Cây táo Ural Souvenir: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống nho Ural Souvenir

Cây táo chịu được mùa đông khắc nghiệt này, dễ dàng thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết và khí hậu khác nhau, đã thu hút sự chú ý của những người làm vườn trên khắp đất nước trong nhiều năm, đặc biệt là ở những vùng tương đối khắc nghiệt. Ural Souvenir có sức sống mạnh mẽ, chịu được gió mạnh, đất không đòi hỏi nhiều dinh dưỡng, tưới nước thường xuyên và thời kỳ khô hạn, không cần chăm sóc đặc biệt.

Mặc dù có kích thước trung bình, nhưng trái cây này có chất lượng thương mại cao. Chúng dồi dào, hấp dẫn, dễ vận chuyển, có thời hạn sử dụng dài và thích hợp để chế biến. Mặc dù giống táo này dễ bị nhiễm hầu hết các loại bệnh táo phổ biến, nhưng nó được khuyến khích trồng ở cả những mảnh đất tư nhân nhỏ và vườn cây ăn quả thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả của Ural Souvenir có kích thước trung bình đến nhỏ hơn mức trung bình. Chúng chỉ đạt trọng lượng khoảng 110-130 gram, và ngay cả trong những năm tốt nhất nếu được chăm sóc đúng cách, chúng vẫn phát triển tốt. Quả tròn và đều đặn, thường có hình cầu, nhẵn, đồng đều và đối xứng. Đường gân gần đài hoa hầu như không thấy rõ và hoàn toàn nhẵn mịn trên phần còn lại của quả; không có đường nối bên.

Vỏ quả sạch, mịn, bóng và rất sáng. Quả có màu xanh lục hơi vàng đặc trưng, ​​nhưng khi chín, quả chuyển sang màu gần như vàng, đôi khi căng mọng. Màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm, đôi khi hơi hồng. Quả có đốm, sọc và lan tỏa, chiếm ít nhất 65-80% bề mặt. Các chấm dưới da nhỏ, sáng và tương đối rõ ràng. Thành phần hóa học dễ đánh giá nhất bằng cách tìm hiểu các dữ liệu đặc trưng:

• Đường (fructose) – 12,4%.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 23,9 gam.
• Pectin (chất xơ) – 17%.
• Chất hoạt tính P (catechin) – 245,2 miligam.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,87%.

Thịt quả dày, hạt mịn, giòn, tươi mát, có thể hơi gai nhưng vẫn giữ được kết cấu dễ chịu. Quả có màu xanh lục đẹp mắt, chuyển sang vàng kem khi chín, với một chút hồng gần vỏ do các gân đỏ. Vị chua ngọt, hậu vị ngọt đậm đà. Các chuyên gia đánh giá 4,5/5 điểm.

Cây táo Ural Souvenir: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là có kích thước trung bình, vì chúng có thể cao không quá 2-2,8 mét, đôi khi lên tới 3-3,5 mét, nhưng cực kỳ hiếmChúng có tán lá hình chóp đẹp mắt, dày vừa phải, theo thời gian sẽ trở nên tròn, xòe rộng, và đôi khi thậm chí rủ xuống. Cành cây dạng gối, dày vừa phải, vuông góc với thân cây, với đầu cành hướng lên trên. Chúng được bao phủ bởi lớp vỏ màu đỏ anh đào hoặc nâu, không có lông tơ. Quả được hình thành trên các chồi (cành nhỏ) và các cựa.

Lá có màu xanh lục tươi hoặc xanh lục đậm, bóng, rất bóng, mặt sau có lông tơ, dai và dày. Lá thuôn dài, hình mác, hình bầu dục, mép lá có răng cưa, khía răng cưa và nhọn dài. Hệ thống rễ ăn sâu vừa phải, phân nhánh nhiều, chủ yếu là rễ xơ, thích nghi tốt với điều kiện thoát nước.

Năng suất và thụ phấn

Độ phì nhiêu cao là yếu tố then chốt đối với cây táo Ural Sverdlovsk. Chúng khá khó trồng trong điều kiện khắc nghiệt, và người làm vườn muốn đảm bảo năng suất tương xứng.

Một cây Ural Souvenir trưởng thành có thể dễ dàng cho ra 65-90 kg quả thơm ngon mỗi mùa. Trong một số trường hợp, với sự chăm sóc thực sự chất lượng cao và điều kiện thời tiết, khí hậu phù hợp, năng suất có thể tăng nhẹ, tối đa khoảng 15-25%..

Giống cây này hoàn toàn tự thụ phấn, một yếu tố hấp dẫn khác đối với người làm vườn. Nó không cần thụ phấn để cho năng suất cao, nhưng chắc chắn sẽ không gây hại. Những người trồng trọt có kinh nghiệm ước tính rằng thụ phấn làm tăng khả năng sinh sản lên 5-10%.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu nhiệt độ thấp của cây táo này khá ấn tượng. Nó có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp tới -32°C đến -35°C, ngay cả khi không có nơi trú ẩn đặc biệt hay chuẩn bị cho mùa đông. Đây là lý do tại sao nhiều người vẫn trồng được Souvenir ngay cả ở Siberia và Viễn Đông. Tuy nhiên, việc cung cấp nơi trú ẩn trong điều kiện khắc nghiệt như vậy đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn.

