ต้นแอปเปิ้ล Sokolovskoye: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Sokolovskoye

หนึ่งในพันธุ์ใหม่ที่โดดเด่นด้วยทรงพุ่มกะทัดรัดและลักษณะการเจริญเติบโตต่ำ เป็นพันธุ์แคระธรรมชาติที่ให้ผลผลิตดี ไม่ต้องการดินและการดูแลมากนัก และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลอูรัล ความทนทานต่อฤดูหนาวของแอปเปิลถือว่าค่อนข้างต่ำ ผลผลิตอาจมีความผันผวนอย่างมากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ และในช่วงที่เกิดภาวะแห้งแล้งบ่อยครั้ง ผลผลิตอาจลดลงจนแทบไม่มีเลย

ผลไม้มีคุณสมบัติเชิงพาณิชย์และการบริโภคสูง ผลมีขนาดใหญ่ สวยงาม มีกลิ่นหอม ฉ่ำน้ำ และอร่อย ขนส่งได้สะดวกในระยะทางไกล และสามารถเก็บไว้ได้เกือบตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือความคงตัว พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในเชิงพาณิชย์และที่บ้าน

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลส่วนใหญ่มีขนาดกลางถึงใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ย โดยมีน้ำหนักสูงสุด 160-200 กรัม รูปร่างโดยทั่วไปกลมหรือแบนเล็กน้อย ทรงกรวยมน และสม่ำเสมอ ผลมีขนาดสมมาตรและสม่ำเสมอ มีลายนูนปานกลางใกล้กลีบเลี้ยง และอาจมองเห็นรอยต่อด้านข้างได้ชัดเจน

โซโคลอฟสกอยมีลักษณะเด่นคือผิวที่แห้ง เรียบ เป็นมันเงา มันวาว หนาแน่น แข็งแรง ยืดหยุ่น และบางครั้งหนาและแข็งเล็กน้อย สีพื้นเป็นสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว และเมื่อสุกเต็มที่อาจมีดอกเป็นสีเงินอมน้ำเงินคล้ายขี้ผึ้ง ดอกสีแดงอมม่วงมีสีแดงเข้ม สีแดงเบอร์กันดี สีม่วงแดง หรือสีแดงเข้ม ปกคลุมเกือบทั้งผล ผลมีลักษณะหนาแน่น มีจุด และมีจุดเล็กๆ ปกคลุมประมาณ 75-80% ของผิว ผลมีจุดเล็กๆ สีเขียวอมเทา มองเห็นได้ยาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีโดยใช้ข้อมูลต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 234 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 15.7 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.9%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.8%

แอปเปิลพันธุ์นี้มีเนื้อแน่นละเอียด แน่นกำลังดี มีสีครีมนมที่โดดเด่น ซึ่งอาจมีกลิ่นมะนาวหรือเขียวเล็กน้อย เนื้อฉ่ำน้ำ หอมสดชื่น กรอบ อร่อย รสชาติหวานอมเปรี้ยว เน้นความหวานเป็นหลัก ถือว่ากลมกล่อม สมดุล และให้ความรู้สึกเหมือนของหวาน นักชิมมืออาชีพให้คะแนนแอปเปิล 4.7 จาก 5 คะแนนเต็ม

ต้นแอปเปิ้ล Sokolovskoye: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กึ่งแคระธรรมชาติ สูงได้ถึง 1.5-2 เมตร ไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต ทรงพุ่มอาจแบนมนหรือแบนราบแนวนอน แผ่กิ่งก้านสาขา ร่วงหล่น หรือห้อยลงมาเมื่อแก่จัด กิ่งก้านยาว โค้งมนเมื่อตัดขวาง หนา ยาว และตรง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเขียว ตั้งฉากเกือบตั้งฉากกับแกนกลาง ผลมีหลากหลายชนิด พบได้บนไม้ทุกประเภท

ใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ โค้งมน รียาว และปลายแหลมยาว ขอบใบหยัก หยักเป็นแฉก หยักเป็นแฉกสองชั้น และอาจหยักเล็กน้อยหรือพับเป็นรูปเรือ ใบมีสีเขียว เขียวเข้ม หรือเขียวสด ผิวเรียบเป็นมัน มีขนอ่อนเป็นขนอ่อนที่ด้านล่าง ระบบรากส่วนใหญ่เป็นเส้นใย รากตื้น แตกกิ่งก้านสาขา มีกิ่งเล็กๆ เล็กน้อย ไม่ค่อยเหมาะกับการดูดน้ำจากดิน จึงต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงอากาศร้อน

ผลผลิตและการผสมเกสร

สำหรับพืชแคระธรรมชาติ ผลผลิตอาจเรียกได้ว่าอยู่ในระดับปานกลางหรือสูง ขึ้นอยู่กับปีที่เฉพาะเจาะจง

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ต้นแอปเปิลพันธุ์โซโคลอฟสกอยที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ 65-70 กิโลกรัมต่อฤดูกาล โดยทั่วไปจะให้ผลผลิตประมาณ 220-230 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ตามความหนาแน่นของการปลูกมาตรฐานสำหรับต้นแอปเปิลแคระ-

พันธุ์นี้เป็นหมันอย่างสมบูรณ์ในตัวมันเอง ดังนั้นจึงต้องการแมลงผสมเกสรจากภายนอกเพื่อให้เกิดผล การปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์ต่าง ๆ สองหรือสามต้นที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสมต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร เป็นเรื่องปกติ หรือแม้แต่การปลูกสลับพันธุ์กัน การฉีดพ่นต้นไม้ดอกด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ผลิและการใช้รังผึ้งเคลื่อนที่ให้ผลผลิตสูง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ในแง่ของความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความผันผวนของต้นแอปเปิลอูราลนั้น ต้นแอปเปิลโซโคลอฟสกอยไม่ใช่มาตรฐานแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลชนิดนี้มีความทนทานสูงหากเตรียมพร้อมรับมือกับฤดูหนาวอย่างทันท่วงทีและได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25-32°C ได้อย่างง่ายดาย หากเจ้าของดูแลรักษาอย่างเหมาะสม

ต้นไม้มีความต้านทานโรคตามธรรมชาติ เชื้อราโดยทั่วไป รวมถึงราแป้งและราแป้งโดยเฉพาะ มักไม่ค่อยทำลายลำต้น แม้ในช่วงหลายปีที่มีโรคอิงอาศัยรุนแรง ใบจะได้รับผลกระทบเป็นหลัก และสามารถแปรรูปหรือรับประทานผลสดได้

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้ยังอายุน้อยมาก จึงยังไม่มีสายพันธุ์ย่อย แอปเปิลส่วนใหญ่ปลูกบนต้นตอแคระ แต่แม้แต่บนต้นตอมาตรฐาน แอปเปิลก็ยังไม่สูงมากนัก การใช้ต้นตอพันธุ์แท้ คุณสามารถเพิ่มคุณสมบัติพิเศษบางอย่างให้กับต้นแอปเปิลของคุณได้ เช่น เพิ่มความทนทานต่อฤดูหนาวหรือต้านทานโรคเล็กน้อย

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกของ Sokolovsky

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลต้องการพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง ปราศจากร่มเงาจากต้นสูงหรือกำแพงอาคาร หากไม่ได้รับแสงอัลตราไวโอเลต ต้นแอปเปิลก็จะไม่สามารถเจริญเติบโตได้ และถึงแม้จะรอดมาได้ ก็ยังให้ผลไม่ดีและไม่สม่ำเสมอ ทำให้ผลมีรสเปรี้ยว ไร้รสชาติ และมีขนาดเล็ก
• ลมที่พัดแรงอาจส่งผลต่อความต้านทานต่อความหนาวเย็นของตาดอกได้ แต่อากาศที่นิ่งอยู่ในยอดดอกก็ไม่ได้ช่วยอะไรเช่นกัน แต่กลับกระตุ้นให้เชื้อราเติบโตเร็วขึ้น ดังนั้น การดูแลให้ต้นไม้มีการระบายอากาศที่ดีแต่ไม่มีลมโกรกจึงเป็นสิ่งสำคัญ
• ไม่จำเป็นต้องขุดหลุมล่วงหน้าก่อนฤดูปลูก สามารถปลูกต้นไม้ในหลุมที่เตรียมไว้ก่อนการปลูก 2-4 สัปดาห์ได้ ขนาดหลุมมักจะปรับตามขนาดของตอ โดยทั่วไปหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร และเส้นผ่านศูนย์กลาง 70-80 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว ใส่ปุ๋ยและน้ำรดก้นหลุม และเติมน้ำให้เต็มหลุม
• ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดิน ยกเว้นว่าต้องมีความอุดมสมบูรณ์ ไม่หนักเกินไป เค็มและเป็นกรด ซึ่งสามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยวิธีการต่างๆ (การเติมทราย ดินเหนียว แป้งโดโลไมต์, มะนาว).
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1.5-2 เมตร ซึ่งเพียงพอสำหรับเรือนยอดที่แน่นหนาของโซโคลอฟสกี ตามปกติแล้วควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวให้มากขึ้น ประมาณ 2-3 เมตร เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวและดูแลรักษาสวน
• ควรเว้นจุดเสียบยอด (โคนต้น) ไว้สูงประมาณ 5-8 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากเจริญเติบโตสูงเกินไป
• ขุดโครงตาข่ายหรือแผ่นไม้ลงในหลุมโดยตรง ซึ่งจะไม่เพียงแต่ใช้รองรับ แต่ยังเป็นเครื่องป้องกันเพิ่มเติมจากความหนาวเย็นอีกด้วย หากวางลำต้นไว้ทางทิศใต้
• ก่อนปลูก ให้คราดวัสดุระบายน้ำที่ใช้แล้วให้เป็นกองตรงกลางหลุม จากนั้นวางต้นกล้าลงไป ตัดแต่งเหง้าให้ตรง แล้วกลบด้วยดิน ใช้มือกดให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม โดยใช้น้ำ 20-30 ลิตรต่อต้น และคลุมดินให้ทั่ว

วันที่ลงจอด

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกโรโดเดนดรอนโซโคลอฟสกีคือฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคที่มีอากาศค่อนข้างเย็น เลือกวันที่อากาศแห้งในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไปแล้วและดินอุ่นขึ้น หากสภาพอากาศโดยทั่วไปดีและฤดูหนาวไม่รุนแรง ก็สามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้ทันทีหลังจากใบร่วง

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ก่อนฤดูหนาว การเตรียมต้นไม้ให้พร้อมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง มิฉะนั้นต้นไม้อาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงและต้องใช้เวลาในการฟื้นฟู ควรหยุดรดน้ำโดยสิ้นเชิงตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม และหลังจากที่ใบไม้ร่วงและทำความสะอาดต้นไม้แล้ว ควรคลุมต้นไม้ด้วยวิธีมาตรฐาน ต้นไม้แคระมีขนาดเล็ก ดังนั้นการคลุมด้วยเต็นท์จึงเป็นที่ยอมรับได้ แต่คุณอาจคลุมบริเวณรากด้วยฟาง กิ่งสน หรือหญ้าแห้ง แล้วมัดลำต้นด้วยผ้ากระสอบก็ได้

การทาปูนขาวปีละสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง พร้อมกับปฏิบัติตามข้อควรระวังที่จำเป็นทั้งหมด มีประสิทธิภาพในการป้องกันแมลงที่เข้ามาทำรังในซอกเปลือกไม้ ผลิตภัณฑ์ที่มีวางจำหน่ายทั่วไปก็ใช้ได้ผลดีเช่นกัน และสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนทั่วไป เพื่อป้องกันไม่ให้หนูแทะเปลือกไม้และยอดอ่อนในฤดูหนาว ให้ใช้น้ำมันหมูเก่า ไขมันสัตว์ ไขมัน หรือน้ำมันเชื้อเพลิงทาลงบนลำต้น จะช่วยได้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลจะถูกขุดปีละสองครั้งอย่างระมัดระวัง โดยไม่ขุดลึกเกินไป ไม่เกินครึ่งจอบ เหง้าค่อนข้างตื้น ทำให้กิ่งสำคัญเสียหายได้ง่าย ในช่วงเวลาที่เหลือของปี คุณสามารถพรวนดินด้วยจอบเพื่อกำจัดวัชพืช รากงอก และกิ่งอื่นๆ อย่าลืมทำความสะอาดบริเวณรอบลำต้นของต้นแอปเปิลให้ปราศจากเศษซาก ใบเน่า และผลที่เน่าเสีย เพราะสิ่งเหล่านี้จะส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อรา

