Mứt táo và hắc mai biển cho mùa đông
Mứt táo và hắc mai biển cho mùa đông
Mứt táo hắc mai biển không chỉ có hương vị dễ chịu, màu sắc tươi sáng, bắt mắt mà còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này là một nguồn bổ sung vitamin thực sự, hoàn hảo cho cả mùa hè và mùa đông (đặc biệt là mùa đông). Cách làm mứt táo hắc mai biển rất dễ dàng.Tươi mát, thơm ngon và sảng khoái, thức uống này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trên bất kỳ bàn tiệc nào. Đặc biệt là khi có thể dùng nóng hoặc lạnh. Thức uống này chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sức sống và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Thành phần
- 2 táo tươi (tốt nhất là nên dùng loại chua ngọt)
- 150 G cây hắc mai biển
- 100 G Sa mạc Sahara
- 750 ml nước lọc
- ½ thìa cà phê axit citric
Hướng dẫn
- Rửa sạch trái cây và quả mọng. Bạn có thể dùng bất kỳ loại táo nào, nhưng nên chọn loại ít chua hơn để đảm bảo hương vị cân bằng.
- Phân loại quả hắc mai biển. Loại bỏ những quả bị biến dạng, nhăn nheo hoặc hư hỏng, và bỏ đi phần cuống. Đổ nước ngập quả hắc mai biển, sau đó rửa sạch và để ráo. Lặp lại quá trình này nhiều lần.
- Cho quả hắc mai biển vào nồi. Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy, sau đó cắt thành bốn phần (bỏ lõi và hạt). Nếu bạn mua táo ở cửa hàng, bạn sẽ cần gọt vỏ.
- Cho đường, axit citric và táo vào nồi. Sau đó, đổ nước ấm vào, đặt nồi lên bếp và đun sôi đồ uống.
- Khi nước ép sôi, hãy giảm lửa và để đồ uống sôi liu riu thêm 10–15 phút nữa.
- Ngay khi quả hắc mai biển và lát táo đã tỏa hết hương thơm và hương vị vào món mứt, hãy tắt bếp.
- Khử trùng nhiều lọ bằng hơi nước và làm tương tự với nắp lọ.
- Để mứt nguội bớt. Sau đó, đổ vào lọ và vặn chặt nắp bằng chỉ hoặc cờ lê. Đợi mứt nguội hẳn, sau đó bảo quản mứt ở nơi khô ráo, thoáng mát (chẳng hạn như tủ đựng thức ăn). Bạn cũng có thể bảo quản mứt trong tủ lạnh.
- Mứt táo và hắc mai biển có thể dùng lạnh hoặc nóng. Thức uống này vẫn giữ nguyên các đặc tính có lợi và phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.
