Salad ng repolyo at mansanas
Salad ng repolyo at mansanas
Ang paggawa ng salad ng repolyo na may mga mansanas ay hindi partikular na mahirap o nakakaubos ng oras. At higit sa lahat, ito ay isang napaka-malusog na ulam. Ang repolyo at mansanas ay lumikha ng isang kamangha-manghang magaan na lasa. Ang simple at mabilis na salad na puno ng bitamina ay isang mahusay na pandagdag sa mga pagkaing karne o niligis na patatas. Alamin natin ang higit pa.
Mga sangkap
- 200 G puting repolyo
- 1 karot
- 1 mansanas
- isang bungkos ng dill
- balahibo ng berdeng sibuyas
- ¼ kinatas na juice mula sa 1 lemon
- 1 tsp butil na asukal
- isang kurot ng asin
- 4 desiliter langis ng gulay
- itim na paminta sa lupa
Mga tagubilin
- Pinong tumaga ang repolyo.
- Balatan ang mga karot at gadgad ang mga ito ng magaspang.
- Balatan ang mansanas, alisin ang core at lagyan ng rehas na magaspang.
- Pinong tumaga ang mga halamang gamot at sibuyas.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan sa isang malalim na mangkok upang makapaglabas ng katas.
- Magdagdag ng asin, granulated sugar, isang kutsarita ng lemon juice at ground black pepper.
- Magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng gulay sa mangkok. Haluin nang maigi at itabi.
- Pagkatapos ng 20 minuto, maaari mo itong ihain kasama ng niligis na patatas o isang pampagana ng karne.
Tandaan
Maaari mong palamutihan ang salad na may mga hiwa ng mansanas, sprigs ng dill, o berdeng mga sibuyas. Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong na gawing mas malusog at mas masarap ang salad:
— Maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang sa salad, una itong lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
— Maaari mo ring timplahan ang ulam ng yogurt, sour cream o mayonesa.
— Sa halip na lemon, maaari kang gumamit ng suka (kung wala kang mga problema sa tiyan).
Maraming mga lutuin ang naghahanda ng ulam na ito na may mga pasas, nang walang pagdaragdag ng asin, dahil ang salad ay nagtatapos sa masyadong matamis. Samakatuwid, sa ganitong kaso, ipinapayong gumamit ng matamis na mansanas.
