5 Pinakamasarap na Apple Compote Recipe
Ang compote ng Apple ay isa sa mga pinakasikat na pinapanatili ng taglamig. Maraming tao ang gumagawa ng tradisyonal na single-ingredient compote, ang ilan ay gumagamit ng iba't ibang uri ng mansanas, at ang iba pa ay nagdaragdag ng iba pang mga prutas at berry. Sa anumang kaso, mayroong maraming saklaw para sa pagkamalikhain sa pagluluto. Upang mabigyan ka ng panimulang punto sa paggawa ng apple compote, narito ang ilan sa mga pinakasikat na recipe na mag-aapela hindi lamang sa mga baguhan na magluto kundi pati na rin sa mga gustong sumubok ng bago.
Nilalaman
Simpleng apple compote
Pinakamabuting magsimula, siyempre, sa isang solong sangkap na compote ng mansanas. Gumagana ang recipe na ito sa anumang uri ng mansanas. Maaari kang gumamit lamang ng isang uri o pagsamahin ang ilan para sa isang mas mayaman, mas kumplikadong lasa.
Mga sangkap
- 0.5 kg mansanas
- 160 G Sahara
- 1.5 l tubig
Mga tagubilin
- Una, kailangan mong lubusan na banlawan ang lahat ng mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Alisin ang mga core at buto, at gupitin ang natitirang laman sa mga hiwa ng anumang nais na kapal. Maging ang mga nahulog na prutas ay gagana para sa recipe na ito, dahil ang integridad ng prutas ay hindi partikular na mahalaga.
- Ilagay ang hiniwang mansanas sa isang isterilisadong garapon upang ito ay kalahating puno.
- Budburan ng asukal ang prutas. Ang recipe ay nangangailangan ng isang karaniwang dami ng asukal, ngunit maaari kang mag-eksperimento batay sa iyong sariling panlasa.
- Sa parehong oras, maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan. Dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay agad na ibuhos ito sa garapon ng mga mansanas, punan ito sa takip.
- I-seal ang mga garapon gamit ang compote na may isterilisadong takip, ngunit huwag i-seal ang mga ito! Hayaang umupo sila ng 10 minuto.
- Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang syrup na nabuo sa mga garapon pabalik sa kawali. Ang prutas lamang ang dapat manatili sa loob ng mga garapon. Pakuluan muli ang tubig ng prutas.
- Muli, ibuhos ang kumukulong timpla sa garapon hanggang sa takip, ngunit sa pagkakataong ito kailangan mong igulong ito o i-screw ang lalagyan gamit ang takip ng tornilyo.
- Baligtarin ang mga lalagyan at suriin kung ang compote ay tumutulo at kung ang lahat ay selyado nang mahigpit.
- Malamang na mapapansin mo na ang asukal ay hindi pa ganap na natunaw sa ilalim ng garapon. Ito ay ganap na normal. Upang matulungan itong matunaw, paikutin ang garapon ng mainit na compote sa gilid nito at dahan-dahang igulong ito mula sa magkatabi.
- Susunod, baligtarin ang garapon, balutin ito ng mainit na tuwalya o kumot at iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig.
Apple at peras compote
Kasama sa pangalawang pinakasikat na recipe ng compote hindi lamang ang mga mansanas kundi pati na rin ang mga matamis na peras. Ang mint ay idinagdag sa inumin bilang isang espesyal na twist, na nagpapahusay sa aroma at lasa ng compote.
Mga sangkap
- 1 kg mansanas
- 300 G mga peras
- 250 G Sahara
- 1.5-2 l tubig
- 2 mga pcs. mga sanga ng mint
Mga tagubilin
- Banlawan ang mga mansanas at peras nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng buong mansanas, kaya itapon ang anumang mga bugbog o nasira.
- Ang mga peras ay kailangang i-cut sa kalahati.
- Ang kinakailangang dami ng tubig ay dinadala sa isang pigsa.
- Punan ang isang pre-sterilized jar na may mga mansanas at peras. Ang mga dahon ng mint ay idinagdag sa prutas para sa lasa. Pagkatapos ay idinagdag ang kumukulong tubig sa garapon.
- Takpan ang lalagyan na may compote na may takip at iwanan upang tumayo ng kalahating oras.
- Pagkatapos ng inilaang oras, alisan ng tubig ang prutas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, pakuluan, at pagkatapos ay lutuin ng ilang minuto.
