ต้นแอปเปิ้ล Rossiyanka: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Rossiyanka

พันธุ์นี้จัดว่าเป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงปลายฤดูหนาว เนื่องจากสุกช้ากว่าต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ แม้จะเปรียบเทียบกับต้นแอปเปิลจากเทือกเขาอูราลและไซบีเรียก็ตาม ทนทานต่อฤดูหนาวอย่างยิ่ง ทนต่อดินหลากหลายประเภท ดูแลรักษาง่าย ปุ๋ย และปุ๋ยคอก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย มีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและเชื้อราชนิดอื่นๆ สูง จึงเป็นที่นิยมปลูกในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง ต้นแอปเปิลค่อนข้างกะทัดรัด ไม่กินพื้นที่มาก และมีระยะเวลาการติดผลที่ยาวนานและแข็งแรง ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ

ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สวยงาม และน่ารับประทาน มีคุณสมบัติทางการค้าและการบริโภคสูง มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย และชุ่มฉ่ำ เหนือกว่าพันธุ์ Antonovka ในด้านวิตามิน แนะนำให้ปลูกในสวนส่วนตัว แต่ก็เหมาะสำหรับปลูกในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์เช่นกัน แม้ว่าจะเน้นการแปรรูปเป็นหลัก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดปานกลางหรือเล็กกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักสูงสุด 130-140 กรัมต่อผล แม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยก็ตาม รูปร่างกลมหรือทรงกรวยกลม คล้ายหัวผักกาด ปลายก้านแบน ผิวเรียบ มีลายนูนเล็กน้อยใกล้กลีบเลี้ยง และไม่มีตะเข็บด้านข้าง

ผิวหนังมีความหนาแน่น หนา ยืดหยุ่น และค่อนข้างแข็ง ปกป้องเนื้อเยื่อจากความเสียหายทางกลไกได้ดี ผิวเรียบ มันวาว และมันวาวมาก บางครั้งมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อยที่หลุดลอกออกได้ง่าย สีพื้นของผิวหนังเป็นสีเหลืองอมเขียวหรือสีเหลือง มีสีเลมอนอ่อนๆ โดยปกติแล้วจะไม่มีสีแดงอมน้ำตาลอยู่เลย แต่บางครั้งผลแอปเปิลที่อยู่ด้านที่มีแดดจะดูเหมือน "สีแทน" มีสีน้ำตาลแดงอมแดงอ่อนๆ จุดใต้ผิวหนังมีขนาดเล็ก สีอ่อน จำนวนมาก และมองเห็นได้ไม่ชัดเจน การประเมินองค์ประกอบทางเคมีทำได้ง่ายที่สุดโดยใช้ข้อมูลต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 432 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 17.8 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.11%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.7%
• กรดไทเตรตได้ – 1.2%

เนื้อหาใน Rossiyanka นั้นชวนให้นึกถึงบรรพบุรุษของมันในหลาย ๆ ด้าน อันโตนอฟกาธรรมดาและ ของคุณยายเนื้อแน่น เนื้อละเอียด และค่อนข้างแน่นเมื่อเก็บเกี่ยว กรอบ สด เข้มข้น และชุ่มฉ่ำ รสชาติถือว่าสมดุล กลมกล่อม และเหมือนของหวาน รสชาติหวานอมเปรี้ยว แต่ค่อนข้างไปทางหวาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่โดดเด่นในรสที่ค้างอยู่ในคอ คะแนนการชิมระดับมืออาชีพจากผู้เชี่ยวชาญอยู่ที่ 4.6 จาก 5 คะแนนเต็ม

ต้นแอปเปิ้ล Rossiyanka: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นแอปเปิ้ลมักถูกเรียกว่ามีขนาดกลางเพราะว่า สามารถยืดได้ยาวถึง 4-4.5 เมตรไม่อีกแล้ว ในบางกรณี ต้นไม้อาจเติบโตสูงขึ้น แต่นี่ถือเป็นข้อบกพร่องและเป็นผลมาจากการฝึกฝนที่ไม่เหมาะสม ซึ่งนำไปสู่ผลผลิตที่ลดลง ไม่ใช่ในทางกลับกัน รูปทรงของเรือนยอดจะโค้งมน แบน และแนวนอนเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้น เรือนยอดจะแผ่กว้าง บางครั้งถึงกับห้อยลงมาและร่วงหล่น กิ่งก้านยาวตรง เรียวหรือปานกลาง ปานกลางถึงหนาแน่น ตั้งฉากกับลำต้น และปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเขียวหรือน้ำตาล

ใบมีขนาดปานกลางถึงใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ยเล็กน้อย โค้งมน เรียวยาวเล็กน้อย รูปไข่แกมรูปไข่ ปลายใบแหลมสั้น ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อยสองชั้น และเป็นคลื่นเล็กน้อย ผิวใบเรียบ คล้ายหนัง มีผิวมันเงาเล็กน้อย และมีขนอ่อนเป็นขนอ่อนที่ด้านหลัง ใบมีสีเขียวเข้ม เขียวสด หรือเขียวอ่อน มีเส้นใบที่บอบบาง ระบบรากของต้นตอส่วนใหญ่หยั่งลึก แข็งแรง มีเส้นใย แต่ก็อาจมีรากแก้วร่วมด้วย รากสามารถหยั่งลึกลงไปในดินและปรับตัวได้ดีในการหาน้ำ

ผลผลิตและการผสมเกสร

โดยทั่วไปยอมรับกันว่าความสามารถในการเจริญพันธุ์ของสตรีรัสเซียอยู่ในเกณฑ์ปานกลางหรือสูงกว่าค่าเฉลี่ย

โดยทั่วไปแล้ว เกษตรกรที่ประหยัดมักจะให้ผลผลิตหอมอย่างน้อย 150-180 กิโลกรัมจากต้นแก่เพียงต้นเดียวของพันธุ์นี้ ในบางปี ผลผลิตอาจลดลงเล็กน้อย แต่ไม่มากนัก และไม่มีช่วงเวลาที่ให้ผลที่ชัดเจน-

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ผสมเกสรเองตามเงื่อนไข หมายความว่าแม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในพื้นที่ที่มีดอกที่เหมาะสม ก็ยังเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อมีแมลงผสมเกสรจากแหล่งอื่น ความอุดมสมบูรณ์ของเกสรจึงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญถึง 35-50% ซึ่งถือว่ามีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกสลับกัน หรืออย่างน้อยให้มีแมลงผสมเกสรหนึ่งตัวต่อพื้นที่สวน 50-80 ตารางเมตร การพ่นด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยดึงดูดแมลงและทำให้เก็บเกี่ยวผลได้มากขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พืชรัสเซียมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ การเปลี่ยนแปลงฉับพลัน และความผันผวนได้อย่างน่าทึ่ง มันสามารถอยู่รอดได้แม้ในฤดูหนาวที่เลวร้ายที่สุดในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย หากคุณเตรียมตัวรับมือฤดูหนาวอย่างทันท่วงทีและมีที่กำบังที่เหมาะสม ความหนาวเย็นจะไม่เป็นอันตรายต่อสวน มันสามารถอยู่รอดในอุณหภูมิต่ำถึง -35-37°C โดยไม่เกิดความเสียหายร้ายแรงใดๆ

ถึงสะเก็ดแผล ไซโตสปอโรซิสพันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่ดีต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และโรคติดเชื้ออื่นๆ ของต้นแอปเปิล ลำต้นแทบจะไม่ได้รับผลกระทบ แต่ถึงแม้จะได้รับผลกระทบ ก็มักจะส่งผลกระทบต่อใบ และสามารถแปรรูปและบริโภคผลแอปเปิลสดได้ บางครั้งศัตรูพืชก็เข้าทำลายต้นไม้ แต่ความเสี่ยงทั้งหมดสามารถบรรเทาได้ง่ายด้วยการใช้สารกำจัดแมลงและสารฆ่าเชื้อราเชิงรุก

ต้นตอและชนิดย่อย

ยังไม่มีการระบุชนิดย่อยของพันธุ์นี้ และมีแนวโน้มว่าจะไม่มีการพัฒนา เนื่องจากต้นแอปเปิลไม่ได้จดทะเบียนอย่างเป็นทางการแล้ว อย่างไรก็ตาม สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิดเพื่อถ่ายทอดลักษณะเฉพาะบางอย่าง ตัวอย่างเช่น บนต้นตอแคระ ต้นตอจะแน่นกว่ามาก แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวจะลดลง คุณควรสอบถามผู้ขายเกี่ยวกับคุณสมบัติของต้นตอ

