ต้นแอปเปิ้ล 'Constellation': ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Sozvezdie

ชาวสวนในภาคเหนือของประเทศเราต่างรอคอยต้นไม้ทรงเสาอย่างโซซเวซดีมานานแล้ว ต้นโซซเวซดีสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวจัดได้อย่างสบาย ให้ผลดกทุกปี และแทบไม่ต้องดูแลมาก ต้นโซซเวซดีมีขนาดกะทัดรัด ไม่กินพื้นที่สวนมากนัก และเตี้ย ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย

ผลมีขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย และน่ารับประทาน สามารถเก็บไว้ได้นานตลอดฤดูหนาว ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนส่วนตัวและสวนผลไม้ขนาดเล็ก เนื่องจากมีระยะเวลาให้ผลสั้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ส่วนใหญ่แล้วผลของต้นจะมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย มีน้ำหนักประมาณ 120-140 กรัม แต่ในบางกรณีอาจหนักถึง 150-180 กรัม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างดีและสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เหมาะสม ผลมีลักษณะกลม เรียบ และมีขนาดสม่ำเสมอ ทรงกลม แต่อาจแบนเล็กน้อยได้ รอยหยักแทบจะมองไม่เห็น แต่มักเห็นรอยตะเข็บด้านข้าง

ผิวแอปเปิลมีความหนาแน่น มันวาว มันวาว แข็งแรงและยืดหยุ่นพอสมควร แต่ไม่หนามาก มีลักษณะเด่นคือสีเขียวหรือสีเหลืองอมเขียว ซึ่งสังเกตได้ยาก สีของเปลือกแอปเปิลมักจะซ่อนอยู่ใต้สีแดงเข้มหรือสีบีทรูทที่หนาแน่นมาก บางครั้งอาจมีสีม่วงอ่อนๆ เล็กน้อย เมื่อสุก เปลือกแอปเปิลจะเคลือบด้วยขี้ผึ้งหนา ทำให้แอปเปิลมีสีเทาอมฟ้า จุดใต้ผิวหนังมีขนาดเล็ก สีอ่อน และมองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิวสีเข้มของผล โดยทั่วไปแล้ว การประเมินองค์ประกอบทางเคมีจะพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:

• สาร P-active – 295 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.8 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 13.7%
• กรดไทเตรตได้ – 0.68%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.4%

เนื้อมีสีเขียวหรือเขียวครีมเล็กน้อยที่โดดเด่น เนื้อละเอียด ค่อนข้างแน่น มีหนาม กรอบ และฉ่ำน้ำมาก มีกลิ่นเครื่องเทศที่แปลกตาคล้ายหญ้าฝรั่น รสชาติถือว่าสมดุล กลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นไวน์อ่อนๆ ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติและรูปลักษณ์ของผล 4.3 จาก 5 ดาว

กลุ่มดาวต้นแอปเปิล: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

นี่คือต้นไม้คอลัมน์คลาสสิกที่เติบโตเป็นลำต้นเดียว ต้นไม้ชนิดนี้มีความสูงสูงสุด 2.2-2.5 เมตรในบางกรณี อาจมีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย แต่ถือเป็นความผิดปกติ ทรงพุ่มแน่น มีรัศมีเพียง 25-35 เซนติเมตร ผลจะออกตามวงและกิ่งที่งอกออกมาจากลำต้นโดยตรง เปลือกลำต้นมักเป็นสีน้ำตาลหรือน้ำตาลอมเขียว และบางครั้งอาจเป็นสีน้ำตาล และอาจมีขนเล็กน้อย

ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้มหรือเขียวล้วน หนาแน่นมาก เหนียวและเป็นมันเงา ใบยาว ปลายแหลมยาว ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย หยักเป็นคลื่นมาก และมีลายหยักหยาบ ระบบรากลึกปานกลาง เป็นเส้นใย แข็งแรง และแตกกิ่งก้านสาขามาก

ผลผลิตและการผสมเกสร

เนื่องจากเป็นไม้ยืนต้นทรงเสา ต้นแอปเปิลจึงให้ผลผลิตที่น่าดึงดูดใจมาก จึงทำให้เป็นแขกที่ได้รับการต้อนรับในสวนเกือบทุกสวน