- Ibuhos muli ang inihandang syrup sa garapon na may prutas at isara ito ng takip.
- Baligtarin ang garapon na may inumin, balutin ito ng mainit na kumot at hayaang lumamig.
- Itabi ang compote sa isang cool na lugar.
Apple compote na may chokeberry
Isang orihinal na recipe ng compote para sa mga tunay na connoisseurs. Ang inumin ay katamtamang matamis, na may maasim na tala, na ginagawang mas maganda at mayaman.
Mga sangkap
- 750 G mansanas
- 350 G chokeberries
- 2 l tubig
- 310 G Sahara
- ½ tsp sitriko acid
Mga tagubilin
- Banlawan ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang mga core at buto, at gupitin ang prutas sa malalaking piraso.
- Hugasan ang chokeberry nang lubusan at alisin ang lahat ng nasira at sirang mga berry.
- Punan ang isang pre-sterilized jar na may tinadtad na mansanas at rowan berries.
- Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay ibuhos ito sa garapon na may mga prutas at berry. Takpan ang garapon na may takip at hayaan itong umupo ng kalahating oras.
- Pagkatapos nito, ibuhos muli ang pinalamig na tubig ng prutas sa kawali, magdagdag ng asukal, pukawin, at pakuluan muli. Kapag kumulo ang tubig, pakuluan ng ilang minuto.
- Magdagdag ng isang maliit na pakurot ng sitriko acid sa garapon ng prutas, pagkatapos ay ibuhos sa kumukulong syrup.
- I-roll up ang garapon ng mainit na compote na may takip, baligtad ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan ito upang lumamig.
- Itabi ang natapos na inumin sa isang malamig, madilim na lugar.
Apple compote na may idinagdag na ubas
Isa sa mga pinaka-masigla at hindi pangkaraniwang inumin na siguradong magugustuhan ng iyong pamilya. Ang mga ubas ay perpektong umakma sa lasa ng mansanas, pinahuhusay ito at nagdaragdag ng mas kumplikado.
Mga sangkap
- 3 mga pcs. mansanas
- 350 G ubas
- 2-2.5 l tubig
- 230 G Sahara
Mga tagubilin
- Banlawan ang prutas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Gupitin ang mga mansanas sa kalahati, alisin ang mga core at buto. Gupitin ang mga halves sa malalaking piraso.
- Ilagay ang mga mansanas at ubas sa isang pre-sterilized na garapon, magdagdag ng asukal, at takpan ng tubig.
- Lagyan ng mga tuwalya ang ilalim ng anumang kawali na may angkop na sukat at punuin ito ng tubig hanggang sa kalahati ng dami nito.
- Takpan ang garapon na may prutas na may takip at ilagay ito sa isang kasirola.
- Ilagay ang kasirola sa katamtamang init. Kapag kumulo ang tubig, isterilisado ang compote sa loob ng 15 minuto.
- Pagkatapos ng isterilisasyon, igulong ang garapon na may isterilisadong takip.
- Baliktarin ang garapon, balutin ito sa isang kumot at iwanan upang lumamig sa temperatura ng silid.
- Itabi ang natapos na compote sa isang cool, madilim na lugar.
Plum at apple compote
Ang kumbinasyon ng mga plum at mansanas ay medyo klasiko din. Ang tartness at acidity ng mga plum ay perpektong umakma sa pagiging bago at ningning ng mga mansanas.
Mga sangkap
- 600 G mansanas
- 430 G alisan ng tubig
- 2 l tubig
- 250 G Sahara
Mga tagubilin
- Banlawan ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- I-quarter ang mga mansanas, alisin ang mga core at buto. Hatiin ang mga plum at gupitin sa kalahati.
- Ilagay ang tinadtad na prutas sa isang isterilisadong garapon.
- Pakuluan ang tubig sa isang hiwalay na kasirola. Ibuhos ang kumukulong tubig sa garapon na may prutas.
- Takpan ang garapon na may takip at hayaang tumayo ng 15 minuto.
- Pagkatapos ay ibuhos ang tubig mula sa garapon pabalik sa kawali, magdagdag ng asukal, pakuluan, at lutuin ang syrup sa loob ng 3-4 minuto.
- Ibuhos ang mainit na syrup sa prutas sa garapon, isara ito ng takip. Baliktarin ang garapon, takpan ito ng mainit na kumot, at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
- Itabi ang natapos na compote sa isang cool, madilim na lugar.
