Talong caviar na may mga mansanas
Talong caviar na may mga mansanas
Para sa mga taong pinahahalagahan ang orihinal at mababang-calorie na pagkain, nag-aalok kami ng isang recipe para sa caviar na ginawa mula sa talong at mansanas. Maaari itong ihain bilang pampagana, o ipares sa isang side dish, maaari itong gamitin bilang pangunahing kurso.
Mga sangkap
- 2 malalaking talong
- 3 mansanas
- 1 bombilya
- 4 kutsara langis ng oliba
- 2 kutsara suka
- 1 tsp Sahara
- paminta (sa panlasa)
- asin (sa panlasa)
Mga tagubilin
- Hugasan ang mga eggplants, gupitin sa kalahati, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Balatan ang mga mansanas at i-chop ang mga ito ng makinis. Hiwain ang sibuyas.
- Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Magdagdag ng talong at mansanas, haluin at lutuin sa katamtamang apoy hanggang malambot ang mga gulay.
- Magdagdag ng suka, asukal, asin at paminta sa panlasa, ihalo ang lahat.
- Magluto ng isa pang 5 minuto, patuloy na pagpapakilos, at handa na ang caviar.
Tandaan
Upang gawing mas makinis ang caviar, gumamit ng blender at katas ang mga gulay.
Upang magdagdag ng higit pang piquancy sa ulam, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang luya kasama ang sibuyas.
Kung gusto mong gawing spicier ang caviar, magdagdag ng pulang paminta.
Ang caviar ay maaaring ihain nang mainit o malamig, kung ninanais.
Kapag nagtatrabaho sa talong, maaari kang gumamit ng mga guwantes upang maiwasan ang paglamlam ng iyong mga kamay sa kulay ng gulay.
