Juice mula sa ligaw na mansanas para sa taglamig gamit ang isang juicer
Juice mula sa ligaw na mansanas para sa taglamig gamit ang isang juicer
Mga sangkap
- 4 kg mansanas
- 4 kutsara Sahara
Mga tagubilin
- Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, at alisin ang mga buto. Pagkatapos ay hiwain ang mga ito sa anumang paraan na gusto mo at ilagay ang mga ito sa isang juicer.
- Ibuhos ang nagresultang juice sa isang aluminum o enamel saucepan (o iba pang lalagyan). Hayaang umupo ito ng 30 minuto hanggang sa lumapot ang foam at maging mas madaling i-skim.
- Alisin ang foam kung kinakailangan.
- Magdagdag ng asukal at ihalo nang maigi hanggang sa matunaw.
- Ilagay ang kawali sa mahinang apoy at patuloy na haluin hanggang umabot sa pigsa. Sa sandaling lumitaw ang mga bula, alisin kaagad mula sa init. Huwag hayaang kumulo ito; ang temperatura ay dapat manatili sa paligid ng 90 degrees Celsius.
- Ibuhos ang nagresultang juice sa mga garapon, na dapat munang isterilisado.
- Takpan ang mga garapon ng tuwalya o iba pa, pagkatapos ay baligtarin ang mga ito at iwanan ang mga ito sa posisyong ito hanggang sa ganap na lumamig.
Tandaan
Kung pinili mo ang matamis na prutas, gumamit ng hindi hihigit sa isang kutsara bawat 1 litro ng tubig. Kung pinili mo ang maaasim na prutas, magdagdag ng asukal sa panlasa.
Huwag dalhin ito sa isang buong pigsa; ang temperatura ay dapat na 90 degrees Celsius. Maaari mong suriin ito gamit ang isang thermometer ng kendi o sa pamamagitan ng mata.
