Sarı Şeker Elma Ağacı: Çeşit ve Bakım Özellikleri

Sarı Şeker çeşidinin tanımı

Yoğun ve bol yapraklı bir taç yapısına sahip oldukça büyük bir ağaç olan bu bitki, hızlı büyümesi ve düzenli yıllık meyve vermesiyle öne çıkar. Toprak konusunda iddiasızdır, çeşitli iklimlere kolayca uyum sağlar, kışa dayanıklıdır ve çok az toprak, sulama veya gübre gerektirir. Bolca çiçek açarak gerçek bir dekoratif peyzaj unsuru haline gelir ve önemli miktarda meyve verir.

Meyveleri görünüşte çekici, çok lezzetli ve başka hiçbir şeyle karıştırılması zor, çok hoş, güçlü ve kendine özgü bir aromaya sahip. Bu yaz elmaları çeşitli besinler açısından zengin ve o kadar tatlı ki, tatlandırıcı eklemeden pişirilebiliyorlar; bu da özellikle endokrin sorunları (diyabet gibi) olanlar için değerli. Meyvelerin taşınması kolaydır, ancak uzun süre bozulmaz. Bu çeşit, ev bahçeciliği ve özellikle işleme için tasarlanmış ticari yoğun meyve bahçeleri için önerilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Meyveler orta ila orta-büyük boyda olup, yaklaşık 120-150 gram ağırlığındadır. Yuvarlak, tekdüze, simetrik ve homojen şekilli, küresel yapıdadırlar; bazen orta eksen boyunca yatay olarak hafifçe basık veya hafifçe uzundurlar. Kaliks yakınında kaburgalar görülür, meyvenin geri kalanında ise düzleşmiştir ve yanal dikiş görülmez.

Meyvenin kabuğu yoğun, pürüzsüz, parlak ve kurudur, ancak tamamen olgunlaştığında mavimsi gümüş mumsu bir kaplama oluşturabilir. İnce olmasına rağmen güçlü ve elastiktir ve mekanik hasara karşı iyi koruma sağlar. Elmalar, neredeyse hiç allık içermeyen açık yeşil veya koyu sarı bir taban rengine sahiptir, ancak güneşli tarafta soluk kırmızı-turuncu veya tuğla kırmızısı çizgiler görülebilir. Deri altı delikleri çok sayıdadır; küçük, göze çarpmayan ve açık renklidirler. Uzmanlar, kimyasal bileşimin aşağıdaki verilere göre değerlendirilmesini önermektedir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 124 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 7,4 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %13,7.
• Pektinler (lif) – %11,1.
• Titrasyon asitleri – %0,37.

Sarı Şeker Elması, kendine özgü, iri taneli bir dokuya sahip olmasına rağmen sulu ve çok yumuşaktır; dikenli değil, hafif çıtırdır. Güçlü bir elma aromasına sahiptir. Tadı uyumlu, dengeli ve tatlımsı olarak kabul edilir. Tatlı ve ekşimsi, güçlü bir tatlılık ve damakta kalan hafif bir ekşilik içerir. Meyvenin tadı hem tat hem de görünüm açısından 5 üzerinden 4,7'dir.

Sarı Şeker Elma Ağacı: Özellikleri

Taç ve kök sistemi

Bu çeşidin ağaçları uzun ve hızlı büyür, Şekillendirici budamaya gerek kalmadan rahatlıkla 7-9 metre boya ulaşabilirler.Taç geniş ovaldir, yaşla birlikte yayılır, orta yoğunluktadır ve sarkık veya sarkık hale gelebilir. Sürgünler orta kalınlıktadır, gövdeye dik olarak uzanır, düz, uzun ve yukarı doğru yönelmiştir, yeşilimsi sarı veya kahverengi kabukla kaplıdır. Sarı, 2-3 yıl boyunca halkalar ve meyve veren sürgünler halinde meyve verir.

