ต้นแอปเปิ้ล Pospekh: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Pospekh

พันธุ์ปลายฤดูใบไม้ร่วงนี้กำลังแพร่หลายในหมู่นักทำสวนอย่างรวดเร็วทั้งในประเทศของเราและทั่วโลก เป็นไม้ต้นขนาดเล็กกะทัดรัด เรือนยอดเรียบร้อย ใบหนาทึบ ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี ทนต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนและรุนแรง ภูมิภาคมอสโก และเขตเลนินกราด

ผลแอปเปิลพันธุ์พอสเพคาสุกใหญ่และสวยงาม มีจำนวนค่อนข้างมาก รสชาติอร่อย หอม และฉ่ำน้ำ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถเก็บไว้ได้นานในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เหมาะสำหรับปลูกในแปลงขนาดเล็กและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลพันธุ์นี้โดยทั่วไปมีขนาดใหญ่หรือใหญ่กว่าผลใหญ่มาก น้ำหนักผลโตเต็มที่ประมาณ 180-250 กรัม แต่หากได้รับการดูแลอย่างดีและสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เหมาะสม อาจมีน้ำหนักได้ถึง 260-300 กรัม ผลมีลักษณะกลม เรียบ และอาจมีรูปร่างเป็นทรงกลม แบนเล็กน้อย หรือทรงกรวย ผลส่วนใหญ่มีลักษณะสมมาตรสม่ำเสมอ แทบไม่เห็นรอยหยัก และไม่มีตะเข็บด้านข้าง

ผิวเรียบ มันวาว หนาแน่น แต่ไม่แข็ง แตกง่ายเมื่อถูกกัด สีพื้นเป็นสีเขียวหรือเขียวอ่อน แต่เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีแดงเข้ม แดงเข้ม หรือแดงเข้มปกคลุมเกือบหมด สีแดงเข้มนี้มีความหนาแน่น เป็นจุดด่างเล็กน้อย และอาจมีลายเล็กน้อย จุดใต้ผิวหนังเป็นสีเขียวอมเทา มีขนาดเล็ก มีจำนวนน้อย และแทบมองไม่เห็น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยพิจารณาจากค่าที่ทราบต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมดังต่อไปนี้

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 284 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.2 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 8.28%
• เพกติน – 0.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.69%
• วัตถุแห้ง – 11.6%

เนื้อแน่น กรอบ เคี้ยวง่าย มีหนาม เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำมาก มีสีเขียวครีมหรือเขียวมะนาว รสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี มีกลิ่นไวน์จางๆ นักชิมมืออาชีพให้คะแนน Pospekh อยู่ที่ 4.1-4.2 คะแนน จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์

ต้นแอปเปิ้ล Pospekh: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้จัดว่าเป็นต้นไม้ที่เจริญเติบโตต่ำและเติบโตช้า ความสูงสูงสุดประมาณ 2.6-3.4 เมตรทรงพุ่มโดยทั่วไปมีความหนาแน่นปานกลาง โค้งมนหรือทรงกลม และอาจเป็นรูปพีระมิด รูปไข่ หรือรูปไข่กว้าง โดยจะห้อยลงและแผ่กว้างขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น กิ่งก้านบาง ยาว และตรง ชี้ขึ้นด้านบน ยื่นออกมาจากลำต้นเป็นมุมฉาก ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงหรือสีเทาน้ำตาล

ใบมีขนาดกลาง รูปไข่ยาว บางครั้งก็เป็นรูปหอก เหนียว หนา และเป็นมันเงา ปลายใบแหลมยาว และอาจมีขนบริเวณใต้ใบ ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ระบบรากของต้นกล้าเป็นรากแก้ว ในขณะที่ระบบรากของต้นกล้าลูกผสมแบบเสียบยอดเป็นเส้นใย ควรพิจารณาปัจจัยนี้เมื่อเลือกวัสดุปลูก ระบบรากมีการแตกกิ่งก้านสาขามาก แต่ไม่ฝังตัวลึก

