Royal cheesecake na may mga mansanas
Royal cheesecake na may mga mansanas
Ang Royal Apple Cheesecake ay isang klasikong matamis na dessert na minamahal ng marami. Masarap at mabangong mansanas, medyo matamis na palaman, at malambot na masa—lahat sa isang ulam.
Mga sangkap
- 450 G harina
- ½ tsp asin
- 220 G mantikilya
- 125 ml malamig na tubig
- 3 itlog
- 250 G cottage cheese
- 4 Art. mansanas (tinadtad)
- ⅔ Art. Sahara
- 1 tsp kanela
- 1 kutsara almirol
- 300 ml cream
- 2 kutsara may pulbos na asukal
Mga tagubilin
- Pagsamahin ang harina at asin sa isang malaking mangkok at magdagdag ng tinadtad na malamig na mantikilya. Gumamit ng isang tinidor upang masira ang timpla sa mga mumo, pagkatapos ay magdagdag ng malamig na tubig at masahin sa isang kuwarta.
- Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Ilipat ang isang bahagi sa isang malinis na ibabaw at igulong ito sa isang bilog. Ulitin sa kabilang bahagi.
- Painitin ang oven sa 180 degrees.
- Pagsamahin ang mga itlog, cottage cheese, mansanas, asukal, mantikilya, kanela at gawgaw sa isang malaking mangkok at haluing mabuti.
- Ilagay ang isang bilog ng kuwarta sa isang bilog na baking pan at ikalat ang pinaghalong mansanas sa ibabaw nito.
- Ilagay ang pangalawang bilog ng kuwarta sa ibabaw ng pagpuno upang ang parehong mga bilog ay konektado.
- Hatiin ang itlog sa isang mangkok at talunin ito ng mahina, pagkatapos ay i-brush ito sa ibabaw ng kuwarta.
- Ihurno ang cheesecake hanggang sa ginintuang kayumanggi, 50-60 minuto.
- Paghaluin ang cream na may pulbos na asukal at ihain kasama ang cheesecake bilang isang sarsa.
Tandaan
- Upang maging malambot ang kuwarta, gumamit ng malamig na mantikilya.
- Upang maging malambot ang mga mansanas, iprito muna ito sa isang kawali na may asukal at gawing karamelo.
- Kung ayaw mong tumagas ang palaman mula sa vatrushka habang nagluluto ito, itusok ang tuktok ng kuwarta sa ilang lugar bago maghurno.
- Mas mainam na gumamit ng maasim na mansanas upang gawing mas juicier ang ulam.
- Para sa mas masarap na lasa, maaari kang magdagdag ng isang scoop ng vanilla ice cream sa natapos na cheesecake.
