Honey Crisp elma ağacı: çeşidin özellikleri ve bakımı

Honey Crisp elma çeşidinin tanımı

Hoş tatlı bir tada, güçlü bir aromaya ve rekor kıran raf ömrüne sahip geç mevsim kış elmaları, Rusya genelindeki bahçıvanları kesinlikle memnun edecektir. Çıtır çıtır eti, çeşidin imza özelliği haline geldi, ancak henüz herkes Honey Crisp'i kendi bahçesinde yetiştirmeye istekli değil. Ancak bu, çok az bakım ve özel ilgi gerektirmeyen, nispeten kolay yetiştirilen bir ağaçtır.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Meyveleri çoğunlukla iri, hatta daha iri olup, rahatlıkla 180-240 grama ulaşır. Yuvarlak, hafif uzun, eşit kenarlı ve hafifçe basık olabilir.

Kabuğu pürüzsüz, parlak ve canlı, oldukça yoğun ama sert değildir. Gençken yeşil bir renge sahip olabilir, olgunlaştıkça bal sarısına ve hatta altın rengine dönüşebilir. Meyvenin tüm yüzeyinde benekli, dağınık, parlak kırmızı veya tuğla kırmızısı bir allık da oluşur. Kimyasal bileşimi aşağıdaki göstergelerle belirlenir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 198 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 11,2 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %11.
• Pektinler (lif) – %13,2
• Titrasyon asitleri – %0,98.

Meyve eti ağırlıklı olarak açık krem ​​rengindedir, ancak sarımsı bir renk tonu da olabilir. Çok gevrek ve kırılgandır, ısırıldığında kolayca kırılır veya çatlar. Tadı tatlımsı, tatlı, uyumlu ve dengeli olarak değerlendirilir ve hafif bir elma ekşiliği vardır. Tadım puanı 5 üzerinden 4,8'dir.

Honey Crisp elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Çeşit orta büyüklükte olduğundan, zamanında budama yapılmasa bile çok fazla uzaması pek mümkün değildir. Ağacın maksimum boyu 4-4,5 metredir. Bodur ve yarı bodur anaçlarla yetiştiricilik kabul edilebilir; bu elma ağaçları yalnızca 2,5-3 metreye ulaşır, bu da hem bakımlarını hem de hasadını önemli ölçüde kolaylaştırır. Sürgünler ince, uzundur ve genellikle gövdeye dik bir açıyla büyür.

Taç İlk yıllarında ağaç iğsi veya piramit şeklinde olup, aşırı sıkışıklığa eğilimlidir. 5-7 yıl boyunca ağaç hızla boy kazanır ve ardından yapraklanmaya başlar. Kabuk, çoğu elma ağacı gibi yeşilimsi kahverengidir, ancak zamanla hafifçe kahverengiye dönüp çatlayabilir. Yapraklar yuvarlak, koyu yeşil, büyük ve pürüzsüzdür, ancak parlak olmaktan ziyade mattır. Orta derecede tırtıklı bir kenara ve künt bir uca sahiptirler. Köksap, anaç türüne bağlı olarak merkezi bir kazık köklü veya köksüz, dallı ve yüzeyseldir.

Verimlilik ve tozlaşma

Honey Chris'in verimi diğer kış elma ağaçlarıyla kıyaslandığında bile ortalamadır.

İlk birkaç yıl verim oldukça düşük olsa da, daha sonra 30-45 kilograma kadar aromatik ve lezzetli meyve hasat edebilirsiniz. Tam hasat ancak 8-10. yılda toplanabilir, ancak o zamana kadar bu sıra dışı meyvelerin tadını tekrar tekrar çıkarmak için zamanınız olacaktır.

Bu elma ağacı kendi kendine kısırdır, yani 50-150 metrelik bir alanda başka çeşitler yoksa meyve alamazsınız. Uzmanlar, çapraz tozlaşmaya uygun çeşitler olduğundan emin olarak, diğer çeşitlerle dönüşümlü olarak dikilmesini öneriyor. Kendi kendine tozlaşma, meyve tutumunun %2-5'inden fazlasını oluşturmayabilir. Yapay tozlaşma da yaygın bir uygulamadır.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Bu ağaç, düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklı kabul edilir. Standart vejetatif bir anaç üzerinde yetiştirildiğinde -30°C'nin altındaki sıcaklıklara kolayca dayanır. Yarı bodur ve yarı bodur çeşitler bu direnci yarı yarıya azaltır. Don direnci de kurak yıllarda, anormal derecede büyük hasat dönemlerinde ve ağaç zararlılar, hastalıklar veya mekanik yaralanmalar nedeniyle zarar görmüşse azalır.

Çoğu elma ağacı için tehlikelidir, uyuz Bu çeşit, özellikle önleyici tedbirler zamanında alınırsa, neredeyse hiç hastalığa yakalanmaz. Külleme ve diğer bulaşıcı mantar hastalıkları ağaca ciddi zararlar verebilir, bu nedenle özel ilaçlarla tedavi edilmeli ve kök bölgesi, özellikle çürüyen meyveler olmak üzere, dökülen yapraklardan düzenli olarak temizlenmelidir. Zararlılar da Honey Crisp'e kolayca zarar verir.

Alt türler ve anaçlar

Bu elma ağaçları farklı anaçlar üzerinde yetiştirilebilir ve ana çeşidin tüm özelliklerini korurlar. Değişen tek kriter ağacın boyudur. Honey Crisp, sütunlu anaç üzerinde yetiştirilmez, en azından henüz bu konuda resmi bir bilgi yoktur.

