Kefirli elmalı krep
Kefirli elmalı krep
Kefirle yapılan nefis elmalı krep tarifi. Çok kabarık ve havadar oluyorlar. Elmalar hoş bir ekşilik ve hafif bir aroma katıyor.
İçindekiler
- 0,5 Sanat. kefir
- 0,5 Sanat. un
- 1 tutam tuz
- 1 adet. ekşi elma
- 1 adet. yumurtalar
- 1 yemek kaşığı Sahra
- 1/3 çay kaşığı soda
- 5 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Tüm malzemeleri hazırlayalım.
- Kefirli elmalı krep nasıl yapılır? Kabarık krep yapmak çok basit: Önce kefire karbonat ekleyin, karıştırın ve mayalanmaya bırakın. Taze olmayan kefir kullanmak en iyisidir, çünkü bu krepleri daha kabarık ve lezzetli hale getirecektir.
- Ayrı bir kapta yumurta, tuz ve şekeri çatalla çırpın.
- Elde ettiğiniz karışıma şişmiş kefiri ekleyip tekrar karıştırın.
- Daha sonra unu sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve kıvamı ekşi kremadan daha koyu olana kadar yoğurun.
- Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın. Meyveyi küçük küpler halinde doğrayın.
- Elmaları hamura ekleyip karıştırın.
- Bir tavayı bitkisel yağla ısıtın. Hamuru krep şekline getirin. Her iki tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın. Bal veya reçelle servis edin.
Not
Evde sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir kahvaltı. Bu yumuşacık ve havadar elmalı krepler, ailedeki herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!
Yorumlar
Genel olarak fırınlanmış ürünleri severim, elmalı fırınlanmış ürünleri de en az onlar kadar severim. Çok lezzetli, ben de bu şekilde pişirmeyi denedim. Elmalar onları yumuşatıyor, sularını salıyor... mmmm. Çok lezzetli.
Bu krepler nefis oluyor. Daha önce benzerlerini yapmıştım ama üzeri fırınlanmış bir malzemeyle: tavaya bir kaşık hamur, üstüne elma, sonra biraz daha hamur ve çevirip. Ama bu senin tarifinden daha fazla iş. Ben hamuru hep göz kararı yaparım, oysa bu tarif basit. Teşekkürler.
Ve şimdi aklıma bir fikir geldi: Bu krepleri tavada değil de küçük bir muffin kalıbında fırında pişirsek nasıl olur?
Kahvaltıda hamur işlerini ve çeşitli krepleri çok seviyorum. Elma da eklenince çok yumuşak ve yumuşak oluyorlar. Eşim ve çocuğum bunları büyük bir zevkle yiyor, yani kesinlikle lezzetliler.