Trà tầm xuân và táo
Trà tầm xuân và táo
Thành phần
- 2 thìa cà phê trà đen hoặc trà xanh
- 2 thìa cà phê quả tầm xuân khô hoặc tươi
- 1/4 táo
- 700 ml Nước
- Sa mạc Sahara nếm thử
- Mật ong nếm thử
- quế nếm thử
Hướng dẫn
- Đổ nước sôi vào ấm trà, đun trong 1–2 phút rồi đổ ra.
- Đổ trà và trái cây vào ấm trà.
- Đổ nước sôi vào ấm trà và ủ trong 10 phút.
- Đổ vào cốc, thêm đường, mật ong và bột quế cho vừa ăn.
Ghi chú
Nếu không có sẵn táo, bạn có thể thay thế bằng nước ép táo. Trong trường hợp này, hãy giảm lượng nước sôi xuống còn 500 ml, quay 200 ml nước ép trong lò vi sóng và đổ vào ấm trà đã pha. Lưu ý rằng nước ép mua sẵn có chứa nhiều đường và axit citric. Trà này sẽ ngọt và chua hơn trà pha theo công thức ban đầu.
Để pha trà trái cây, bạn có thể sử dụng bình pha trà kiểu Pháp hoặc ấm trà có lưới lọc vì trái cây khô và các miếng trái cây luôn nổi lên trên bề mặt đồ uống.
Hương vị của trà sẽ càng đậm đà hơn nếu được pha trong bình giữ nhiệt. Trong trường hợp này, bạn có thể tăng lượng nước lên 900 ml và hãm trong 15–20 phút. Không nên để trà trong bình giữ nhiệt đóng kín quá 30–40 phút, vì hương thơm của trà sẽ thay đổi theo thời gian.
Có thể thêm quế vào cốc hoặc trực tiếp vào ấm trà bằng cả một thanh quế sau khi đã ngâm trà xong. Đối với trà táo, các giống táo Nga như Antonovka, Melba và Brown là tốt nhất. Táo siêu thị không có hương vị và mùi thơm tương tự. Quả tầm xuân ngon nhất để pha trà là quả được hái tại nhà, mua từ người làm vườn, hoặc mua ở cửa hàng tạp hóa hữu cơ. Quả tầm xuân đóng túi, nghiền nát bán ở siêu thị và hiệu thuốc thì không thơm bằng. Một vài lá bạc hà hoặc lá tía tô đất sẽ tạo thêm hương vị tươi mát cho đồ uống mà không lấn át hương thơm trái cây. Bạn có thể làm nguội trà đã pha, rót vào ly cao đến 2/3 chiều cao và thêm đá bào. Bạn có thể điều chỉnh độ chua của đồ uống bằng nước cốt chanh, nhưng không quá một thìa cà phê. Có thể thay thế trà truyền thống bằng trà thảo mộc từ cây liễu, cây bồ đề, lá lý chua, anh đào, quả nam việt quất và dâu tây.
Có thể thêm quế vào cốc hoặc trực tiếp vào ấm trà bằng cả một thanh quế sau khi đã ngâm trà xong. Đối với trà táo, các giống táo Nga như Antonovka, Melba và Brown là tốt nhất. Táo siêu thị không có hương vị và mùi thơm tương tự. Quả tầm xuân ngon nhất để pha trà là quả được hái tại nhà, mua từ người làm vườn, hoặc mua ở cửa hàng tạp hóa hữu cơ. Quả tầm xuân đóng túi, nghiền nát bán ở siêu thị và hiệu thuốc thì không thơm bằng. Một vài lá bạc hà hoặc lá tía tô đất sẽ tạo thêm hương vị tươi mát cho đồ uống mà không lấn át hương thơm trái cây. Bạn có thể làm nguội trà đã pha, rót vào ly cao đến 2/3 chiều cao và thêm đá bào. Bạn có thể điều chỉnh độ chua của đồ uống bằng nước cốt chanh, nhưng không quá một thìa cà phê. Có thể thay thế trà truyền thống bằng trà thảo mộc từ cây liễu, cây bồ đề, lá lý chua, anh đào, quả nam việt quất và dâu tây.
Bình luận
Trà là thức uống yêu thích của gia đình tôi. Quả tầm xuân rất tốt cho sức khỏe, và ăn kèm với táo cũng rất ngon... Được rồi, đến lúc nấu ăn thôi.
Tôi đã làm theo công thức và hóa ra đây là một thức uống bổ dưỡng và thơm ngon. Quả tầm xuân cực kỳ có lợi, và khi kết hợp với táo, chúng sẽ tăng gấp đôi lợi ích.