Yapraklar uzunlamasına, mızrak şeklinde değil, oval, yoğun, kösele ve uzun sivri uçludur. Hafif mat bir parlaklığa ve alt yüzeylerinde keçemsi bir tüylenmeye sahiptirler. Açık yeşil veya hafif sarımsı renkte olup, tırtıklı, hafif dalgalı ve tırtıklı-tırtıklı kenarlara sahiptirler. Kök sistemi çok güçlü ve dallıdır, çoğu anaçta liflidir ve çok sayıda küçük dala sahiptir. Yaklaşık olarak taç çapına eşit bir alanı kaplar.

Verimlilik ve tozlaşma

Bu konuda resmi bir veri bulunmamakla birlikte, ağacın ortalama verimlilikte bir ağaç türü olarak sınıflandırılması en uygun olanıdır.

Yetişkin bir Sarı Şeker ağacından bir sezonda yaklaşık 100-120 kilogram aromatik şeker meyvesi toplayabilirsiniz..

Çeşit, genellikle bir dezavantaj olarak kabul edilen kendi kendine kısırdır. Meyve ve yumurtalık üretebilmesi için, başarılı bir üretim için en fazla 25-50 metre uzakta yetişmesi gereken dış tozlayıcılara ihtiyaç duyar. İlkbaharda çiçeklenme döneminde ağaçlara şeker şurubu püskürtülmesi ve mobil arı kovanları kullanılması tavsiye edilir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Bu çeşit, düşük sıcaklıklara karşı kıskanılacak bir dirence sahiptir. Şiddetli ve uzun süreli donlarda bile ağaçlar dondan neredeyse hiç etkilenmez ve tomurcuklar hafif hasar görse bile çok hızlı bir şekilde iyileşir. Standart barınak, en soğuk bölgelerde bile yeterlidir. Kuraklığa biraz daha az dayanıklıdırlar, ancak zamanında sulama ile nem veya güneş ışığı eksikliğinden etkilenmezler. yanıklar aşırı sıcaklarda bile.

Sakharny trompetinin hastalıklara karşı direnci ortalamadır, yani yalnızca şiddetli salgınların yaşandığı yıllarda ve hatta zamanında önleyici tedavi uygulanmadığında hastalığa duyarlı hale gelir. Yüksek nem ve cereyan, ayrıca çürüyen meyve ve yapraklarla dolu temizlenmemiş ağaç gövdeleri mantar oluşumunu tetikleyebilir. Bu nedenle, hijyen ve nemin korunması ve düzenli olarak mantar ilaçları ve böcek ilaçları ile ilaçlanması önerilir.

Anaçlar ve alt türler

Sarı Şeker çeşidinin hiçbir alt türü resmi olarak tescil edilmemiştir. Ancak, çeşitli anaçlar üzerinde yetiştirilebilir; bu, ağacın özelliklerini biraz değiştirir, ancak meyve kalitesini etkilemez. Bu çeşidin sütunlu veya sürünen çeşitleri yoktur, bu yüzden satın alırken dikkatli ve temkinli olun.

