Mga beet na may mga mansanas para sa taglamig
Beetroot at mansanas recipe para sa taglamig
Mga sangkap
- 1.5 kg mesa beetroot
- 700 G mansanas
- 4 mga pcs. karot
- 150 ml tubig
- 1.5 kutsara asin
- 3 kutsara Sahara
- 120 ml langis ng gulay
- 50 ml apple cider vinegar (6%)
- pampalasa sa panlasa
Mga tagubilin
- Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap.
- Hugasan nang mabuti ang mga beets, alisan ng balat, at lagyan ng rehas gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang apple cider vinegar at vegetable oil, pagkatapos ay magdagdag ng tubig.
- Una, hugasan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga ito, at lagyan ng rehas na magaspang. Ilipat ang carrot shavings sa mangkok na may mga beets.
- Init ang kawali na may mga gulay sa katamtamang apoy. Magdagdag ng asukal at asin.
- Una, alisan ng balat ang mga mansanas, alisin ang mga buto, at hiwain ang mga ito. Idagdag ang mga ito sa pinaghalong gulay, takpan ang kawali na may takip, at kumulo sa mababang init sa loob ng isang oras at kalahati. Magdagdag ng tubig kung ang likido ay sumingaw.
- Ilagay ang pinaghalong beetroot sa mga isterilisadong lalagyan at hayaang lumamig nang buo.
- Itabi ang mga garapon ng salad sa basement.
Tandaan
Palaging tikman ang ulam at magdagdag ng mga sangkap kung kinakailangan.
Upang maiwasan ang paglabas ng mga takip sa panahon ng pag-iimbak, huwag magmadaling alisin ang salad mula sa kalan. Hayaang kumulo ang pinaghalong hindi bababa sa isang oras at kalahati.
Ang mga garapon ay dapat na isterilisado.
Upang ihanda ang ulam na ito, gumamit ng mga mansanas na may matamis at maasim na lasa.
