Waffle makinesinde elmalı waffle'lar
Elmalı waffle
Elmalı turtaları seviyorsunuz ama turtalardan sıkıldınız mı? Viyana usulü waffle hamuru yapıp içine elma eklemeyi deneyin. Bu hızlı ve kolay tarif, sizi ve ailenizi haftanın her günü mutlu edecek. Nasıl yapılacağını bilmiyor musunuz? Merak etmeyin, size en lezzetli waffle'ların sırrını anlatacağız.
İçindekiler
- 4 orta boy elmalar
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 tavuk yumurtaları
- 100 G Sahra
- 200 G Ekşi krema
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 200 G un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Talimatlar
- Elmaları iyice yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve püre haline getirin.
- Püreyi bir kenara alıp daha derin bir kaba alın.
- Yumurtayı şekerle çırpın ve ekşi kremayı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Elde ettiğiniz karışıma elma püresini ekleyip tekrar karıştırın.
- Unu bir süzgeçten geçirip kabartma tozuyla karıştırın, limon suyunu ekleyin;
- Hamur hazır olunca waffle makinesini çalıştırın ve yapışmaz bir kaplaması olsa bile az miktarda yağ ile yağlayın.
- Her bir waffle'ın üzerine bir yemek kaşığı hamur dökün ve kızarana kadar pişirin.
- Hamurunuz bitene kadar bu adımları tekrarlayın.
- Süslemek için waffle'ların üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Not
Waffle için elma seçerken sulu olanları tercih edin; bu, yemeğe doğal bir tatlılık katacaktır.
Elde ettiğiniz hamurun kıvamını beğenmezseniz daha fazla una ihtiyacınız olabileceğini unutmayın.
Elmaları ezmek yerine doğrayabilirsiniz, ancak o zaman hamur o kadar pürüzsüz olmayacaktır.
Hamurun kıvamı krep hamuruna benzer olmalıdır.
Waffle'ı çeşitli soslarla, meyvelerle veya kuruyemişlerle tamamlayabilirsiniz.
