Elmalı Mimosa salatası
Mimosa salatası gerçek bir bayram klasiğidir. Bu meze, büyük kutlamaların ve aile toplantılarının ayrılmaz bir parçası olduğu için çocukluktan beri birçok kişinin favorisi olmuştur. Günümüzde bile popülerliğini kaybetmeyen bu salatayı herkes yapabilir.
Elma ve yengeç çubuklu mimosa
Günümüzde klasik Mimosa tarifinin birçok çeşidi mevcut. Bazıları artık çok yoğun ve hatta ağır kabul ediliyor, bu yüzden daha hafif bir versiyonunu denemenizi öneririz.Listelenen malzemeler 7-8 kişilik bir salata için yeterlidir. Hepsi oldukça kısa bir sürede, 15-30 dakikada pişer.
İçindekiler
- 4-6 adet. tavuk yumurtaları
- 200 G yengeç çubukları
- 100-200 G sert peynir
- 1 adet. soğanlar
- 1-2 adet. elmalar
- İle tadına bakmak mayonez
Talimatlar
- Soğanı soyup yıkayın, küp küp doğrayıp yarım saat soğuk suda bekletin.
- Tavuk yumurtaları haşlandıktan sonra soğutulmalı ve kabukları çıkarılmalıdır.
- Elmalar yıkanır ve soyulur.
- Ardından sert peyniri rendeleyin. Yengeç çubukları, yumurta akı, yumurta sarısı ve elmalar için de aynısını yapın. Elbette, her şeyi ayrı kaplara rendeleyin.
- Şimdi salatanın katmanlarını oluşturmaya başlayabilirsiniz. 1. katman: yumurta beyazı, 2. katman: rendelenmiş peynir, 3. katman: soğan, 4. katman: mayonez, 5. katman: yengeç çubukları, 6. katman: rendelenmiş elma, 7. katman: bir kat daha mayonez, 8. katman: yumurta sarısı.
- Yemeğinizi dilediğiniz gibi, örneğin otlarla süsleyebilirsiniz.
Not
Mimoza yapmak kolaydır. Ancak bu basit meze bile birkaç faydalı ipucuyla daha da lezzetli hale getirilebilir:
1. Bu salata için parlak sarılı çiftlik yumurtaları tercih etmeniz en iyisidir. Bu, yemeği çok daha çekici hale getirecektir.
2. Bu salata için Antonovka elmaları gibi ekşi ve sert elmalar kullanmak en iyisidir. Ve tabii ki yeşil elma kullanmak en iyisidir. Tam kıvamında ve lezzetindedirler.
3. Bu salatada farklı soğanlar kullanılıyor. Kimi klasik beyaz soğanı, kimi sarı soğanı, kimi de kırmızı soğanı tercih ediyor. Tamamen sizin zevkinize bağlı. Tüm soğan çeşitleri çok acı olduğu için karar vermekte zorlanıyorsanız, soğanları önceden sirke, şeker, tuz ve su karışımında marine etmeyi deneyin. Bu, soğanların daha az acı ve keskin olmasını sağlayacaktır.
4. Mimosa'nın buzdolabında saklanması idealdir. Salatanın iyice demlenmesi gerekir ki bu da en az bir saat sürer. Bu nedenle, servis etmeden önce malzemelerin birbirine karışmasını beklemek en iyisidir.
