พายแอปเปิ้ลอบ ไส้ข้างในอร่อยสุดยอด!

เนื้อหา

พายแอปเปิ้ลในเตาอบ
- - สำหรับการเติม
- บันทึก

พายแอปเปิ้ลในเตาอบ

พายแป้งยีสต์อบเป็นหนึ่งในทางเลือกที่อร่อยและง่ายที่สุดเมื่อสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับแอปเปิลที่เก็บเกี่ยวได้จำนวนมาก ใช้เวลาอบเพียง 20 นาที และใครๆ ก็ทำอาหารเองที่บ้านได้

การตระเตรียม 1 30

การทำอาหาร 20

ประเภทของอาหาร ร้านเบเกอรี่

ครัว รัสเซีย

จำนวนการเสิร์ฟ 4

วัตถุดิบ

1 ศิลปะ. น้ำนม
75 จี เนย
35 มล. น้ำมันพืช
1 ชิ้น ไข่
500 จี แป้งสาลี (เกรดพรีเมี่ยม)
8 จี ยีสต์แห้ง
50 จี ซาฮารา
1/2 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการเติม

300 จี แอปเปิ้ล
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 หยิก วานิลลิน
1/2-1 ช้อนชา อบเชยป่น

คำแนะนำ

อุ่นนมในไมโครเวฟหรือหม้อต้มสองชั้นที่อุณหภูมิ 30–35 องศาเซลเซียส (ไม่ควรเย็นจัด) ละลายยีสต์ในนม
ในชามอีกใบ ผสมไข่ เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน เติมลงในนม พักไว้ 5-10 นาที
ร่อนแป้ง เติมลงในส่วนผสมของเหลวโดยแบ่งใส่สองถึงสามครั้ง ผสมให้เข้ากันทุกครั้ง นวดแป้ง
ละลายเนยจนเป็นของเหลวกึ่งเหลว จากนั้นใส่ลงในแป้งพร้อมกับน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
คลุมชามด้วยถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง
ตอนนี้ถึงเวลาเตรียมไส้แล้ว ปอกเปลือกแอปเปิลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เติมน้ำตาลลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้นคุณต้องวางจานที่มีแอปเปิลในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีที่ 500 วัตต์
เมื่อครบเวลาแล้ว ให้เติมวานิลลาและอบเชยลงในแอปเปิล คนให้เข้ากัน
เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้แบ่งแป้งเป็นส่วนๆ น้ำหนักประมาณ 60 กรัม ปั้นแป้งแต่ละก้อนให้เป็นแผ่นแป้งแบนกลม แล้วตักไส้ลงไป แป้งแต่ละก้อนควรมีไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
บีบขอบเข้าหากันโดยเริ่มจากตรงกลางแล้ววางบนถาดอบโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง
ทิ้งไว้ใต้ผ้าขนหนูประมาณ 20 นาที
ระหว่างนี้ อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส อบพายเป็นเวลา 20 นาที