Elmalı çay
Elmalı aromatik çay
Sıra dışı ve lezzetli bir elma aromalı çay. Elma, bal ve tarçınla yapılan çaya Türk içeceği denir. Tadı alkolsüz sıcak şaraba çok benzer. Bu benzetme sadece bu harika içeceğin içeriğinden değil, aynı zamanda hazırlanma yönteminden de kaynaklanmaktadır.
İçindekiler
- 3 adet elmalar
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tarçın
- 0,5 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı Bal
- 600 ml kaynamış su
- 1 dal nane (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Elmayı yıkayıp iri dilimler halinde doğrayın, kabuğunu soyun. Limonu iyice yıkayıp ikiye bölün. Limonun yarısının kabuğunu rendeleyin, diğer yarısını 3-4 dilime bölün.
- Limon kabuğu rendesini ve doğranmış elmayı 600 ml suda 10 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alıp 80 dereceye (176 derece Fahrenheit) kadar soğumaya bırakın (10-12 dakika).
- Bir demliğe yeşil çay yapraklarını, zencefili ve tarçını koyun ve elde ettiğiniz çay yapraklarını üzerine dökün. 5 dakika daha soğumaya bırakın ve ardından balı ekleyin.
- Karıştırın. Kupalara dökerken, önceden hazırladığınız limon dilimlerini (damak tadınıza göre) ve naneyi ekleyin.
- Enerji ve keyif içeceği hazır!
Not
Faydalı özellikleri nedeniyle tatlı-ekşi bir elma, renk uyumu nedeniyle de kırmızı bir elma seçin. Cam bir çaydanlık veya kupa kullanın. Balı asla kaynar suya koymayın, çünkü bu faydalı özelliklerini yok eder.
Yorumlar
Bu çayı çok seviyorum. Ekşi ve hafif acımsı bir tadı olduğu için kestane balı eklemeyi çok seviyorum. Tatlı geç mevsim elmaları olan Delicious veya Starkrimson elmalarını kullanıyorum. Sonbahardan ilkbahara kadar en sevdiğim içecek bu. Ayrıca sezon dışında bağışıklık sistemimi desteklemeye de yardımcı oluyor.