Sarı Şeker Kamışı Yetiştirmenin Özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Elma ağaçları için neredeyse her toprak uygundur; yeter ki gevşetilsin, nemlendirilsin ve düzenli olarak gübrelensin. Tınlı, kumlu tınlı ve podzolik topraklar en iyi seçeneklerdir. Elma ağaçları, nehir kumuyla seyreltilmesi gereken ağır siyah toprakları veya aşırı asidik ve tuzlu toprakları sevmez.
• Ağaçlar hava akımlarına iyi dayanır, ancak hafifçe hastalanabilirler, bu nedenle çeşidi korunaklı alanlara, ancak durgun hava olmadan dikmek daha iyidir.
• Ağaçlar durgun suya dayanıklı değildir, bu nedenle yeraltı suyunun yüzeye yakın olduğu yerlere dikilmemelidir. Taşkın yatağı çayırları, bataklıklar veya doğrudan bir gölet, nehir, göl veya derenin yanına dikilmeleri uygun değildir. Sığ kuyuların yakınında bile, elma ağaçları kökleriyle suya ulaşıp ölebilir.
• Sarı, güneşli ve açık alanlara en çok yakışır; gölgede ise zayıf gelişir ve uzun yıllar boyunca çiçek açmayabilir, meyve vermeyebilir, hatta tamamen ölebilir.
• Deneyimli bahçıvanlar, elma ağaçları için çukurları her zaman sezon öncesinden kazarlar. Ancak bu tür için bu gerekli değildir. Dikimden 3-4 hafta önce çukurları kazmak yeterlidir. Çukurlar yaklaşık 60-80 santimetre derinliğinde ve 1 metreye kadar çapında olmalıdır. Dibe gübre serpilir, ardından drenaj için taş veya vermikülit eklenir, ardından tüm ağaç suyla doldurulur ve üzeri açık bırakılır.
• Sıra halindeki ağaçlar arasında yeterli boşluk bırakın; kullanılan anaç türüne bağlı olarak en az 4-5 metre, sıralar arasında ise 5-6 metreye kadar. Bu, ağaçların ileride taçları veya anaçlarıyla birbirlerine karışmasını önleyecektir.
• Destek için deliklere hemen kafes, tahta veya kazıklar çakılır. Ağaç gövdesinin kuzey tarafına yerleştirilirlerse, soğuk kış rüzgarlarına karşı ek koruma sağlarlar.
• Kök boğazı yüzeyden 4-8 cm yukarıda bırakılarak köklerin daha yukarı çıkmasının önüne geçilir, aksi takdirde anaç özellik ve nitelikleri tamamen kaybolacaktır.
• Fideler kırık veya kuru sürgün ve sürgünler açısından incelenir ve bunlar çıkarılır. Dikimden önce rizomları 5-8 saat ılık suda bekletebilirsiniz.
• Genç ağacı drenaja yerleştirin, köklerini düzeltin, toprak serpin, sıkıştırın, sulayın ve talaş, doğranmış çimen, kompostla malçlayın, gübre.

İniş tarihleri

Bölgedeki meyve ağaçları için alışılmış dikim tarihleri, Sarı Şeker Ağacı için de uygundur. İlkbaharda, gövdelerden özsu akmaya başlamadan önce, Mart sonu veya Nisan başı civarında toprağa ekilmelidir. En kuzey bölgelerde, genç fideler bile tekrarlayan donlara karşı özellikle hassas olmasa da, ay ortasına kadar nakledilebilir.

Sonbaharda, yaprakların döküldüğü bir zamanı seçmek en iyisidir. Ancak, şiddetli ve kalıcı donların başlamasından 5-6 hafta veya en az bir ay öncesine kadar beklemek önemlidir. En uygun zaman Eylül sonu veya Ekim başıdır. Güney bölgelerinde, soğuk hava genellikle geç geliyorsa ve şiddetli don görülmüyorsa, ağaçlar Ekim sonuna kadar bile dikilebilir.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

Ilıman iklimlerde ağaçlar çok fazla barınağa ihtiyaç duymaz; gövdelerini çuval beziyle sarmak yeterlidir. Ancak daha soğuk, kuzey iklimlerinde, genç fidanları çadır benzeri bir örtüyle örtmek daha iyidir; yaşlı ağaçlar ise çatı keçesi veya katranlı kağıtla sarılmalı, köklerin etrafına toprak yığılmalı ve ladin dalları, saman veya kuru otla örtülmelidir.

Kemirgenlerin genç sürgünleri ve yumuşak kabukları yemesini önlemek için ağaç gövdeleri fuel oil, domuz yağı, gres veya piyasada satılan diğer ürünlerle kaplanır. Kireçle badana yapmak böcekleri etkili bir şekilde uzaklaştırırken, bahçeye temiz ve çekici bir görünüm de kazandırır. Hastalık riskini en aza indirmek için düzenli olarak böcek ve mantar ilaçları ile ilaçlama yapılması gerekir.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Bahçıvanlar, yılda iki kez, hatta toprak iyi havalandırılmışsa yalnızca bir kez gövdenin etrafını kazarlar. Köklere zarar vermemek için kürekle yarıya kadar kazarlar. Çapalama, büyüme mevsimi boyunca yapılabilir. Aynı zamanda, yabani otları, çürüyen yaprakları, meyveleri ve hastalığa neden olabilecek tüm kalıntıları temizlemeyi unutmayın.

