Ang layered salad ng Bagong Taon na may crab sticks at scallops
Ang crab stick, egg, at grated apple salad ay naging isang tunay na holiday classic. Ito ay pangalawa sa katanyagan lamang sa Olivier salad at herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang ulam na ito ay hindi kapani-paniwalang simple upang ihanda, nangangailangan lamang ng ilang mga sangkap, at ang bahagyang tartness ng mga mansanas na sinamahan ng nakabubusog na crab sticks ay nagbibigay dito ng isang espesyal na alindog.
Huwag kalimutang palamutihan ang salad para sa holiday!
Crab Stick Salad with Apples: Isang Klasikong Recipe
Hindi mo kakailanganin ang anumang kumplikadong sangkap upang gawin itong layered salad. Ang lahat ay matatagpuan sa anumang lokal na tindahan ng grocery.
Mga sangkap
- 2-3 mga pcs. itlog ng manok
- 90 G crab sticks
- 85 G mansanas
- 40 G keso
- 3-5 kutsara mayonesa
Mga tagubilin
- Una, pakuluan ang mga itlog. Palamigin ang mga ito, at pagkatapos ay ihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti.
- Lagyan ng pino ang mga puti ng itlog at ilagay sa isang plato. Ikalat ang mayonesa sa unang layer na ito.
- Alisin ang protective film mula sa crab sticks. Grate ang mga ito ng pino, tulad ng mga puti ng itlog, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga puti ng itlog bilang pangalawang layer.
- Balatan ang mga mansanas, gadgad ang mga ito ng magaspang, at ilagay sa ibabaw ng crab sticks.
- Ikalat ang ilang mga kutsara ng mayonesa sa itaas upang hawakan ang istraktura.
- Grate ng pinong keso (mas mainam ang matapang na keso). Ilagay ito bilang ikaapat na layer. Kung ang keso ay masyadong tuyo, magdagdag ng isa pang kutsara ng mayonesa sa itaas.
- Pinong lagyan ng rehas ang mga pula ng itlog nang direkta sa salad. Ikalat ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng ulam.
- Hayaang umupo ang salad sa refrigerator sa loob ng 40 minuto upang payagan itong magbabad.
Tandaan
Kahit na ang isang simple at masarap na recipe ay hindi maaaring kumpleto nang walang mga subtleties at nuances sa paghahanda. Ang ulam ay maaaring gawing mas masarap sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyong ito:
Pinakamainam na gumamit ng pinalamig na crab sticks para sa pagluluto, hindi mga frozen. Ang mga pinalamig na crab sticks ay may hindi gaanong siksik at matubig na texture, kaya't ang mga ito ay basta-basta mawawasak at magiging mush sa isang salad. Huwag magtipid sa kanila; pumili lamang ng mga sariwa at makatas.
- Para sa salad, pumili ng matigas, hinog, matamis at maasim na mansanas. Maraming mga tao ang pumili ng maasim na varieties, ngunit hindi ito inirerekomenda, dahil ang labis na maasim na mansanas ay maaaring makabuluhang masira ang lasa ng natapos na salad. Ang mga sobrang matamis na mansanas ay hindi rin angkop, dahil hindi sila magbibigay ng sapat na tang.
Gumamit ng mga itlog na free-range, na may malalaking, matingkad na pula. Bigyang-pansin ang kanilang pagiging bago. Maaaring sirain ng mga lipas na itlog ang lasa ng natapos na salad.