ผลผลิตและการผสมเกสร

อัตราการเจริญพันธุ์ของ Pospekh ถือว่าสูง

ภายใต้สภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย ต้นที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวจะให้ผลผลิตหอมประมาณ 115-130 กิโลกรัมต่อปี หากปลูกอย่างหนาแน่น ผู้เชี่ยวชาญสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 35-40 ตันต่อเฮกตาร์

พันธุ์แอปเปิลพันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่าผลแอปเปิลบางส่วน ซึ่งมีจำนวนค่อนข้างมาก เกิดจากการผสมเกสรด้วยตนเอง แต่เพื่อเพิ่มผลผลิตให้มากขึ้น จำเป็นต้องปลูกแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ในระยะ 45-70 เมตรจากต้น โดยให้มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสม ผู้ปลูกแอปเปิลที่เชี่ยวชาญที่สุดจะฉีดพ่นต้นแอปเปิลด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลและน้ำผึ้ง และยังใช้รังผึ้งเคลื่อนที่ในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้ชนิดนี้ค่อนข้างทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -22-25°C ได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องอาศัยที่กำบังใดๆ เป็นพิเศษ นอกจากนี้ โพสเปชยังทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ไม่คาดคิดและเกิดขึ้นซ้ำๆ และสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วแม้จะได้รับความเสียหาย โดยมีผลกระทบต่อการติดผลน้อยมาก อย่างไรก็ตาม การดูแลที่เหมาะสมและการกำบังในฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งดูแลดีเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งได้ผลผลิตแอปเปิลมากขึ้นเท่านั้น และต้นไม้จะยังคงมอบความสุขให้คุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ไปอีกนาน

แอปเปิลพันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันโรคสะเก็ดเงินที่แข็งแกร่ง เนื่องจากมียีน Vf ซึ่งป้องกันไม่ให้ต้นแอปเปิลติดเชื้อ ความต้านทานโรคราแป้ง โรคสนิม โรคขมเป็นหลุม และโรคเชื้อราและแบคทีเรียอื่นๆ ในระดับปานกลาง ทำให้ต้นแอปเปิลเป็นพืชที่น่าปลูกในสวน ศัตรูพืชก็ไม่ค่อยสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ แต่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสวนของคุณ

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้ยังเป็นพันธุ์ใหม่มาก และการวิจัยคุณสมบัติของมันยังไม่เสร็จสมบูรณ์ ดังนั้นจึงยังไม่มีสายพันธุ์ย่อย แต่สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ซึ่งอาจช่วยถ่ายทอดลักษณะและคุณสมบัติบางประการของต้นแอปเปิลได้ ยกตัวอย่างเช่น ต้นแอปเปิลแคระจะเติบโตได้หนาแน่นและเป็นระเบียบเรียบร้อยยิ่งขึ้น ในขณะที่ต้นตอที่เจริญเติบโตเต็มที่จะทำให้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง

ลักษณะของการปลูกโพสเปฮา

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง หรือพื้นที่ที่มีร่มเงาเล็กน้อย ในที่ร่ม ต้นแอปเปิลอาจเติบโตอ่อนแอ อ่อนแอต่อโรค และตายในที่สุด
• ควรเลือกพื้นที่ที่ระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 1.4-1.6 เมตรจากผิวดิน การปลูกพืชชนิดนี้ในหนองน้ำ ใกล้แม่น้ำ บ่อ ทะเลสาบ หรือแม้แต่บ่อน้ำตื้นๆ ไม่ใช่เรื่องปกติ
• ต้นไม้สามารถทนต่อดินทุกประเภท แต่จะเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่ร่วนซุย แสงสว่าง และความชื้นสูง อย่างไรก็ตาม ทั้งดินดำและทรายสามารถให้ผลผลิตที่ดีได้ ในกรณีแรก คุณสามารถเจือจางดินที่ร่วนซุยด้วยทรายและดินเหนียว และในกรณีหลัง คุณสามารถใส่ปุ๋ยได้
• ควรเตรียมหลุมปลูกสำหรับพันธุ์นี้ไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 4-5 สัปดาห์ แต่หากขุดไว้ล่วงหน้า 5-8 เดือนก็เหมาะสมเช่นกัน ขุดหลุมลึก 55-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 70-80 เซนติเมตร เติมดินและปุ๋ยที่ก้นหลุม ระบายน้ำหรือโรยดินบางๆ ทับลงไป แล้วเติมน้ำ (25-45 ลิตร) ทิ้งไว้กลางแจ้งให้แห้งสนิท มิฉะนั้นรากอาจไหม้ได้
• เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2.8-3 เมตร และระยะห่างระหว่างแถวประมาณเท่ากัน เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างอิสระและเจ้าของสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
• เสียบไม้หลักหรือแผ่นไม้ลงในหลุมทันทีเพื่อรองรับต้นกล้าอ่อน ควรปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะผ่านไป 3-4 ปีหลังจากปลูก การวางไม้หลักไว้ทางทิศเหนือจะช่วยเพิ่มการป้องกันในช่วงอากาศหนาว
• เพื่อรักษาคุณสมบัติของต้นตอ คอราก ต้นแอปเปิ้ลควรยื่นออกมาเหนือผิวดินประมาณ 5-9 เซนติเมตร
• วางต้นไม้บนกองดินหรือวัสดุระบายน้ำ จัดวางรากอย่างระมัดระวังให้มีพื้นที่เพียงพอ กลบด้วยดิน ใช้มือหรือเท้าบดเบาๆ ระวังอย่าให้ดินมากเกินไป และรดน้ำ 35-50 ลิตร สามารถคลุมผิวดินด้วยวัสดุที่เหมาะสมเพื่อรักษาความชื้นได้

วันที่ลงจอด

สามารถปลูกต้นแอปเปิลต้นนี้ได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน หรือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว ควรเลือกวันที่อากาศแห้งและอบอุ่น โดยเฉพาะช่วงบ่ายหรือเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอากาศร้อน ในพื้นที่ที่มีอากาศรุนแรง ควรเลือกแบบแรก เพราะจะช่วยให้ต้นแอปเปิลมีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพการเจริญเติบโตก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวจัด

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

เพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว จึงมีธรรมเนียมปฏิบัติในการคลุมต้นไม้ให้มิดชิด ลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้าชนิดใดก็ได้ เช่น ผ้ากระสอบ ใยสังเคราะห์ ใยมุงหลังคา ใยมุงหลังคา หรือถุงน่องไนลอนเก่า ในพื้นที่ที่อากาศหนาวจัดที่สุด สามารถห่อต้นไม้ได้มิดชิดจนถึงยอดสุด เพื่อสร้างที่กำบังชั่วคราวจากวัสดุที่มีอยู่ รากจะถูกคลุมด้วยดินและคลุมด้วยฟาง หญ้าแห้ง หรือกิ่งสน

การใช้เป็นประจำช่วยป้องกันแมลงได้มาก การทาสีขาว ฉีดพ่นลำต้นแอปเปิลที่สูงถึง 1-1.2 เมตรด้วยสารละลายปูนขาวและน้ำ สารละลายกัดกร่อนนี้ไม่เพียงแต่จะขับไล่ศัตรูพืชที่น่ารำคาญเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สวนดูเป็นระเบียบเรียบร้อยอีกด้วย เพื่อป้องกันหนู คุณสามารถเคลือบลำต้นแอปเปิลด้วยไขมัน น้ำมันเชื้อเพลิง หรือน้ำมันหมูได้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลโพสเปกชอบดินร่วน โปร่งสบาย และอุดมไปด้วยออกซิเจน อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ขุดดินรอบลำต้นลึกเกินไป ขุดเป็นวงกลมไม่เกิน 5-7 เซนติเมตร ปีละสองครั้งก็เพียงพอแล้ว ในช่วงเวลาดังกล่าว คุณสามารถพรวนดินได้ตลอดฤดูร้อน โดยกำจัดวัชพืช หน่อไม้ และรากงอก

