Günde kaç tane elma yiyebilirsiniz ve her gün yerseniz ne olur?
Elmalar, Orta Rusya'nın en popüler meyvelerinden biridir. Çoğu elma çeşidi Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşır ve çoğu kişi sonbahar boyunca tüketir. Ancak kış çeşitleri, şiddetli vitamin eksikliği dönemlerinde taze meyvelerin tadını çıkarabilmek için ilkbahara kadar saklanmalıdır. Elmalar, Rus mutfağının başlıca vitamin, mineral ve şeker kaynağıdır. İthal meyvelerin bulunmadığı dönemlerde her zaman bir nimet olmuştur. Ancak tüm faydalarına rağmen, elmalar yanlış tüketildiğinde zararlı da olabilir. Aşağıda, günde kaç elma yemeniz gerektiğini ve ne zaman elma yememeniz gerektiğini ele alacağız.
İçerik
Elmanın faydaları ve zararları
Elmalar besin açısından zengindir. Değerli bir diyet lifi (gastrointestinal fonksiyonu normalleştirmeye yardımcı olan kompleks bir karbonhidrat) kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücuttaki atık ve toksinleri atmaya ve metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olan çok sayıda vitamin ve mineral içerir.
Ancak elmanın kontrolsüz ve fazla miktarda tüketilmesi istenmeyen belirtilere yol açabilir. Bu yüzden bu sevilen meyveyi kullanırken aşırıya kaçmayın.
Vücut için olumlu özellikler
Elmanın insan vücuduna faydaları saymakla bitmez:
- Bu meyveler günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılar. Bu vitamin ise kanın pıhtılaşmasını düzenleyen doğal kolajen üretiminde aktif rol oynar.
- Elmalar portakallardan çok daha fazla A vitamini içerir. A vitamininin korunmasına yardımcı olur. sağlık görme organları.
- Elmanın zengin potasyum içeriği onu hafif bir idrar söktürücü yapar. Böbreklerdeki şişkinliği nazikçe giderir, idrar yolu sorunlarını, ağırlığı ve ağrıyı önler.
- Elbette, elmada bulunan yüksek miktardaki demirden bahsetmeye değer. Üstelik elma, bu elementin en kolay emilen formunu içerir. Ütü Kansızlığa karşı savaşmaya yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve uzun süreli hastalıklardan sonra vücudun tonunu geri kazanmasına yardımcı olur.
- Elmalar ayrıca büyük miktarda iyot içerir. Bu elementi diğer tüm meyvelerden daha fazla içerirler. Bu nedenle tiroid hastalığı olanların düzenli olarak elma tüketmeleri gerekir.
- Elmanın içeriğindeki magnezyum tuzları damar sertliği riskini azaltmaya yardımcı olur.
Yukarıdakilerin hepsi yararlı özellikler Tamamen doğal ürünlerdir. Çok miktarda pestisit ve diğer kimyasallarla yetiştirilen meyvelerin sağlık açısından hiçbir faydası yoktur.
Olası zarar
Ancak elmanın tüm bu muazzam faydalarına rağmen, yanlış veya aşırı miktarda tüketilmesi durumunda vücuda ciddi zararlar da verebiliyor:
- Bu meyveler yüksek oranda asit içerir ve bu da onikiparmak bağırsağı ülseri, gastrit, pankreatit ve hiperasiditeden muzdarip kişilerde ciddi hasara yol açabilir. Asitler, zaten hassas ve hasarlı olan mukoza zarlarını tahriş ederek çeşitli gastrointestinal rahatsızlıkların şiddetlenmesine neden olur.
- Elmaların alerjik reaksiyona neden olamayacağı yönündeki yaygın inanışın aksine, alerjik reaksiyona neden olabilirler. Ancak tüm çeşitleri değil. Kırmızı ve turuncu elmalar (ve genellikle ithal çeşitleri) alerjiye neden olma olasılığı en yüksek olanlardır.
- Elmanın aşırı tüketimi bağırsak sorunlarına yol açabilir.
Her durumda, ölçülü yemeyi unutmayın. Bu elmalar için de geçerlidir. Çiğ elma yemenize engel bir durum yoksa, günde 2-3 elma tüketebilirsiniz. Gastrit veya pankreatit gibi bir kontrendikasyonunuz varsa, 1-2 pişmiş elma tüketebilirsiniz.
Günde kaç tane elma yiyebilirsiniz?
Elbette, bu meyveler için günlük belirli bir tüketim miktarı yok. Bu nedenle, günde tam olarak kaç elma yemeniz gerektiğini söylemek mümkün değil.
Ancak çoğu doktor, günde 200 gramın yeterli olduğu konusunda hemfikir. Bu, yaklaşık 2-3 orta boy elmaya denk geliyor. Daha fazlasına ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, iki porsiyon veya 400 gram tüketebilirsiniz (ancak porsiyonları ikiye bölmek, örneğin birini sabah, birini öğle yemeğinde yemek en iyisidir).
Yukarıdaki kurallar yalnızca çiğ veya fırınlanmış, hiçbir katkı maddesi içermeyen elmalar için geçerlidir.
Ancak bu meyvelerle yapılan mutfak deneylerine gelince işler biraz daha karmaşıklaşıyor. Bal ve kuruyemişle pişirmeyi tercih ederseniz (en popüler tariflerden biri), iki elma bile fazla gelebilir. Şeker içeriği ve dolayısıyla kalorisi önemli ölçüde yüksek olacağından, günde birden fazla elma yememeniz önerilir. Acil durumlarda iki elma fazlasıyla yeterli olacaktır.
Her gün elma yerseniz ne olur?
Elmanın düzenli ve ölçülü tüketimiyle vücutta faydalı değişimler görülmeye başlanır:
- metabolik süreçler normalleşir;
- bağışıklık sistemi güçlenecek;
- hemoglobin düzeyleri normale döner;
- sindirim iyileşecek;
- ağırlık normalize edilir;
- nefesiniz daha ferah olur (bu meyveler ağız boşluğunu mükemmel bir şekilde dezenfekte eder ve çürük oluşumuna karşı korur);
- toksinler ve atıklar vücuttan daha hızlı atılmaya başlayacaktır (pektinler ağır metal birikimlerinin etkili bir şekilde giderilmesine yardımcı olur);
- Enerji seviyeniz artacak (kendinizi daha enerjik hissedecek ve yeni başarılar için daha fazla güce sahip olacaksınız);
- Bilişsel işlevler iyileşir (Sulu meyveler, beyin ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde yararlı etkisi olan bol miktarda antioksidan içerir).
Elma ne zaman ve ne sıklıkla yenmelidir?
Yukarıda belirtildiği gibi, günde 2-3 orta boy elma yemek yeterlidir. Daha fazla tüketilmesi, meyvedeki asitlerin sindirim sisteminin hassas yüzeyini tahriş edebilmesi nedeniyle mide ekşimesi ve mide bulantısına neden olabilir.
Bu meyveleri günün ilk yarısında, örneğin kahvaltıda (aç karnına değil) veya ara öğün olarak tüketmek en iyisidir. Gastrointestinal rahatsızlığı olan kişiler, tüketimlerini ısıl işlem görmüş meyvelerle (fırınlanmış veya buharda pişirilmiş gibi) sınırlamalıdır.
Aç karnına elma yenir mi?
Evet, ama gerekli değil. Meyvenin yüksek asitliği sindirim sağlığını (sağlıklı bireylerde bile) olumsuz etkiler. Sonuç olarak, aç karnına elma yemek şiddetli mide ekşimesi, mide bulantısı veya mide rahatsızlığına neden olabilir.