ต้นแอปเปิลทรงเสา Sozvezdie ที่สุกในฤดูหนาวมักจะให้ผลผลิตไม่เกิน 5-7 กิโลกรัม มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย อย่างไรก็ตาม ด้วยการดูแลและสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม การให้ปุ๋ยและการรดน้ำอย่างตรงเวลา ชาวสวนผู้มีประสบการณ์บางคนสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 15-17 กิโลกรัม-

ต้นไม้ชนิดนี้สามารถผสมเกสรได้เองโดยสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องใช้พันธุ์อื่นในการออกผล อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีความรู้อ้างว่าการมีแมลงผสมเกสรที่เหมาะสมอยู่ใกล้ๆ จะช่วยเพิ่มผลผลิตได้เป็นสองเท่า ซึ่งถือเป็นการเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในช่วงออกดอก สามารถนำรังผึ้งเคลื่อนที่เข้ามาในสวนได้ และฉีดน้ำหวานหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งลงบนต้นไม้ได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ความแข็งแกร่งอันน่าทึ่งของพันธุ์แอปเปิลพันธุ์นี้ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในตลาด ทนทานต่อความหนาวเย็นที่รุนแรงที่สุดของไซบีเรียได้อย่างง่ายดายด้วยที่พักพิงและการเตรียมรับมือฤดูหนาวที่เหมาะสม แม้แต่น้ำค้างแข็งที่ -37-42°C ก็ไม่เป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิลหากดูแลอย่างถูกต้อง ดังนั้น แอปเปิลพันธุ์นี้จึงสามารถปลูกได้ในไซบีเรีย และบางครั้งอาจปลูกในแถบตะวันออกไกล

กลุ่มดาวแสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่ดีต่อโรคหลายชนิด ตกสะเก็ด โรคราแป้งและโรคราแป้งสามารถส่งผลกระทบต่อต้นไม้ได้ในช่วงที่มีการระบาดรุนแรงที่สุด แต่โดยทั่วไปจะได้รับผลกระทบเฉพาะใบเท่านั้น ผลไม้ยังคงรับประทานได้ แมลงสามารถสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ได้ ดังนั้นการป้องกันด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีข้อมูลอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับพันธุ์ย่อยของต้นแอปเปิลโซซเวซดี อย่างไรก็ตาม สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ซึ่งทำให้แอปเปิลพันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะตัว เช่น พันธุ์แคระและพันธุ์กึ่งแคระจะให้ผลขนาดใหญ่กว่า แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวจะลดลง

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของกลุ่มดาว

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เช่นเดียวกับต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ ต้นแอปเปิลควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง แม้ในที่ร่ม แอปเปิลพันธุ์นี้จะยังคงให้ผลผลิต แต่ผลผลิตจะน้อยและผลจะเล็กและมีรสเปรี้ยว
• คอนสเตลเลชั่นไม่ชอบลมโกรกแรง แต่ก็ไม่น่าจะทนกับการขาดการระบายอากาศได้เช่นกัน เรือนยอดจำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดีในฤดูร้อน และป้องกันลมโกรกในฤดูหนาวอย่างเพียงพอ มิฉะนั้นตาดอกจะแข็งตัวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ สามารถปลูกได้ภายใต้ต้นไม้สูง กำแพงอาคารหรือสิ่งปลูกสร้าง หรือพุ่มไม้และรั้วสูง
• การปลูกต้นไม้ในบริเวณที่มีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวดินถือเป็นเรื่องที่ไม่ควรทำ เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ การปลูกต้นแอปเปิลใกล้แม่น้ำ บ่อ ทะเลสาบ และแหล่งน้ำตื้นก็ไม่แนะนำเช่นกัน การปลูกสวนในทุ่งหญ้าที่ราบลุ่ม พื้นที่ราบลุ่ม หรือหนองบึงถือเป็นความคิดที่ไม่ดี
• นักทำสวนที่มีประสบการณ์มักเตรียมหลุมปลูกไว้สำหรับฤดูกาลหน้าโดยเฉพาะ แต่ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมสำหรับพันธุ์นี้ เพียงขุดหลุมลึก 70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 80-90 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ย ระบายน้ำหากจำเป็น และรดน้ำ (30-45 ลิตร) ประมาณ 2-3 สัปดาห์ล่วงหน้า
• เสียบแผ่นโลหะ ไม้ หรือพลาสติกชนิดพิเศษเข้าไปในหลุมทันที ฉันผูกต้นกล้าไว้กับแผ่นโลหะหลังจากปลูกเพื่อป้องกันความเสียหายจากลมและเพื่อให้มีที่พักพิงในฤดูหนาว เสาแบบคอนสเตลเลชั่นไม่สามารถถอดออกจากฐานรองได้
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 50-60 เซนติเมตร และระหว่างแถวหรือระหว่างต้นไม้อื่นๆ อย่างน้อย 1 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้เกิดการขัดแย้งกันในอนาคต
• คอราก ควรวางตอของต้นไม้ไว้เหนือระดับดินเสมอ หากขุดลึกลงไป รากจะเติบโตสูงขึ้น และคุณสมบัติของตอก็จะสูญเสียไป
• วางต้นกล้าให้ตั้งตรงและกลบด้วยดินเป็นชั้นๆ บดอัดด้วยมือโดยไม่อัดแน่นเกินไป หลังจากนั้น รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 35-40 ลิตร และคลุมดินเพื่อรักษาความชื้น