การรดน้ำ ต้นไม้ต้องการการรดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อนและแห้ง ประมาณทุก 8-12 วัน หากไม่มีฝนตกตามธรรมชาติ ให้รดน้ำใต้ต้นแอปเปิลแต่ละต้นประมาณ 25-40 ลิตร วันรุ่งขึ้นให้คลายรากให้ทั่ว มิฉะนั้นรากอาจแน่นเกินไป

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นแอปเปิลมักจะมาจากเรือนเพาะชำที่ได้รับการตัดแต่งกิ่งแบบโปร่งเป็นชั้นๆ แล้ว รูปทรงนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นแอปเปิลพันธุ์พอสเพช เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและออกผลดก หลังจาก 2-4 ปี ควรเริ่มการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต โดยคงรูปทรงของทรงพุ่มที่เลือกไว้

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะจะทำเป็นประจำทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่หัก แห้ง เป็นโรค และเสียหายทั้งหมดจะถูกตัดออก บริเวณที่ถูกตัดควรได้รับการเคลือบทันทีด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวน สีน้ำ หรืออย่างน้อยก็โคลนจากหนองน้ำ เพื่อลดความเครียดของต้นไม้

การสุกและการติดผลของ Pospeha

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ออกผลเร็ว จึงเก็บเกี่ยวได้ค่อนข้างเร็ว พอถึงปีที่สามหรือสี่ ต้นแอปเปิลก็เริ่มออกดอกตูมสวยงามและผลสุกแล้ว ถึงแม้จะยากที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตเต็มที่ในช่วงฤดูออกผลแรก แต่ก็สามารถลิ้มรสแอปเปิลได้อย่างแน่นอน

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้มีช่วงออกดอกกลางถึงปลายฤดู เริ่มประมาณปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ออกดอกพร้อมกันกับพันธุ์อื่นๆ อีกหลายพันธุ์ ดังนั้นการหาแมลงผสมเกสรเพิ่มเติมซึ่ง Pospekh ไม่ต้องการเป็นพิเศษจึงไม่ใช่ปัญหา ในสภาพอากาศอบอุ่น ดอกตูมขนาดใหญ่ที่สวยงามจะบานเร็วกว่าปกติ และบานช้ากว่าปกติเล็กน้อยในสภาพอากาศที่เลวร้ายกว่า ดอกมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม และมีสีขาวราวกับหิมะหรือชมพูอ่อน กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 12-18 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตค่อนข้างช้า โดยจะสูงไม่เกิน 15-25 เซนติเมตรต่อปี อย่างไรก็ตาม ความสูงสูงสุดของมันไม่สูงมาก คุณจึงไม่ต้องรอให้ต้นไม้เติบโตเต็มที่หรือออกผลเต็มที่นานนัก เมื่อถึงปีที่ 8 หรือปีที่ 9 โปสเปชจะเข้าสู่ระยะให้ผลสูงสุด ซึ่งหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม จะสามารถคงอยู่ได้นานถึง 50 ปีหรือมากกว่านั้น

แอปเปิลจะสุกในช่วงต้นถึงกลางเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่แอปเปิลเข้าสู่ช่วงสุกแก่ทางเทคนิค โดยทั่วไปแล้ว แอปเปิลจะสุกช้ากว่าปกติเล็กน้อย หลังจากเก็บผลไว้ประมาณ 45-80 วัน อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษาของแอปเปิลก็เพียงพอที่จะชดเชยการรอคอยได้ เนื่องจากแอปเปิลสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นได้จนถึงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ โดยยังคงรักษารูปลักษณ์ รสชาติ หรือกลิ่นหอมอันน่ารับประทานไว้ได้

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิลพันธุ์ Pospekh เพื่อให้คนสวนทุกคนได้เรียนรู้เพิ่มเติมก่อนปลูกและได้รับผลลัพธ์สูงสุด