Lahana ve elma salatası
Lahana ve elma salatası
Elmalı lahana salatası yapmak çok zor veya zaman alıcı değil. Ve en önemlisi, çok sağlıklı bir yemek. Lahana ve elma harika ve hafif bir lezzet yaratıyor. Bu basit ve hızlı, vitamin dolu salata, et yemeklerine veya patates püresine harika bir tamamlayıcı oluyor. Daha fazlasını öğrenelim.
İçindekiler
- 200 G beyaz lahana
- 1 havuç
- 1 elma
- bir demet dereotu
- yeşil soğan tüyleri
- ¼ 1 limondan sıkılmış meyve suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- bir tutam tuz
- 4 desilitre bitkisel yağ
- öğütülmüş karabiber
Talimatlar
- Lahanayı incecik kıyın.
- Havuçları soyup iri rendeleyin.
- Elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve iri iri rendeleyin.
- Otları ve soğanı incecik kıyın.
- Tüm malzemeleri derin bir kasede iyice karıştırarak suyunu çıkarın.
- İçine tuz, toz şeker, bir tatlı kaşığı limon suyu ve karabiberi ekleyin.
- Kaseye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. İyice karıştırın ve kenara alın.
- 20 dakika sonra patates püresi veya et mezesi eşliğinde servis edebilirsiniz.
Not
Salatayı elma dilimleri, dereotu dalları veya yeşil soğanla süsleyebilirsiniz. Aşağıdaki ipuçları salatanızı daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmenize yardımcı olacaktır:
— Salatanıza bir diş sarımsağı önce ince rendeyle rendeleyerek ekleyebilirsiniz.
— Yemeği yoğurt, ekşi krema veya mayonezle de tatlandırabilirsiniz.
— Limon yerine sirke kullanabilirsiniz (mide rahatsızlığınız yoksa).
Birçok aşçı bu yemeği tuz eklemeden kuru üzümle hazırlar, çünkü salata çok tatlı olur. Bu durumda tatlı elma kullanmak daha iyidir.
