Kung saan ilalagay ang mga nahulog na mansanas sa dacha: lahat tungkol sa matalinong paggamit ng nahulog na prutas
Nilalaman
Ano ang bangkay?
Ang boluntaryong prutas ay prutas na nahulog mula sa puno dahil sa hangin, masamang panahon, sakit, o ang simula ng teknikal na kapanahunan. Kapag nahuhulog, ang mga mansanas ay nasira kapag sila ay tumama sa lupa at nag-iimbak nang napakahina. Gayunpaman, ang malusog na prutas ay maaaring kainin kaagad o iimbak. pagpoproseso.
Ano ang gagawin sa nahulog na prutas
Ang pag-iwan sa kanila sa lupa upang mabulok, tulad ng ginagawa ng karamihan sa mga hardinero, ay hindi inirerekomenda. Ang mga nakolektang nahulog na mansanas ay dapat pagbukud-bukurin. Kung mayroon kang mga alagang hayop, maaari mong ibigay ang nahulog na prutas sa kanila kung ayaw mong mag-abala sa malusog na prutas, o maaari mong gamitin ang prutas para sa pagproseso.
Dapat bang tanggalin ang mga nahulog na mansanas?
Kinakailangan na mangolekta ng mga nahulog na mansanas mula sa ilalim ng puno upang mapanatiling malusog ang lugar at maiwasan ang paglikha ng mga mapagkukunan ng impeksyon.
Maaari ko bang ilagay ito sa compost?
Ang substandard na nahulog na prutas ay maaaring itapon sa isang compost heap, neutralisahin ang tumaas na kaasiman na may abo o dolomite na harina.
Maaari ko bang iwanan ito sa ilalim ng puno ng mansanas?
Ang mga nahulog na prutas ay maaaring mahawa at maging mapagkukunan ng impeksyon para sa iba pang mga mansanas at sa puno sa kabuuan. Ang mga mansanas ay madalas na nahuhulog dahil sa aktibong pagkilos ng isang peste, ang codling moth, na bumabalik sa puno upang "tapusin" ang malusog na prutas. Ang mga hinog na mansanas ay kadalasang nasisira kapag sila ay nahulog at madaling maging mapagkukunan ng impeksyon at sakit. Samakatuwid, ang pag-iwan sa kanila sa ilalim ng puno ng mansanas ay lubos na hindi kanais-nais.
Maaari ko bang ilibing ito sa mga kama sa hardin?
Maaari mo ring gamitin ang mga mansanas bilang batayan para sa isang mainit na kama o ilibing lamang ang mga ito sa lupa sa isang malayong lugar ng balangkas. Upang maiwasan ang mga langaw ng prutas, takpan ang mga layer na may 10-15 cm ng lupa.
Windfall apples: ginagamit ang mga ito bilang pataba
Maaaring gamitin ang windfall apples bilang organic fertilizer. Nagbibigay sila ng isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga kapaki-pakinabang na microorganism, na nagpapayaman sa lupa na may mga produkto ng pagkabulok. Pinatataas nito ang matabang layer ng lupa at pinapabuti ang pagkaluwag ng lupa. lupa Mas pinapanatili nito ang moisture. Gayunpaman, upang gawing pataba ang nahulog na prutas, kailangan itong iproseso nang matalino.
Para sa mga berry bushes
Ang mga gooseberries, currant, at raspberry ay mahusay na tumutugon sa apple fall fertilizer. Upang lagyan ng pataba ang mga halaman, gumawa ng isang tudling sa kahabaan ng mga hilera o sa paligid ng bush, iwiwisik ang mga tinadtad na mansanas, pagkatapos ay takpan ng isang layer. humus at isang 15–17 cm na patong ng lupa upang maiwasang maakit ang mga langaw at putakti. Ang tuktok na layer ay maaaring mulched na may sawdust, damo clippings, o bark.
Para sa mga puno ng prutas
Bago gamitin ang mga nahulog na mansanas para sa pataba, dapat silang ayusin. Iwasan ang prutas na may sakit, uod, o nagpapakita ng mga senyales ng pagkabulok, dahil ito ay maaaring mag-trigger ng paglaganap ng sakit sa mga puno. Ang mga naka-calibrate na mansanas ay tinadtad ng asarol o pala at ibinaon sa bilog ng puno ng kahoy sa lalim na 15 cm at hindi lalampas sa 10 cm mula sa mismong puno ng kahoy.
Aling mga halaman ang mahilig sa mga nahulog na mansanas?
Ang viburnum, hawthorn, rowan, magnolia, at heather, tulad ng rhododendron, ay tumutugon nang maayos sa pagpapabunga ng mga nahulog na mansanas. Ang mga conifers ay tumutugon din nang maayos sa mga mansanas.
Hindi ka dapat gumamit ng mga mansanas sa ilalim ng mga puno ng cherry o plum - hindi gusto ng mga puno ang acidic na lupa, at ginagawang acidic ng mga mansanas ang lupa kapag nabulok ang mga ito.