วันที่ลงจอด

ต้นคอนสเตลเลชั่นสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อน้ำเลี้ยงในลำต้นหยุดไหลและใบร่วงหมดแล้ว ในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือปลายเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม และในฤดูใบไม้ร่วง ไม่เร็วกว่าปลายเดือนกันยายน แต่ไม่เกิน 2-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ต้นไม้ทุกชนิดที่มีระบบรากปิด (อยู่ในถุง กระถาง หรือภาชนะที่ไม่ต้องกำจัดเพิ่มเติม) สามารถย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งได้ตลอดเวลาตลอดฤดูปลูก

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าพันธุ์นี้จะต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม แต่ก็ยังต้องคลุมต้นไม้ไว้สำหรับฤดูหนาว ขั้นแรกต้องเตรียมต้นไม้ให้พร้อม ซึ่งหมายถึงการหยุดรดน้ำไม่เกินปลายเดือนกันยายน มิฉะนั้นน้ำเลี้ยงในลำต้นอาจไหลไม่หยุด ขั้นต่อไป คลุมบริเวณรากด้วยกิ่งสน มัดหญ้าแห้งหรือฟาง และใบไม้ ลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้ากระสอบ ถุงน่องไนลอนเก่า แผ่นรองมุงหลังคา หรือแผ่นรองมุงหลังคา ขนาดกะทัดรัดของต้นไม้ทำให้สามารถทำเป็นที่พักพิงคล้ายเต็นท์ได้ ซึ่งสามารถสร้างได้ง่ายจากฟิล์มหรือผ้าใบกันน้ำ

ไล่แมลงได้ดี การทาสีขาว โรยปูนขาวบนลำต้นให้เหลือประมาณครึ่งหนึ่งของความสูง เพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นเข้าไปอยู่ในร่องเปลือกไม้ในช่วงฤดูหนาว เพื่อป้องกันหนูไม่ให้ทำลายต้นไม้ ควรเคลือบลำต้นด้วยไขมัน น้ำมันแห้ง ไขมันสัตว์ที่ผ่านการสกัด หรือสารอื่นๆ ที่มีกลิ่นฉุน

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การขุดรอบลำต้นต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากเหง้าบางส่วนอยู่ใกล้กับผิวดิน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องขุดอย่างน้อยปีละสองครั้ง พร้อมกับกำจัดวัชพืช รากงอก หน่อจากพืชต่างๆ และเศษซากที่ไม่ต้องการอื่นๆ ควรขุดดินบ่อยขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรดน้ำทุกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่นเป็นก้อนเมื่อได้รับความชื้น

คุณจะต้องรดน้ำบ่อย ๆ แต่อย่ามากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ควรปฏิบัติตามกฎสิบวัน นั่นคือ รดน้ำเฉพาะเมื่อไม่มีฝนตกตามธรรมชาติเป็นเวลาสิบวันเท่านั้น หลังฝนตกหนัก หรือแม้แต่ลูกเห็บ ให้รออีกสิบวันก่อนรดน้ำอีกครั้ง หากเป็นไปได้ แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยดหรือสปริงเกอร์แบบตั้งพื้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นไม้เติบโตเป็นลำต้นเดี่ยว ไม่ค่อยมียอดอ่อนด้านข้าง ควรตัดแต่งกิ่งทันทีและปิดแผลด้วยน้ำมันดิน อย่างไรก็ตาม แผลเหล่านี้เกิดขึ้นน้อยมาก โดยเฉพาะเมื่อยอดอ่อนแข็งตัว ขั้นตอนที่แนะนำคือตัดยอดอ่อนด้านข้างลงมาจนถึงยอดอ่อนที่สองและสร้างยอดอ่อนใหม่

