Bánh táo Mỹ trong lò
Bánh táo Mỹ trong lò
Công thức bánh táo này rất phổ biến ở Bắc Mỹ. Công thức đơn giản và hương vị tuyệt vời của nó sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng cắn đầu tiên. Không tin ư? Hãy cùng làm và tự mình trải nghiệm nhé.
Thành phần
- 450 G bột mì
- 250 G bơ (1 gói)
- 150 ml Nước
- 1 thìa cà phê muối
- 5 táo (lớn)
- 25 G tinh bột
- 150 G đường hạt
- nước cốt của nửa quả chanh
- ½ thìa cà phê quế
- một nhúm hạt nhục đậu khấu
Hướng dẫn
- Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị bột bằng cách trộn bột mì đã rây mịn và muối, thêm bơ cắt nhỏ vào hỗn hợp và trộn đều.
- Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp trong bát và từ từ đổ nước lạnh vào.
- Bọc khối bột đã chuẩn bị bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 2 giờ.
- Đối với phần nhân, gọt vỏ và thái lát táo, thêm quế, nhục đậu khấu, đường và nước cốt chanh.
- Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành 2 phần.
- Cán mỏng một trong số chúng và cho vào chảo, thêm nhân, cán mỏng phần bột còn lại và cắt thành từng dải.
- Phủ nhân bằng nhiều lớp bột, giống như bạn đang đan một chiếc giỏ.
- Cắt bỏ phần thừa và gấp các mép lại.
- Bánh phải được nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 50 phút.
Ghi chú
Dùng xiên thử xem bánh đã chín chưa. Để bánh trông hấp dẫn hơn, bạn có thể rắc đường bột lên trên.
