Sea buckthorn at apple compote para sa taglamig
Sea buckthorn at apple compote para sa taglamig
Ang sea buckthorn at apple compote ay hindi lamang may kaaya-ayang lasa at maliwanag, masayang kulay, kundi pati na rin ang isang kayamanan ng mga benepisyo sa kalusugan. Ang inumin na ito ay isang tunay na bitamina booster, perpekto para sa parehong tag-araw at taglamig (lalo na sa taglamig). Ang paggawa ng sea buckthorn at apple compote ay napakadali.Maliwanag, masarap, at nakakapresko, ang inuming ito ay siguradong magiging highlight ng anumang mesa. Lalo na't maaari itong ihain nang mainit o pinalamig. Ang inumin na ito ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral na tumutulong sa pagpapalakas ng immune system, pagpapanumbalik ng sigla, at pagpapabuti ng metabolismo.
Mga sangkap
- 2 sariwang mansanas (mas mainam na kumuha ng matamis at maasim)
- 150 G sea buckthorn
- 100 G Sahara
- 750 ml sinala na tubig
- ½ tsp sitriko acid
Mga tagubilin
- Hugasan nang maigi ang prutas at berry. Maaari kang gumamit ng anumang iba't ibang mga mansanas, ngunit dapat silang hindi gaanong maasim upang matiyak ang isang balanseng lasa.
- Pagbukud-bukurin ang sea buckthorn. Alisin ang anumang deformed, kulubot, o nasirang berries, at itapon ang mga tangkay. Takpan ang sea buckthorn ng tubig, pagkatapos ay banlawan at alisan ng tubig. Ulitin ang prosesong ito nang maraming beses.
- Ilagay ang sea buckthorn sa isang kasirola. Banlawan ang mga mansanas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa quarters (alisin ang core at mga buto). Kung binili mo ang mga mansanas sa tindahan, kakailanganin mong balatan ang mga ito.
- Ilagay ang asukal, citric acid, at mansanas sa isang kasirola. Pagkatapos ay magdagdag ng maligamgam na tubig, ilagay ang kasirola sa kalan, at pakuluan ang inumin.
- Kapag kumulo na ang compote, bawasan ang apoy at hayaang kumulo ang inumin para sa isa pang 10-15 minuto.
- Sa sandaling ang sea buckthorn berries at mga hiwa ng mansanas ay ibinigay ang lahat ng kanilang aroma at lasa sa compote, patayin ang kalan.
- I-sterilize ang ilang garapon sa singaw, at gawin ang parehong sa mga takip.
- Hayaang lumamig nang bahagya ang compote. Pagkatapos ay ibuhos ito sa mga garapon at higpitan ang mga takip gamit ang mga thread o isang canning wrench. Maghintay hanggang ang mga laman ng mga garapon ay ganap na lumamig, at pagkatapos ay ilagay ang mga garapon sa isang malamig at madilim na lugar (tulad ng pantry). Maaari mo ring iimbak ang compote sa refrigerator.
- Ang Apple at sea buckthorn compote ay maaaring ihain sa malamig o mainit. Ang inumin ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mag-apela sa mga matatanda at bata.