Mga nahulog na mansanas: kung ano ang lutuin sa kanila
Hindi lahat ng nahulog na mansanas ay hindi mabibili. Ang ilang mga nahulog na mansanas ay may magandang kalidad at lasa. Maaaring iproseso ang mga ito – ginagamit sa pagbe-bake, juice, gawing homemade wine, preserves, marmalade, at fruit leather. tuyo o mag-freeze.
Ang mga hindi hinog na nahulog na mansanas ay hiniwa at tuyo sa bahagyang lilim. Ang mga varieties ng tag-init ay ginagamit upang gumawa ng mga compotes, jam, at sariwang kinatas na juice. Ang mga varieties ng taglagas ay mahusay sa mga inihurnong produkto at compotes. Ang mga varieties ng taglamig ay perpekto para sa paggawa ng mga puree at marmalade.
Jam
Ang pinakamatibay, hinog na mansanas ay pinakamainam para sa jam. Pinakamainam na balatan ang mga ito o hugasan nang maigi bago iproseso. Pagkatapos, hiwain ang mga mansanas, alisin muna ang mga core, takpan ang mga ito ng asukal, at hayaang magbabad sa loob ng 12 oras. Gumamit ng 1:1 ratio ng asukal. Haluin ang timpla. Kung walang sapat na juice, magdagdag ng isang basong tubig at pakuluan. Pagkatapos ay kumulo ng 20 minuto sa mababang init. Pagkatapos ng paglamig, ulitin ang proseso hanggang 4 na beses.
Jam
Ang jam ay pinakamahusay na ginawa gamit ang bahagyang hindi hinog na mansanas, na naglalaman ng mataas na halaga ng pectin, na tumutulong na makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho. Para sa bawat 1 kg ng mansanas, gumamit ng 0.5 kg ng asukal. Hugasan, alisan ng balat, at budburan ng asukal. Sa halip na itapon ang mga balat, magdagdag ng isang baso ng tubig at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto. Palamigin at pilitin ang nagresultang likido, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga mansanas na binudburan ng asukal at kumulo hanggang malambot. Paghaluin ang pinaghalong, bawasan ang init, at bawasan ang volume ng halos kalahati.
Confiture
Ang jam ay pinakamahusay na ginawa mula sa sobrang hinog na prutas. Gumamit ng 1 kg ng asukal sa bawat 1 kg ng prutas. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at i-core ang mga ito, at gupitin sa mga random na wedges. Budburan ng 200 g ng asukal at magdagdag ng 200 ML ng tubig. Lutuin ang timpla ng 15 minuto pagkatapos kumulo sa mahinang apoy, pagkatapos ay idagdag ang natitirang asukal nang paunti-unti at pakuluan muli. Hayaang lumamig ang timpla sa loob ng 4-5 na oras, pagkatapos ay timpla, na inilalaan ang anumang natitirang pulp. Pakuluan, lutuin ng 10 minuto, at ibuhos sa mga sterile na lalagyan.
Jam
Upang gumawa ng jam, gumamit ng 800 g ng asukal at 200 ML ng tubig bawat 1 kg ng mansanas. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa kalahati, at pakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang asukal at ihalo nang maigi. Lutuin ang pinaghalong hanggang lumapot at ibuhos sa mga sterile na lalagyan.
Pure
Para sa 3 kg ng mansanas, gumamit ng 300 g ng asukal at 300 ML ng tubig. Ang mga pampalasa, tulad ng kanela, ay maaaring idagdag kung ninanais. Balatan, hugasan, ubusin, at gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso. Pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 15-20 minuto hanggang lumambot. Palamigin ang timpla at timpla, magdagdag ng asukal at pampalasa nang paunti-unti. Pagkatapos ay pakuluan ng 5-7 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang mainit na katas sa mga isterilisadong garapon.
Marmelada
Upang gumawa ng marmalade, gumamit ng 300 g ng asukal at 200 ML ng tubig bawat 1 kg ng mansanas. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga core, at gupitin sa maliliit na piraso nang hindi binabalatan ang mga ito. Budburan ng asukal at pakuluan. Magluto ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang nilutong mansanas sa isang colander at hayaang umupo ng 2-3 oras. Ang makapal na timpla ay maaaring gamitin para sa pagpuno ng pie, at ang pinatuyo na likido ay maaaring gamitin para sa marmelada. Ilagay ito sa mahinang apoy at bawasan sa halos kalahati ng orihinal na volume nito. Painitin muna ang hurno sa 70 degrees Celsius, linya ng baking sheet na may parchment paper, at ibuhos ang likido dito. Ilagay ang baking sheet sa oven para sa humigit-kumulang 6-7 na oras. Ang natapos na marmelada ay madaling mahihiwalay mula sa papel na parchment.
Kaya, ang mga nahulog na mansanas ay hindi palaging "substandard." Maaari silang iproseso, gamitin bilang pataba, o i-compost, na nagbabalik ng mga kapaki-pakinabang na micronutrients sa lupa. Mahalagang tandaan na ang mga malulusog na prutas lamang ang maaaring direktang gamitin bilang pataba para sa mga halaman, habang ang mga prutas na nagpapakita ng mga palatandaan ng sakit ay dapat na itapon. recycle para sa compost.
