Kış için deniz iğdesi ve elma kompostosu
Kış için deniz iğdesi ve elma kompostosu
Deniz iğdesi ve elma kompostosu sadece hoş bir tada ve parlak, neşeli bir renge sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunar. Bu içecek, hem yaz hem de kış (özellikle kış) için mükemmel, gerçek bir vitamin takviyesidir. Deniz iğdesi ve elma kompostosu yapmak çok kolaydır.Canlı, lezzetli ve ferahlatıcı bu içecek, özellikle sıcak veya soğuk servis edilebildiği için her sofranın vazgeçilmezi olacak. Bu içecek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, canlılığı geri kazandırmaya ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan zengin vitamin ve mineraller içerir.
İçindekiler
- 2 taze elmalar (tatlı ve ekşi olanları almak en iyisidir)
- 150 G deniz iğdesi
- 100 G Sahra
- 750 ml filtrelenmiş su
- ½ çay kaşığı sitrik asit
Talimatlar
- Meyveleri ve çilekleri iyice yıkayın. İstediğiniz elma çeşidini kullanabilirsiniz, ancak dengeli bir lezzet elde etmek için daha az ekşi olmaları gerekir.
- Deniz iğdesini ayıklayın. Deforme olmuş, buruşuk veya hasarlı meyveleri ayıklayın ve saplarını atın. Deniz iğdesini suyla kaplayın, ardından durulayın ve süzün. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayın.
- Deniz iğdesini bir tencereye koyun. Elmaları akan suyun altında iyice yıkayın, ardından her birini dörde bölün (çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın). Elmaları marketten aldıysanız, kabuklarını soymanız gerekecektir.
- Bir tencereye şeker, sitrik asit ve elmaları koyun. Ardından ılık su ekleyin, tencereyi ocağa koyun ve içeceği kaynatın.
- Komposto kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Deniz iğdesi meyveleri ve elma dilimleri tüm aromasını ve lezzetini kompostaya bıraktıktan sonra ocağı kapatın.
- Birkaç kavanozu buharda sterilize edin ve aynı işlemi kapaklarıyla da yapın.
- Kompostonun hafifçe soğumasını bekleyin. Ardından kavanozlara dökün ve kapaklarını dişler veya konserve anahtarı kullanarak sıkın. Kavanozların içindekiler tamamen soğuyana kadar bekleyin ve ardından kavanozları serin ve karanlık bir yerde (örneğin kiler) saklayın. Kompostoyu buzdolabında da saklayabilirsiniz.
- Elma ve deniz iğdesi kompostosu soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir. Faydalı özelliklerini koruyan bu içecek hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanacaktır.