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะโดยทั่วไปจะตัดเฉพาะกิ่งและยอดที่ตายแล้วซึ่ง "สมบูรณ์" ไปตามวัตถุประสงค์แล้วเท่านั้น กิ่งและยอดเหล่านั้นจะไม่ออกผลอีกต่อไป คุณจึงสามารถตัดออกได้อย่างปลอดภัย ไม่จำเป็นต้องฟื้นฟู เพราะคุณไม่มีเวลาเลย ช่วงเวลาให้ผลเต็มที่ของต้นแอปเปิลคือ 10-12 ปี หลังจากช่วงเวลานี้ ต้นแอปเปิลจะต้องถูกถอนรากและปลูกต้นใหม่ขึ้นมาแทน

การสุกและการติดผลของราศีธนู

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลถือเป็นไม้ผลที่ออกผลเร็วเช่นเดียวกับต้นไม้ทรงเสาส่วนใหญ่ สามารถเห็นดอกได้ตั้งแต่ปีแรกในเรือนเพาะชำ แต่ควรเด็ดทันทีเพื่อให้ต้นแอปเปิลมีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ และพัฒนากิ่งก้านและเหง้า อย่างเป็นทางการ การติดผลจะเริ่มขึ้นในปีที่ 2 ถึงปีที่ 4 ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลที่มีกลิ่นหอมได้ประมาณ 1-3 กิโลกรัม ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานทุกประเภท

เวลาออกดอก

แอปเปิลพันธุ์โซซเวซดีจัดเป็นแอปเปิลที่ออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ดังนั้นการออกดอกจึงมักเริ่มช้ากว่าต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ ดอกตูมจะบานเฉพาะช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม และอาจไม่บานจนกว่าจะถึงปลายเดือนหรือต้นเดือนมิถุนายน พันธุ์นี้ออกดอกสวยงาม ลำต้นปกคลุมไปด้วยดอกขนาดใหญ่สีขาวราวหิมะ ดอกขนาดใหญ่รูปถ้วยรวมกันเป็นช่อหลายดอก

มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศที่ชวนให้หลงใหล และต้นไม้ก็ดูสวยงามและน่ามองมากในช่วงนี้ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 14-18 วัน แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ยิ่งฤดูหนาวอากาศเย็น ดอกก็จะบานนานขึ้น แต่ดอกอาจไม่บานสะพรั่งมากนัก

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตเร็ว สามารถสูงได้ถึง 45-60 เซนติเมตรในฤดูกาลเดียว ขึ้นสูงตามธรรมชาติได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเพิ่มผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว ภายในปีที่ 5-7 สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ถึง 12-15 กิโลกรัม ข้อเสียของแอปเปิลพันธุ์นี้ก็คืออายุสั้น แต่สำหรับคนรักแอปเปิลตัวจริงแล้ว ข้อเสียนี้เป็นเพียงอุปสรรคชั่วคราวเท่านั้น

ผลไม้หอมจะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายน และบางครั้งอาจสุกในเดือนตุลาคม ไปจนถึงกลางเดือนกันยายน ผลจะเกาะติดกิ่งแน่น จึงไม่ร่วงหล่นลงพื้น จึงไม่จำเป็นต้องเร่งรีบเก็บเกี่ยว เมื่อสุกเต็มที่ เปลือกหนาคล้ายขี้ผึ้งสีเทาอมฟ้าจะก่อตัวขึ้น ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาแล้ว ผลมีอายุการเก็บรักษานาน คงคุณสมบัติทั้งหมดไว้ได้จนถึงฤดูร้อนถัดไป และบางครั้งอาจถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ถึงแม้ว่าจะสามารถนำไปแปรรูปได้ แต่รสชาติก็อร่อยชุ่มฉ่ำ

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Sozvezdie เนื่องจากชาวสวนหลายคนอยากปลูกพันธุ์ที่คล้ายกันในสวนของตนเอง