Painitin ang gatas (huwag pakuluan!) At ibuhos ito sa semolina. Ang semolina ay magdaragdag ng fluffiness at volume sa kaserol. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas. Pumili ng mapusyaw na kulay na mga pasas para sa kaserol—mas maganda ang hitsura nila at mas matamis ang lasa.
Haluin ang cottage cheese o i-mash ito ng salaan—hindi dapat masyadong tuyo o madurog ang cottage cheese. Bahagyang talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o whisk at idagdag ang mga ito sa cottage cheese. Timplahan ng asin at asukal. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan hanggang sa makinis.
Hugasan ng maigi ang prutas. Balatan ang mga mansanas at kalabasa, alisin ang mga core at buto, at gupitin sa mga piraso. Maaari mong ihalo o lagyan ng rehas ang mga ito ng magaspang.
Paghaluin ang pinaghalong curd sa babad na semolina, idagdag ang mga pasas, kanela, kalabasa, at mansanas. Haluing mabuti muli.
Grasa ang isang baking dish at ibuhos ang pinaghalong pumpkin-apple dito. Maghurno sa isang preheated oven sa 180–190 degrees Celsius para sa mga 1 oras, kung gusto mo ng malutong na crust.
Palamigin at ihain kasama ng tsaa. Itaas ang casserole na may yogurt, jam, o sour cream, depende sa iyong kagustuhan. Isang malusog at masarap na almusal ang handa na!