Honey Crisp yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel Özellikler

• Bu çeşidin ekimi için iyi havalandırılan güneşli alanlar seçilmelidir.
• Bal ağaçları, çok asidik olmadığı sürece her türlü toprakta gelişir. 7 veya daha yüksek bir pH değeri, ağacın daha yerleşmeden ölmesine neden olabilir.
• Dikim çukurları önceden, tercihen sonbaharda hazırlanmalıdır. Ancak, elma ağaçlarını ilkbaharda dikiyorsanız, 3-4 hafta önceden kazmanız yeterlidir. Toprağın bir kısmını çıkarın, kompost, kül veya diğer gübrelerle karıştırın ve toprağa geri koyun. Daha sonra açık havada bırakın.
• Çukurların ideal büyüklüğü 80 santimetre derinliğinde ve yaklaşık 1 metre çapındadır.
• Dikimden hemen önce, tabana 10-15 santim kalınlığında drenaj malzemesi ekleyin. Vermikülit, kırık tuğla, fındık kabuğu veya çakıl kullanılabilir.
• Dikimden önce, fideler canlandırmak için birkaç saat suda bekletilebilir. Kurumuş veya hasarlı kökleri budama makasıyla hemen kesmek en iyisidir.
• Kök boğazı toprak yüzeyinden en fazla 2-3 santimetre dışarı taşmalıdır, aksi takdirde ilk meyve verme yavaşlar.
• Genç ağaçları desteklemek için kuzey tarafına kazıklar çakmakta fayda var. 4-5 yaşına gelene kadar kazıkları sökmenize gerek yok.
• Kök sistemi toprakla örtülüp sıkıca sıkıştırılır, 30-40 litre su ile sulanır.

İniş tarihleri

Her şey, kullandığınız dikim malzemesinin kök sistemine bağlıdır. Fideniz, çıkarılması gerekmeyen bir saksıdaysa, büyüme mevsimi boyunca istediğiniz zaman dikebilirsiniz. Kök sistemi açıktaysa, tomurcuklar açılmadan önce ilkbaharda veya yapraklar döküldükten hemen sonra sonbaharda dikmek en iyisidir. İkinci durumda hayatta kalma oranı çok daha yüksektir.

Budama: basit taç şekillendirme

Honey Crisp'i dikim yılında budamak veya gübrelemek alışılmış bir uygulama değildir. Bu nedenle, ilk budama ikinci yılda yapılacaktır. Ana sürgünün üçte biri kadar kısaltılması gerekecektir. Yanal iskelet dalları, kademeli büyüme düzenini yansıtacak şekilde daha da kısa kesilir.

Gelecekte, tüm bu adımlar her yıl tekrarlanmalı ve plana, tepeyi önemli ölçüde kalınlaştıran dikey olarak yukarı doğru uzanan dalların (emici dallar) veya içe doğru uzanan dalların çıkarılması eklenmelidir. Düzenli hijyenik budama, hastalıklı, ölü, çürümüş veya başka şekilde hasar görmüş tüm dalların çıkarılmasını gerektirir.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Elma ağaçları toprağın gevşetilmesine ve hatta düzenli sulamaya bile ihtiyaç duymazlar. Ancak, otları temizler, çimleri, sürgünleri ve kök sürgünlerini temizlerseniz, bu bir avantajdır. Zorla sulama kesinlikle gerekli değildir, ancak hava kuruysa, her on günde bir nemlendirme uygulayabilirsiniz.

Honey Crisp elma ağacının olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Ağaç, özellikle vejetatif anaçlarda çok erken elma vermeye başlar. Güzel ve iri meyveler, dikimden sonraki ilk yıl içinde büyüyüp olgunlaşabilir. Ancak bunun tam bir hasat olmadığı açıktır. Üçüncü veya dördüncü yılda ağaç 8-12 kilogram meyve verebilir.

Çiçeklenme zamanı

Dikim bölgesine, hava durumuna ve iklime bağlı olarak çiçeklenme zamanlaması biraz değişiklik gösterebilir, ancak her zaman Mayıs ayında gerçekleşir. Ortam sıcaklığı çok önemli bir rol oynar. Ağaç tomurcuklarını ancak dışarıdaki sıcaklık en az 15-18°C olduğunda açar. Bu çeşit, dallarda bolca açan büyük, güzel ve güçlü kokulu çiçekler üretir. Çiçeklenme süreci bir ila iki hafta, hatta daha uzun sürebilir.

Meyve verme ve büyüme

50 kilograma kadar tam hasat, ağaç tamamen yetişip yapraklanmaya başladığında yaklaşık 8-10 yıl sürer. Çok hızlı büyür, bu nedenle tam bu dönemde maksimum yüksekliğine ulaşır.

Elmalar Eylül ortalarında olgunlaşmaya başlar, ancak hepsi aynı anda değil. Bu nedenle hasat genellikle aşama aşama yapılır. İlk olarak, sürgünlerin daha yüksek ve uç kısımlarında bulunan elmalar toplanır, ardından gövdeye daha yakın ve alt dallarda bulunanlar toplanır. Elmaların olgunlaştığını, saplarından kolayca ayrılıp ayrılmadıklarına bakarak anlayabilirsiniz. Meyveyi çekiştirmeniz veya çekiştirmeniz gerekiyorsa, henüz hazır değildir. Meyveleri, talaş serpilmiş ahşap kutularda, serin ve iyi havalandırılan bir mahzende 5-6 ay saklayın.

Lütfen Honey Crisp hakkındaki düşüncelerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşarak deneyimlerinizi diğer bahçıvanlarla paylaşın.