Về mặt chính thức, khả năng kháng bệnh ghẻ của cây được đánh giá ở mức trung bình. Tuy nhiên, trên thực tế, bệnh thường tấn công vào những năm có nhiều loại thực vật biểu sinh và độ ẩm cao. Các bệnh khác, chẳng hạn như bệnh do vi khuẩn, nấm hoặc ký sinh trùng, cũng có thể gây hại cho người làm vườn. Do đó, nên vệ sinh và phun thuốc phòng ngừa bằng các sản phẩm chuyên dụng một cách thường xuyên và kịp thời.

Gốc ghép và phân loài

Giống táo này được trồng trên nhiều gốc ghép khác nhau, mang lại những đặc tính và phẩm chất hơi khác nhau. Ví dụ, các giống táo lùn tạo ra tán cây gọn gàng và chắc chắn hơn, trong khi các giống táo tiêu chuẩn có khả năng chịu đựng mùa đông tốt hơn. Ural Souvenir không có dạng hình trụ hoặc bò lan, vì vậy bạn nên lưu ý điều này khi mua.

Đặc điểm của việc trồng cây lưu niệm Ural

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Tốt nhất nên chọn vị trí thoáng đãng, nhiều nắng cho cây táo. Tán cây cần đủ ánh sáng và thông gió, nếu không cây sẽ nhanh chóng bị nhiễm nhiều loại bệnh và có thể không sống được lâu.
• Việc trồng cây táo gần nguồn nước ngầm có thể gây hại nghiêm trọng cho vườn, vì rễ cây sẽ bắt đầu thối rữa do độ ẩm quá cao. Vì lý do tương tự, tránh trồng cây táo ở những vùng trũng thấp, nơi nước thường tích tụ vào mùa xuân hoặc sau mưa, hoặc gần sông, hồ, ao, giếng hoặc đầm lầy. Nếu không có sẵn các vị trí khác, hãy cân nhắc tạo các gò đất nhân tạo cho cây táo, tạo hệ thống thoát nước và tạo vách ngăn nước bằng cách sử dụng một tấm đá phiến hoặc một lớp vật liệu lợp mái chôn ở độ sâu 2-2,2 mét.
• Hố trồng được chuẩn bị trước, đào sâu 60-75 cm và đường kính tối đa 1 mét. Đáy hố được lót đất và phân bón, sau đó dùng đá hoặc vỏ hạt thoát nước, rồi đổ đầy nước và để ít nhất 3-4 tuần.
• Bạn có thể để khoảng cách 3-3,5 mét giữa các cây, nhưng tốt hơn là 4-5 mét giữa các hàng. Điều này sẽ giúp tán và rễ cây không va chạm vào nhau khi trưởng thành.
• Một cọc đặc biệt được đào vào lỗ ở phía bắc của cây con để buộc. Cọc này có thể được làm không chỉ bằng ván gỗ mà còn bằng nhựa hoặc thậm chí bằng thanh kim loại. Thiết bị này không chỉ phục vụ ủng hộ dành cho cây non, nhưng cũng sẽ cung cấp thêm sự bảo vệ trong thời tiết lạnh.
• Đối với một món quà lưu niệm Ural thì đủ rồi cổ rễ cao hơn bề mặt 3-5 cm để không mọc rễ cao hơn, làm mất đi mọi đặc tính của gốc ghép.
• Đặt cây con vào hố sao cho rễ cây nằm tự do, không vướng vào nhau hoặc cong vênh. Lắc nhẹ thân cây, sau đó phủ đất lên và nén chặt. Tạo một bờ đất cao 7-9 cm xung quanh chu vi vòng tròn thân cây, thêm 25-30 lít nước, sau đó phủ đất lên trên. lớp phủ.

Ngày hạ cánh

Đối với tất cả các loại cây táo, cũng như các loại cây ăn quả khác sinh trưởng trong điều kiện khí hậu và thời tiết tương đối khắc nghiệt, mùa xuân là thời điểm tốt nhất để trồng ngoài trời. Qua mùa hè, cây sẽ có thời gian thích nghi, làm quen với thời tiết và chuẩn bị cho mùa đông. Ở những vùng ôn hòa hơn, Souvenir có thể được trồng vào mùa thu, sau khi lá đã rụng, nhưng phải đảm bảo ít nhất 4-5 tuần trước khi sương giá.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Một tháng trước mùa thu, nếu tưới nước thường xuyên, bạn nên bắt đầu giảm dần. Đến đầu tháng 9, nên ngừng tưới hoàn toàn cho cây táo. Nếu không, cây sẽ không có thời gian chuẩn bị cho mùa đông và sẽ chết. Thân cây được bọc bằng nhiều loại vật liệu khác nhau cho mùa đông: vải bố, nỉ lợp mái, sợi nông nghiệp, nỉ lợp mái và quần tất dành cho phụ nữ lớn tuổi. Những cây nhỏ có thể được che phủ bằng phương pháp giống như lều.

