Applesauce "Nezhenka" na may condensed milk
Ang homemade fruit puree ay mas malusog at mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. Ang aming recipe ay perpekto para sa mga bata, sa mga may gastrointestinal na isyu, at sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.
Apple puree na may condensed milk "Nezhenka"
Mas mainam na gumamit ng maasim na mansanas, dahil gumagawa sila ng katas na may mas matinding lasa.Ang paggawa ng katas ay hindi tumatagal ng maraming oras. Siguraduhin lamang na mayroon kang malaking kasirola sa kamay at mga isterilisadong garapon at takip ng metal.Kung dagdagan o babawasan mo ang mga proporsyon para sa katas, tandaan na ang isang karaniwang lata ng condensed milk ay naglalaman ng 400 g.
Mga sangkap
- 4 kg Maasim o matamis at maasim na mansanas
- 4 kutsara Sahara
- 260 ml tubig
- 300 G. condensed milk 8.5%
Mga tagubilin
- Hugasan ang mga mansanas at alisan ng balat.
- Alisin ang core at gupitin ang prutas sa maliliit na piraso.
- Ilagay ang mga mansanas sa isang kasirola at magdagdag ng tubig.
- Pakuluan sa mahinang apoy, natatakpan, sa loob ng 20-25 minuto. Ang mga mansanas ay dapat maging malambot at malambot.
- Magdagdag ng butil na asukal, ihalo nang maigi.
- Kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto, madalas na pagpapakilos at mag-ingat na hindi masunog.
- Alisin mula sa init at ihalo nang lubusan.
- Magdagdag ng condensed milk, pukawin at ilagay muli sa mababang init.
- Dalhin sa isang pigsa at lutuin, pagpapakilos, para sa 5 minuto.
- Ilagay ang mainit na katas sa mga isterilisadong garapon at isara nang mahigpit.
- Mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar.
Tandaan
Maaaring may ilang mga paghihirap na nakatagpo habang nagluluto ng katas ayon sa recipe na ito. Babalaan ka namin tungkol sa kanila nang maaga.
- Kung lutuin mo ang ulam sa mataas na init, ang mga mansanas ay matutuyo at hindi maluto.
- Pagkatapos magdagdag ng asukal at pagkatapos ay condensed milk, kailangan mong pukawin ang pinaghalong mas madalas, dahil maaari itong masunog nang napakabilis.