ลักษณะของการปลูก Rossiyanka

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นไม้ผลไม้เจริญเติบโตได้ไม่ดีนักหากไม่ได้รับแสงอัลตราไวโอเลตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นเหตุผลที่ต้น Rossiyanka ต้องการพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึง ในที่ร่ม ต้นไม้จะเริ่มยืดตัวขึ้นด้านบน โดยไม่แตกกิ่งก้านสาขาด้านข้าง ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในบางกรณี ต้นไม้ที่ถูกร่มเงาอาจตายหรือไม่ยอมออกดอก
• มงกุฎของกุหลาบพันธุ์ Rossiyanka ค่อนข้างหนาแน่น ดังนั้นจึงควรแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีแต่ไม่โดนลมโกรก เพราะลมโกรกอาจทำให้เกิดโรคได้ การรักษาสมดุลจึงเป็นสิ่งสำคัญ
• ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินเกือบทุกชนิด ตราบใดที่ดินนั้นไม่เป็นกรดหรือเค็มเกินไป ดินที่เสื่อมโทรมจะทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ยาก จึงควรเลือกดินที่มีความอุดมสมบูรณ์หรือใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม
• เตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วง หรือในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร ใส่ปุ๋ยที่โคนหลุม (ยกเว้นปุ๋ยไนโตรเจน) กลบด้วยดินและน้ำที่ระบายออกได้ (หิน เวอร์มิคูไลต์ อิฐหัก) เติมน้ำให้เต็ม แล้วทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 4-5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถวเท่าๆ กัน เพื่อที่ในอนาคตต้นไม้จะได้ไม่รบกวนกันทั้งในส่วนของทรงพุ่มและเหง้า
• ควรขุดแผ่นไม้หรือหลักลงในหลุมทันทีเพื่อผูกต้นกล้า สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะช่วยพยุงต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องจากลมหนาวได้อีกด้วย หากวางลำต้นไว้ทางด้านทิศใต้ของฐานรองรับ
• ควรเว้นบริเวณที่เสียบยอดต้นแอปเปิล (คอราก) ไว้เหนือผิวดินเสมอเพื่อรักษาคุณสมบัติของต้นตอ หากไม่ทำเช่นนั้น รากอาจเติบโตสูงขึ้นได้
• รวบวัสดุระบายน้ำให้เป็นกองเดียวตรงกลางหลุม จากนั้นวางต้นไม้ลงไปบนวัสดุระบายน้ำ กระจายรากให้กระจายอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้รากงอ สามารถขยายหลุมให้กว้างขึ้นได้หากจำเป็น คลุมต้นไม้ด้วยดิน รดน้ำจากด้านบน และคลุมดินคลุมผิวดิน เพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุคลุมดินไม่สัมผัสกับเปลือกไม้

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลพันธุ์ Rossiyanka เจริญเติบโตได้ดีทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หากดูแลอย่างถูกวิธี เคล็ดลับดีๆ: ในพื้นที่ทางตอนเหนือและเขตหนาว ควรปลูกในเดือนมีนาคมหรือเมษายน หลังจากที่ดินอุ่นขึ้นแล้ว ในพื้นที่ทางใต้และเขตอบอุ่น ควรปลูกในเดือนกันยายนหรือตุลาคม หลังจากที่ใบร่วงแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าต้นไม้จะต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี แต่การเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวและคลุมดินทันทีก็ไม่เสียหายอะไร ควรหยุดรดน้ำภายในต้นเดือนกันยายน และไม่ควรรดน้ำซ้ำอีก หลังจากใบร่วงแล้ว ให้ห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบ ผ้าใบมุงหลังคา หรือใยสังเคราะห์ ในสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุด ต้นแอปเปิลอ่อนๆ สามารถคลุมได้เหมือนเต็นท์ ฟางหรือหญ้าแห้ง กิ่งสน หรือแม้แต่ดินที่กองไว้บนราก ควรกำจัดสิ่งเหล่านี้ออกให้หมดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน

เพื่อป้องกันต้นไม้จากแมลง สิ่งสำคัญคือต้องใช้ยาฆ่าแมลงป้องกันแมลงเป็นประจำ แต่การทาสีขาวบนลำต้นด้วยปูนขาวเข้มข้นก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืชเข้าไปเกาะตามรอยแตกของเปลือกไม้และทำลายต้นแอปเปิล การเคลือบลำต้นด้วยไขมันสัตว์ที่ละลายแล้ว น้ำมันเชื้อเพลิง หรือจาระบีก็ช่วยป้องกันหนูได้เช่นกัน สารอื่นๆ ที่มีกลิ่นฉุนก็สามารถใช้ได้เช่นกัน และยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีจำหน่ายทั่วไปอีกด้วย

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การขุดรอบลำต้นเป็นเรื่องปกติในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลหรือหลังจากที่น้ำเลี้ยงหยุดไหลแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป อาจลดการขุดลงเหลือปีละครั้ง หรือแม้กระทั่งปลูกหญ้าหรือสมุนไพรรอบ ๆ ลำต้นก็ได้ พืชเหล่านี้จะช่วยระบายอากาศตามธรรมชาติและป้องกันวัชพืชไม่ให้เจริญเติบโต ซึ่งต้องกำจัดออกเป็นประจำ