โซโคลอฟสโกเยไม่ชอบช่วงที่อากาศร้อนและแห้งแล้งเป็นเวลานานเกินไป จึงต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ต้นไม้ไม่สามารถหาน้ำในดินได้เอง ดังนั้นควรพิจารณาใช้ระบบน้ำหยดหรือระบบสปริงเกอร์ ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาได้ หากทำไม่ได้ ให้รดน้ำ 15-25 ลิตรต่อต้นสัปดาห์ละครั้ง

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งทรงพุ่มครั้งแรกมักจะทำประมาณปีที่สองหรือปีที่สาม ซึ่งเป็นปีที่ทรงพุ่มได้รูปทรงตามธรรมชาติแล้ว โดยทั่วไปแนะนำให้เว้นกิ่งก้านที่สวยงามไว้เฉพาะชั้นล่างเท่านั้น ส่วนชั้นกลางอาจเลือกชั้นบนก็ได้ สิ่งสำคัญคือการจัดวางกิ่งก้านให้อยู่ในระดับความสูงที่ต่างกันและเว้นระยะห่างกัน ต้นไม้มีความยืดหยุ่น ดังนั้นทรงพุ่มที่แบนและโค้งมนจึงสามารถตัดแต่งเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ ตั้งแต่ทรงคอร์ดอนและพุ่ม ไปจนถึงทรงพุ่มทรงไม้กวาดและทรงชาม

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่หัก เป็นโรค และเสียหายออกให้หมด กิ่งเหล่านี้อาจไม่ได้ใช้ประโยชน์อะไร แต่น้ำเลี้ยงจะไหลได้ดี ควรตัดแต่งกิ่งเมื่อน้ำเลี้ยงไม่ไหลไปตามลำต้น นั่นคือในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง บริเวณที่ตัดควรปิดด้วยยางสน

การสุกและการติดผลของโซโคลอฟสกี

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้ให้ผลเร็ว ชาวสวนบางคนรายงานว่าสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้เร็วสุดภายใน 2-3 ปีหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม ทางการประมาณการว่าแอปเปิลจะเริ่มให้ผลภายใน 3-4 ปี แม้ว่าแอปเปิลเหล่านี้อาจไม่สามารถให้ผลผลิตได้มากในช่วงสองสามปีแรก แต่ก็มีสิ่งที่น่าลอง และแอปเปิลลูกแรกๆ ก็มีขนาดใหญ่ที่สุด

เวลาออกดอก

ดอกตูมของสโคลอฟสกีบานค่อนข้างช้า จึงต้องเลือกพันธุ์ผสมเกสรอย่างระมัดระวัง ดอกขนาดใหญ่สวยงาม ปกคลุมหนาแน่น และมีกลิ่นหอมจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน หลังจากผ่านฤดูหนาวที่หนาวเย็นและฤดูใบไม้ผลิที่ยาวนาน ช่วงเวลาออกดอกเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงไปมากขึ้น

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตอย่างรวดเร็ว สูงอย่างน้อย 25-45 เซนติเมตรต่อปี และจะโตเต็มที่ในไม่ช้า นอกจากนี้ ผลผลิตยังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ให้ผลผลิตเต็มที่ภายใน 5-8 ปี ณ จุดนี้ ผลผลิตที่ดีสามารถเก็บเกี่ยวได้ แต่ควรเก็บเกี่ยวเป็นครั้งคราวเท่านั้น การดูแลเอาใจใส่อย่างดี การตัดแต่งกิ่ง การทำความสะอาด การใส่ปุ๋ย และการรดน้ำอย่างตรงเวลา จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะสูงอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่ต้องพักต้น

การเก็บเกี่ยวจะสิ้นสุดในเดือนกันยายน และมักจะอยู่ในช่วงต้นถึงกลางเดือนตุลาคม ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลจะเกาะติดกิ่งก้านแน่นและมักจะไม่ร่วงหล่นลงพื้นโดยไม่ทราบสาเหตุ อย่างไรก็ตาม ผลจะไม่สุกพร้อมกันทั้งหมด แต่จะสุกจากด้านล่างขึ้นด้านบน ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวโดยเลือกผลที่สุกที่สุดเป็นระยะๆ ในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 5°C และความชื้น 60% ผลจะคงรสชาติไว้ได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ แต่ควรรับประทานหรือแปรรูปก่อนถึงตอนนั้นจะดีกว่า

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Sokolovskoye เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที