Táo kẹo

Táo kẹo

Công thức làm món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng dùng kèm trà này sẽ được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Táo kẹo vừa ngon vừa mềm. Ở nhà, bạn có thể làm táo bằng máy sấy, nhưng nếu không có máy sấy, lò nướng thông thường cũng được, mặc dù thời gian nấu sẽ lâu hơn.

Sự chuẩn bị 5

Nấu ăn 1 17 10

Loại món ăn món tráng miệng

Phòng bếp Quốc tế

Khẩu phần ăn 2

Thành phần

1 chiếc táo xanh đậm
1/3 thìa cà phê nước chanh
0,5 thủy tinh Sa mạc Sahara
1 tách nước đun sôi

Hướng dẫn

Chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm táo kẹo như sau: Đầu tiên, rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ lõi. Cắt táo thành từng lát dày không quá 5 mm.
Đun sôi nước trong nồi và cho táo vào trong 1 phút.
Tiếp theo, chúng ta dùng thìa có rãnh để lấy chúng ra và chuyển vào đĩa.
Thêm nước cốt chanh và đường vào nước dùng táo. Đun sôi cho đến khi đường tan hết.
Cho táo vào siro đang sôi và nấu trong 3 phút.
Dùng thìa có rãnh, múc táo ra đĩa một lần nữa. Táo sẽ hơi sẫm màu. Trong lúc đó, để siro nguội tự nhiên.
Tiếp theo, cho táo trở lại siro và nấu trong 3-5 phút ở lửa nhỏ. Để táo và siro nguội trong 12 giờ. Sau đó, nấu thêm 5 phút và để nguội thêm 6 giờ nữa. Táo sẽ trở nên trong suốt rõ rệt.
Khi mứt hoa quả gần chín, chúng ta loại bỏ hoàn toàn siro, chuyển chúng vào đĩa hoặc túi lưới và để nguội trong 2 giờ.
Để làm khô, hãy đặt táo lên một tờ giấy dầu và cho vào lò nướng mở đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 50 độ C (122 độ F) trong 6 giờ. Sau đó, lấy táo ra khỏi lò và phơi khô ở nơi thoáng khí trong khoảng 12 giờ.