Ağaçlar sadece kurak dönemlerde ve gençken sulanmalıdır. Genç ağaçlar 10-14 günde bir sulanabilirken, yaşlı ağaçlar mevsim başına 5-6 sulamadan fayda görür. Sulamadan sonraki ikinci gün, sıkışmasını önlemek için toprağı gevşetin. Ağaçlar yaşlandıkça, kazmayı bırakıp kök bölgesine ot veya çim ekebilirsiniz.

Budama: basit taç şekillendirme

Şeker zambaklarının aşırı yoğun olma eğilimi açıktır, bu nedenle budama yeterlidir. İlk yıldan başlayarak, sürgünlerin farklı yüksekliklerde geniş aralıklarla yerleşmesini sağlayacak şekilde seyrek veya seyrek katmanlı bir taç oluşturmak en iyisidir. Budama, aşırı büyümeyi önlemek için içe doğru büyüyen veya dikey olarak çıkıntı yapan dalları çıkararak her yıl sonbaharda yapılmalıdır.

Ağaç budaması sonbahar veya ilkbaharda da yapılabilir. Bu dönemde, kırık, hastalıklı, ölü veya hasarlı dalların budanması gelenekseldir. Kesilen tüm alanlar hemen veya ertesi gün kapatılmalıdır. bahçe sahası, boya veya sadece astar.

Sarı Şekerin Olgunlaşması ve Meyve Vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Bu çeşit genellikle erken meyve veren bir çeşit olarak kabul edilir, ancak ilk meyveler açık toprağa dikildikten sonra ancak dördüncü veya beşinci yılda hasat edilebilir. Çiçekler daha erken, hatta üçüncü veya dördüncü yılda bile ortaya çıkabilir, ancak meyve vermeleri pek olası değildir; kısırdırlar. Bu nedenle, ağacın işe yaramaz çiçeklere enerji harcamadan kök ve dal geliştirebilmesi için tüm tomurcukların koparılması önerilir.

Çiçeklenme zamanı

Ağaçtaki tomurcuklar Mayıs ayı başlarında açılır, ancak ılıman bölgeden uzaklaştıkça zamanlama önemli ölçüde yaza doğru kayabilir. Sibirya ve Ural Dağları'nın bazı bölgelerinde Sakharnoe, Haziran ayı başlarına kadar çiçek açabilir. Genellikle bol miktarda tozlayıcıya sahiptir ve çiçeklenme dönemi en az 14-17 gün sürer. Çiçekleri büyük, hoş kokulu, güzel ve bembeyazdır ve dalları yoğun bir şekilde kaplar. Ancak yumurtalıklar dökülmeye eğilimlidir, bu nedenle çiçeklenme sürecini %15-35 oranında engellemek en iyisidir.

Meyve verme ve büyüme

Ağaçlar oldukça erken meyve vermeye başlamakla kalmaz, aynı zamanda hızla büyür ve mevsim başına en az 45-60 santimetreye ulaşır. Verimlilikleri de hızla artar. 8-10 yaşına gelindiğinde verim neredeyse tamamen elde edilir ve bu seviye ağacın aktif ömrü boyunca korunur.

Meyveler bahçede ilk olgunlaşanlar arasındadır ve bu da 15-20 Ağustos civarında mis kokulu meyvelerin tadını çıkarmanızı sağlar. En kuzey bölgelerde, tüketici olgunluğuyla aynı zamana denk gelen teknik olgunluk Ağustos sonuna kadar ertelenebilir, ancak daha geç olamaz. Çok homojen bir şekilde olgunlaşırlar ve yere düşmelerini önlemek için hemen toplanmalıdırlar. Taşınmaları kolaydır ve işleme (meyve suları, kurutulmuş meyveler, reçeller, jöleler). Ama pratikte yatamazlar. Özel bir yaralanmada maksimum süre buzdolabı 30-45 gündür, bazen 60'a kadar çıkabilir, ama daha fazla değil.

Sarı Şeker Elması ağacı çeşidi hakkında bir inceleme bırakın, böylece acemi bir bahçıvan bile ilk elden faydalı bilgiler alabilir.