Elma ve portakal kompostosu
Elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
- 3 litre su
- 2-3 adet elmalar
- 2 adet turuncu
- 150-200 gram Sahra
Talimatlar
- Ocağa emaye veya paslanmaz çelik bir tencere dolusu su koyun. Su kaynarken, meyveleri akan suyun altında durulayın ve bir havluyla kurulayın. Elmaları orta boy dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın. Portakalların üzerine kaynar su dökün, kabuklarını sebze soyacağıyla çıkarın ve çok ince olmayan dilimler halinde dilimleyin.
- Su kaynadığında şekeri ekleyin. Kompostoyu hazırlarken şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Tekrar kaynatın ve hazırladığınız meyveleri ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika daha pişirin. Kompostoyu ocaktan alın. Tencerenin kapağını hafifçe aralık bırakarak kapatın ve içeceğin daha yoğun bir aromaya sahip olması için 30-40 dakika demlenmesini bekleyin.
- Hazırladığınız kompostoyu süzün, cam bir kaba boşaltın ve buzdolabında saklayın. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Servis ederken bardağa biraz meyve parçası ekleyebilirsiniz. Hem lezzetli hem de güzel olacaktır.
Not
Daha zengin bir tat için, güçlü bir aromaya sahip aromatik elma çeşitlerini tercih edin. Kurutulmuş elmalar da bir seçenektir. Kompostoya ebegümeci yaprakları, zencefil veya limon ekleyebilirsiniz.
Komposto yapmak için alüminyum tava uygun değildir, çünkü bu metal narenciye suyundan oksitlenmeye meyillidir.
Soyulmamış meyveler pişirildikten sonra şeklini daha iyi korur. Bu, özellikle meyveyle birlikte komposto servis etmeyi planlıyorsanız faydalıdır.