ควรรดน้ำต้นแอปเปิลอ่อนเป็นประจำ ประมาณทุก 10-12 วัน เพื่อให้ต้นแอปเปิลตั้งตัวได้ดี ในปีต่อๆ ไป สามารถเพิ่มการรดน้ำเป็น 5-8 ครั้งต่อฤดูกาล พร้อมกับเจือจางปุ๋ยและปุ๋ยเคมีในน้ำด้วย ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยและปุ๋ยเคมีก่อนปีที่ 4 หรือ 5 เนื่องจากปุ๋ยเคมีที่ใช้ก่อนปลูกจะมีประสิทธิภาพ

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้น Rossiyanka ตอบสนองต่อการตัดแต่งรูปทรงได้ดีและทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี แต่ไม่ควรตัดแต่งกิ่งมากเกินไปหลังจากตัดแต่งแล้ว ตราบใดที่ไม่ตัดใบออกเกินหนึ่งในสามของใบในแต่ละครั้ง โดยทั่วไปแล้วต้นไม้จะมาจากเรือนเพาะชำที่โตเต็มที่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องตัดแต่งในปีแรก อย่างไรก็ตาม การรักษากิ่งก้านตามธรรมชาติและการตัดแต่งกิ่งส่วนเกินยังคงมีความจำเป็น กิ่งก้านที่ไขว้กัน ยื่นเข้าด้านใน หรือตั้งตรง ควรตัดแต่งกิ่งอย่างเด็ดขาด

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะมักจะทำในฤดูใบไม้ร่วง แต่กิ่งที่หักก็สามารถตัดได้ในฤดูใบไม้ผลิ และหากจำเป็น แม้แต่ในช่วงกลางฤดูร้อน บาดแผลต้องปิดแผลทันทีด้วยยางสน

การสุกและการติดผลของต้นรัสเซียนกา

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้มักถูกมองว่าออกผลเร็ว แต่ในความเป็นจริงแล้ว คุณต้องรอจนกว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก โดยปกติแล้วการติดผลครั้งแรกจะเกิดขึ้นเพียง 5-6 ปีหลังจากปลูกในพื้นที่โล่ง ดอกอาจบานเร็วกว่า แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นเพียงดอกที่ยังไม่ออกดอก ดังนั้นจึงแนะนำให้เด็ดออกเพื่อรักษาพลังงานของต้น เพราะจะไม่มีแอปเปิลเหลืออยู่เลย

เวลาออกดอก

ดอกตูมจะบานช้า มักจะบานช้าถึงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ดอกของ Rossiyanka มีขนาดใหญ่และสวยงาม มีสีขาวบริสุทธิ์หรือสีเขียวอ่อน กลีบดอกอวบอิ่มแต่บอบบาง มีกลิ่นหอมและปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้ดูสวยงาม ช่วงออกดอกค่อนข้างนาน นานถึงสองสัปดาห์ จึงทำให้ลมและผึ้งมีเวลาเหลือเฟือที่จะทำงาน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตเร็วมาก สูงเต็มที่ได้ภายในระยะเวลาอันสั้น สามารถเติบโตได้อย่างน้อย 50-60 เซนติเมตรต่อปี การเติบโตที่สูงเกิน 60-70 เซนติเมตรถือว่ารุนแรงและไม่พึงประสงค์ แสดงว่าต้นไม้ไม่ได้รับพื้นที่หรือแสงแดดเพียงพอ การติดผลจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ให้ผลผลิตเต็มที่ในปีที่ 10-12

ผลไม้จะสุกในช่วงกลางหรือปลายเดือนกันยายน แต่ความสุกของการเก็บเกี่ยวและความสุกของผู้บริโภคจะไม่ตรงกัน แอปเปิลในช่วงแรกจะมีลักษณะแน่น เหนียว รสชาติคล้ายหญ้า และน้ำค่อนข้างน้อย การจะ "สุก" แอปเปิลต้องอาศัยน้ำตาลภายในเพื่อให้เกิดคาราเมล ซึ่งจะเกิดขึ้นหลังจากการเก็บรักษาในห้องใต้ดินหรือภาชนะพิเศษเป็นเวลา 45-60 วัน ตู้เย็นRossiyanka สามารถขนส่งได้สะดวกในทุกระยะทางและเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Rossiyanka เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที