Şenlikli bir sofra için kalamar ve elma salatası
Muhteşem kalamar ve elma salatası
Bu hızlı ve kolay salatayı herkes kolayca yapabilir. Özel bir beceri veya mutfak bilgisi gerekmiyor, sadece isteğiniz ve 15-20 dakika yeterli. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:
İçindekiler
- 1 adet. kalamar
- 1 adet. ekşi, sert elmalar (küçük)
- 2 adet. tavuk yumurtaları
- 30 G soğanlar
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- İle tadına bakmak tuz
- İle tadına bakmak biber
- İle arzu limon ve otlar
Talimatlar
- Salatayı hazırlamak için malzemelerinizi listeye göre hazırlayıp, işe koyulun.
- Yumurtaları katı haşlayın. Soğuk su dolu bir tencereye koyun, ocağa koyun ve kaynamaya başlayınca yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından soğuk suda soğutun.
- Yumurtalar pişerken kalamarı hazırlayın. Suyu kaynatın. Hafifçe tuzlayın. Kalamarı kaynar suya atın. Su tekrar kaynayana kadar karıştırın. Kalamarı delikli bir kaşıkla kaynar sudan çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Kalan kalıntıları bir bıçakla kazıyın ve iç kısımlarını çıkarın.
- Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın. Elma küplerinin kararmasını önlemek için üzerlerine limon suyu serpebilirsiniz.
- Soğanı olabildiğince incecik doğrayın.
- Haşlanmış yumurtaları soyup doğrayın. Kalamarı iri küpler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın.
- İsteğe göre otlar ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Not
Pişirdikten hemen sonra servis edebilirsiniz.
