Curd cookies na may mga mansanas
Curd cookies na may mga mansanas
Ang mga curd cookies na ito na may mga mansanas ay isang masarap na pastry na may pinong, crumbly texture at isang hindi kapani-paniwalang fruity aroma. Ang dessert na ito ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda.
Mga sangkap
- 100 G harina ng trigo
- 2 mansanas
- 100 G mantikilya
- 100 G cottage cheese
- 2 tsp asukal sa vanilla
- kanela
- asukal
Mga tagubilin
- Salain ang harina sa isang malalim na mangkok.
- Palamigin ang mantikilya, gupitin sa ilang piraso at kuskusin ng harina sa mga mumo.
- Ilagay ang cottage cheese at vanilla sugar sa isang mangkok.
- Knead ang kuwarta (depende sa density ng cottage cheese, pinapayagan na magdagdag ng isang maliit na halaga ng harina, ngunit hindi hihigit sa 50 g).
- Iwanan ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos balutin ito sa cling film.
- Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, alisin ang mga buto, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, iwiwisik ang kanela at asukal.
- Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at igulong ito sa kapal na 2.5-3 mm.
- Gamit ang isang baso o isang espesyal na amag, gupitin ang mga bilog.
- Maglagay ng mga hiwa ng mansanas sa bawat kalahati at takpan ang isa pang kalahati. Pindutin ang mga gilid gamit ang isang tinidor.
- Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang kuwarta dito. Ilagay sa oven na preheated sa 180ºC.
- Maghurno ng 20-25 minuto.
- Pagkatapos ng inilaan na oras, alisin ang mga cookies mula sa oven, hayaan silang lumamig at iwiwisik ng may pulbos na asukal.
Tandaan
Ang mga homemade cottage cheese cookies na may mga mansanas ay naglalaman lamang ng mga natural na sangkap, na ginagawang kakaiba ang mga ito sa mga alternatibong binili sa tindahan.
Upang matiyak na magiging masarap at mabango ang iyong cookies, mahalagang sundin ang ilang alituntunin:
— Gumamit lamang ng sariwang cottage cheese. Ang produkto na lumampas sa petsa ng pag-expire nito o umasim na ay hindi angkop para sa pagluluto.
— Upang gawing mahangin ang cookies at matunaw sa iyong bibig, dapat mong salain ang harina.
— Talunin ang pinaghalong gamit ang isang blender; ito ay ang tanging paraan upang makamit ang ganap na airiness at homogeneity.
— Gumamit ng multicooker upang maghanda ng mga pagkain na inihurnong pagkain.
Bilang karagdagan sa mga sangkap na inirerekomenda sa recipe, maaari kang magdagdag ng minatamis na prutas, lemon zest, at mga pasas sa pagpuno. Ang kumbinasyon ng mga mansanas at mga sangkap na ito ay magbibigay sa cookies ng kakaibang lasa.
