Mga kamatis na istilong Aleman na may mga mansanas para sa taglamig
Mga kamatis na istilong Aleman na may mga mansanas para sa taglamig
Ang mga kamatis na sinamahan ng mga mansanas ay lilikha ng isang hindi pangkaraniwang at masarap na paghahanda para sa taglamig.Ang recipe na ito ay gumagawa ng mga kamatis na malasa, mabango at mataba.
Kagamitan
- 3 litro na kapasidad
Mga sangkap
- 650 G mga kamatis
- 300 G mansanas
- 4 mga butil ng bawang
- 35 ml suka (6%)
- carnation
- giniling na kanela
Mga tagubilin
- Kunin ang mga pre-prepared na gulay at hugasan ng mabuti sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay tuyo ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel.
- Hugasan ang prutas, i-quarter ito, at ubusin ito. Kung ang mga mansanas ay maliit, maaari mong iwanan ang mga ito nang buo.
- Pagkatapos ay balatan ang bawang.
- Maghanda ng malinis, pre-sterilized na mga garapon at ilagay ang mga pampalasa at mga clove ng bawang sa mga ito.
- Pagkatapos ay maingat na tamp down ang mga kamatis at mansanas, maingat na alternating ang mga ito.
- Pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig at ibuhos ito sa isang lalagyan, hayaan itong matarik saglit.
- Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na ito sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal, at suka, at pakuluan muli. Inirerekomenda na gumamit ng mas banayad na suka; kung gumagamit ka ng suka ng mesa, palabnawin ito ng tubig sa isang ratio na 2:1.
- Ibuhos ang tubig sa mga garapon at isara sa mga takip.
- Iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 24 na oras, pagkatapos ay maaari mo itong ilagay para sa imbakan sa taglamig.
Tandaan
Inirerekomenda na gumamit ng dilaw, pula, maliliit na uri ng mga kamatis; gagawin nitong hindi lamang masarap ang mga pinapanatili, ngunit maganda rin.
Gumamit ng apple cider vinegar. Magdaragdag ito ng lasa at hindi mo na kailangang palabnawin ito ng tubig.
Sa halip na mga clove, maaari mong gamitin ang kolyuria-ang pampalasa na ito ay katulad ng lasa sa mga clove. Ito ay magbibigay sa iyong mga pinapanatili ng isang mas piquant lasa.
