การทำที่กดแอปเปิลจากแม่แรง: 2 ไอเดีย
เครื่องบดแอปเปิลมีหลายประเภท ความสะดวกในการใช้งานขึ้นอยู่กับชนิดของมัน ลองมาอธิบายแต่ละแบบกัน
เนื้อหา
เครื่องกดแบบกลไก
นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด มีสองแบบ คือ แบบที่มีสกรูที่ฐาน และแบบที่มีสกรูที่โครงเครื่อง ในการใช้งานเครื่อง คุณต้องหมุนแกนหลักด้วยมือ เมื่อหมุนที่จับ ลูกสูบจะเลื่อนลง ลูกสูบจะบีบน้ำแอปเปิลออกจากผลแอปเปิล ด้านล่างของเครื่องมีถังเก็บน้ำโดยเฉพาะ วิธีนี้ต้องใช้แรงมากและไม่ได้ผลมากนัก (สามารถผลิตน้ำผลไม้ได้ 10-30 ลิตรต่อชั่วโมง)
เครื่องกดชนิดนี้สามารถใช้แปรรูปผลไม้และผลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ยังใช้สกัดน้ำผึ้งจากรวงผึ้งและแม้แต่ทำชีสได้อีกด้วย
ระบบนิวเมติกส์
อุปกรณ์นี้ใช้พลังงานจากคอมเพรสเซอร์ที่เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟหลัก ตัวเครื่องทำจากวัสดุที่ทนทาน และไดรฟ์มีจำหน่ายแยกต่างหาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปแอปเปิลปริมาณมาก (เครื่องคั้นแอปเปิลแบบนี้ใช้ในสวนผลไม้)
ข้อดีหลักของเครื่องอัดลม:
- ไม่จำเป็นต้องออกแรงกายในการแปรรูปผลไม้
- อุปกรณ์นี้มีวาล์วความปลอดภัยเพื่อการทำงานที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์
- คุณสามารถได้น้ำผลไม้ปริมาณมากในครั้งเดียว
- การออกแบบไม่มีชิ้นส่วนเคลื่อนไหวที่อาจล้มเหลวได้
เครื่องอัดแบบลมไม่มีเมมเบรนน้ำ ซึ่งแตกต่างจากเครื่องอัดแบบไฮดรอลิก
ไฮดรอลิก
ที่นี่ใช้พลังงานน้ำเพื่อสร้างแรงดัน ซึ่งการออกแบบเหล่านี้มีราคาแพงที่สุด อย่างไรก็ตาม เครื่องอัดไฮดรอลิกสามารถดึงวัตถุดิบออกมาได้ 70% ภาชนะไม้ถูกนำมาใช้แทนภาชนะโลหะ
มีให้เลือกทั้งรุ่นที่มีและไม่มีแจ็ค ประสิทธิภาพการทำงานที่สูงของเครื่องช่วยให้สามารถแปรรูปแอปเปิลจำนวนมากได้ภายในระยะเวลาอันสั้น
เมื่อซื้อเครื่องอัดที่ไม่มีแม่แรง คุณต้องพิจารณาความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำ
อิเล็กโทรไฮดรอลิก
ระบบไฟฟ้าถูกผสานเข้ากับระบบไฮดรอลิกเพื่อขับเคลื่อนกระบวนการทำงานให้เป็นระบบกลไกอย่างสมบูรณ์ ข้อดีหลักของโมเดลไฟฟ้าไฮดรอลิก ได้แก่:
- ตัวชี้วัดประสิทธิภาพสูง;
- การควบคุมอิเล็กทรอนิกส์;
- ทำความสะอาดง่ายหลังการใช้งาน;
- ความสามารถในการสกัดน้ำผลไม้จากวัตถุดิบทุกประเภท
ข้อเสียหลักของการออกแบบแบบนี้คือต้นทุนที่สูง ดังนั้นจึงมักถูกนำมาใช้ในการผลิตขนาดใหญ่ สำหรับใช้ในบ้าน การซื้อแบบนี้อาจไม่คุ้มค่า อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์อิเล็กโทรไฮดรอลิกสามารถนำมาใช้กับการผลิตไวน์ที่บ้านได้
วิธีการเลือกแท่นกด
เมื่อซื้อเครื่องคั้นแอปเปิล ควรใส่ใจกับพารามิเตอร์การออกแบบต่อไปนี้:
- ความจุในการรับน้ำหนักปริมาณวัตถุดิบที่สามารถผลิตได้ขึ้นอยู่กับปริมาณ รีไซเคิล ในครั้งหนึ่ง
- วัสดุตะกร้าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลส เพราะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและดูแลรักษาง่ายกว่า