Để ngăn chặn côn trùng sinh sản trong các vết nứt của vỏ cây, bạn cần phải làm trắng Thân cây được cắt tỉa hai lần một năm. Việc này thường được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu, trong hoặc sau khi cắt tỉa. Bôi trơn thân cây bằng mỡ lợn, mỡ bôi trơn hoặc dầu đốt có hiệu quả chống lại các loài gặm nhấm, những loài rất thích nhai vỏ cây non và chồi non.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đào xung quanh gốc cây hai lần một năm. Cẩn thận xới đất, không đào sâu quá 7-8 cm, nếu không bạn có thể làm hỏng các cành mọc gần bề mặt. Có thể xới đất thường xuyên hơn, khoảng 4-6 lần mỗi mùa nếu cần. Tuy nhiên, khi cây trưởng thành, chúng không còn cần được chăm sóc cẩn thận nữa, vì vậy có thể phủ cỏ hoặc gieo hạt cỏ vào vùng rễ để cung cấp sự thông thoáng tự nhiên và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.

Cây có khả năng chịu hạn cao và thích nghi tốt với việc tự tìm kiếm nước trong đất. Tuy nhiên, 3-4 men Ngay cả đối với cây trưởng thành, việc tưới nhỏ giọt vẫn cần thiết, đặc biệt là khi thời tiết quá nóng và khô. tưới nước hoặc rắc nếu có thể, nhưng không bắt buộc.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Tán cây hình chóp tự nhiên đòi hỏi phải được tỉa thưa. Điều này cho phép các cành cây được phân bố rộng rãi ở nhiều độ cao khác nhau. Tuy nhiên, cũng có thể tạo ra các dạng tán khác, chẳng hạn như tán hình chổi, nhưng điều này có thể gây khó khăn cho việc chăm sóc và thu hoạch. Việc cắt tỉa bắt đầu ngay từ năm đầu tiên, vì cây phát triển nhanh và có thể trở nên quá rậm rạp chỉ sau một năm.

Cắt bỏ tất cả các chồi mọc ra từ tán cây hoặc mọc thẳng đứng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Loại bỏ các cành khô, bệnh và hư hỏng. Chúng sẽ chỉ hút nhựa cây, làm cây dày lên và không mang lại lợi ích gì, vì vậy chúng không cần thiết.

Quá trình chín và kết trái của cây lưu niệm Ural

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này cho quả rất sớm, khiến nó trở thành giống táo được ưa chuộng trong giới làm vườn. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch vào khoảng năm thứ ba hoặc thứ tư, và hoa thường xuất hiện sớm nhất vào năm thứ hai hoặc thứ ba. Nên hái hoa trong vài năm đầu, vì chúng có thể chưa phát triển thành bầu nhụy, và cây sẽ hút hết nhựa thừa. Trong vài năm đầu, mỗi vụ thu hoạch thường từ 4 đến 8 kg táo. Không phải là một lượng lớn, nhưng đủ để nếm thử.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các cây táo khác, Ural Souvenir nở hoa vào tháng Năm, nhưng việc hoa nở sớm, giữa hay muộn tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Thời điểm nở hoa phụ thuộc trực tiếp vào khí hậu, đất đai, cách chăm sóc và điều kiện thời tiết trong năm. Ở những vùng khí hậu khắc nghiệt, hoa thường nở muộn hơn, trong khi ở những vùng khí hậu ấm áp, hoa nở sớm hơn nhiều. Không có cách nào để xác định điều này ngoại trừ thông qua thử nghiệm. Cây táo cho ra những bông hoa to, nhiều và thơm nồng, tập trung thành từng chùm từ 4-6 bông.

Ra quả và sinh trưởng

Đến năm thứ sáu đến năm thứ tám, cây đạt kích thước tối đa, dễ dàng tăng trưởng 45-60 cm mỗi mùa. Vào thời điểm này, việc ra quả cũng đạt đến đỉnh điểm và tiếp tục như vậy cho đến cuối đời cây (50-75 năm). Với sự chăm sóc đúng cách, bón phân, tưới nước và quấn màng mùa đông đúng cách, năng suất có thể đạt trên 100 kg.

Táo bắt đầu chín vào khoảng giữa đến cuối tháng 9. Thời gian này cũng có thể phụ thuộc vào thời tiết. Bạn có thể đánh giá điều này qua hương vị táo và sự hình thành một lớp phủ dày, nhờn, màu xám xanh trên bề mặt. Táo bảo quản tốt, khoảng 3-4 tháng; một số người làm vườn khẳng định chúng thậm chí có thể bảo quản đến giữa mùa xuân mà hầu như không bị mất giá.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với giống táo Ural Souvenir để mọi người có thể biết đến và đạt được năng suất tối đa với nỗ lực tối thiểu.