- คุณสมบัติการออกแบบคุณจะต้องรู้ว่าคุณจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับระบบไฟฟ้าหรือแหล่งจ่ายน้ำ
- ขนาดสภาวะการเก็บรักษาของหน่วยและความสะดวกในการใช้งานขึ้นอยู่กับขนาดของหน่วย
- ความจำเป็นในการใช้กำลังกายในการทำงานกับสื่อมวลชนบางรุ่นอาจจะควบคุมยากสำหรับสาวๆ
- ประสิทธิภาพการออกแบบ (ปริมาณน้ำผลไม้ที่ผลิตต่อหน่วยเวลา) สำหรับผลไม้ปริมาณมาก อัตราการไหลที่เหมาะสมคือ 200 ลิตรหรือมากกว่าต่อชั่วโมง
- ราคาพารามิเตอร์นี้ถือเป็นค่าสัมพัทธ์ แต่ควรนำมาพิจารณาด้วย ระบบเครื่องกลมีราคาถูกที่สุด โดยราคาจะขึ้นอยู่กับขนาดของตะกร้า ระบบไฮดรอลิกมีราคาประหยัดที่สุด (ราคาไม่แพงและแทบไม่ต้องใช้แรงกายเลย)
ข้อดีและข้อเสียของการทำเครื่องกดเองที่บ้าน
มาเริ่มต้นด้วยข้อดีของการออกแบบที่บ้านกันก่อน:
- ตัวเลือกขนาดและการออกแบบจะถูกเลือกเป็นรายบุคคล
- หากคุณมีวัสดุและเครื่องมือ การทำแบบทำเองจะมีราคาถูกกว่าการซื้อจากร้าน
- เครื่องกดใช้งานง่าย
แต่การทำเครื่องกดเองก็มีข้อเสียเช่นกัน:
- หากไม่มีประสบการณ์ การออกแบบที่ต้องการอาจไม่ประสบผลสำเร็จ
- วัสดุ (ไม้และโลหะ) ที่ใช้ในการผลิตเครื่องอัดอาหารมีราคาแพงกว่า
วิธีทำที่กดแอปเปิล
วัสดุที่นิยมใช้และคุ้มค่าที่สุดสำหรับทำที่กดแอปเปิลคือไม้และโลหะ (สแตนเลส) หาซื้อได้ตามร้านฮาร์ดแวร์ทั่วไป และใช้งานได้นานหลายฤดูกาล
DIY เครื่องคั้นแอปเปิลจากแจ็ค
ขั้นตอนการสร้างสรรค์และการวาดภาพ
อัลกอริธึมการสร้างสื่อ:
- นำแผ่นโลหะ (ขนาดจะกำหนดเป็นรายบุคคล) มาเชื่อมเข้ากับโครงสร้างที่มีรูปร่างเหมือนตัวอักษร P
- เจาะรูที่หน้าปลายของโปรไฟล์ (ซึ่งเป็นจุดที่หัวเกลียวทะลุผ่าน) ยึดชิ้นส่วนเข้าด้วยกันด้วยเครื่องเชื่อม
- ติดส่วนรองรับเข้ากับท่อ
- วางตัวหยุดโลหะกลมไว้ที่ด้านล่างของสกรู
- ตัวทำจากไม้กระดาน (กว้าง 4 ซม. หนาประมาณ 5 มม.)
- นำแผ่นเหล็กกว้างประมาณ 5 ซม. มาตัดเป็นเส้นเท่าๆ กัน 4 เส้น
- จากนั้นประกอบตัวเครื่องทั้งหมด (แผ่นด้านบนติดกับแผ่นด้านล่าง)
- ถาดทำด้วยโลหะ (ควรมีขอบโค้งมน)
DIY ที่กดแอปเปิลจากไม้
ขั้นตอนการสร้างสรรค์และการวาดภาพ
ในการสร้างเครื่องกดจากแม่แรงด้วยตัวเอง คุณจะต้องมีวัสดุดังต่อไปนี้:
- ตะกร้าเจาะรู;
- วงกลมไม้;
- ผลิตภัณฑ์โลหะรีด;
- สกรูสำหรับยึด;
- บันทึก.
แนะนำให้เลือกใช้แม่แรงสำหรับยานพาหนะที่มีน้ำหนัก 2–3 ตัน
ชิ้นงานเปล่าทั้งหมดผลิตตามแบบ จากนั้นนำชิ้นส่วนทั้งหมดมาประกอบเข้าด้วยกันเป็นโครงสร้างเดียว สามารถทำตะกร้าเจาะรูได้โดยใช้สว่านมาตรฐาน โดยเตรียมภาชนะสำหรับเจาะรูตามขนาดที่กำหนด (เส้นผ่านศูนย์กลางที่แนะนำคือ 5–7 มม.)
ขั้นต่อไป ตัดไม้เป็นวงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับตะกร้า) วางท่อนไม้ทับวงกลม (ตรงจุดที่รับแรงกดมากที่สุด ดังนั้นควรเลือกท่อนไม้ที่แข็งแรงที่สุด) วางแม่แรงไว้ด้านบน แค่นี้ก็พร้อมใช้งานแล้ว!
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้กระเด็น แนะนำให้ใช้ฝาปิด (คุณสามารถทำเองได้)
