Cây táo Orlovim: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Orlovim

Giống táo này gần đây đã bắt đầu lan rộng nhanh chóng trên khắp cả nước. Nó sở hữu khả năng kháng bệnh ghẻ và nhiều loại sâu bệnh cần thiết, hương vị độc đáo, độ mọng nước và hương thơm nồng nàn đặc trưng. Vì vậy, Orlovim luôn được chào đón trong cả những vườn cây ăn quả thương mại lớn lẫn những khu vườn gia đình nhỏ.

Táo: màu sắc, kích thước, trọng lượng

Giống Orlovim cho quả cỡ trung bình, nặng từ 130 đến 150 gram. Quả hơi hình nón và dẹt, đôi khi hơi vát một bên. Bề mặt quả có thể hơi có gân, nhưng điều này hầu như không đáng chú ý trên táo chín. Vỏ quả rất mịn, không có lớp phủ sáp màu xám xanh hoặc dầu. Ban đầu, quả có màu xanh lục và vàng lục, nhưng sau đó chuyển sang màu đỏ tía, lốm đốm, lớn. Thành phần hóa học của quả, tính trên 100 gram sản phẩm:

• Hợp chất hoạt động P – 186 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 10,3 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) 10,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,72%.
• Pectin (chất xơ) – 13,6-14%.

Khi chín hoàn toàn, thịt quả chuyển sang màu kem nhạt. Quả rất mọng nước, có vị chua ngọt và hương thơm táo nồng nàn. Táo nổi tiếng với kết cấu giòn, gai nhưng hạt mịn và khá mềm. Điểm đánh giá về hình thức của táo đạt 4,6/5, trong khi điểm đánh giá về hương vị chỉ đạt 4,4.

Cây táo Orlovim: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây Orlovim được coi là cây cỡ trung bình, ngay cả khi được trồng trên gốc ghép khỏe mạnh. Điều này có nghĩa là chúng phát triển không quá năm mét chiều cao và khá nhanh. Tuy nhiên, hầu hết những người làm vườn có kinh nghiệm đều giới hạn chiều cao của cây ở mức 3-4 mét để dễ chăm sóc và thu hoạch. Tán cây non có thể có hình chóp, nhưng khi già đi, tán cây sẽ tròn và hình cầu. Tán cây có mật độ trung bình và có thể đạt đường kính lên tới 5-6 mét.

Cành cây táo mảnh, dạng gối, và đặc trưng là màu nâu xanh đến nâu. Khi còn non, chúng nhẵn và bóng, nhưng theo thời gian, chúng sẽ nứt nẻ và chuyển sang màu nâu. Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục dài, mép lá nhọn và chóp lá hơi xoắn. ​​Rễ cây phân nhánh nhiều và, tùy thuộc vào gốc ghép, có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Cây Orlovim ra quả hàng năm ở mọi lứa tuổi và khá nhiều.

Năng suất trung bình từ một cây trưởng thành là 90-110 kg quả thơm. Cây non ba năm tuổi có thể cho 1-3 kg táo. Năng suất tăng dần, đạt đỉnh vào năm thứ 9 đến năm thứ 10.

Giống này hoàn toàn tự bất thụ. Nếu không có cây nào phù hợp để thụ phấn chéo, sẽ không thể có quả. Để tối đa hóa năng suất, tốt nhất nên trồng Orlovim gần trại ong và cây táo thuộc giống đầu thu hoặc cuối hè.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu sương giá của giống táo này được giới làm vườn ca tụng. Người ta tin rằng cây táo có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -38-40°C. Chỉ những cây non mới được bảo vệ khỏi nhiệt độ đóng băng, và chỉ trong vài năm đầu sau khi trồng. Tuy nhiên, những người làm vườn giỏi luôn chăm sóc vườn cây ăn quả của mình, và nếu thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa an toàn, nguy cơ cây chết sẽ được giảm thiểu.

Orlovim có khả năng kháng bệnh cao đối với nhiều loại bệnh táo. Tuy nhiên, nó đã phát triển một khả năng miễn dịch đặc biệt đối với loại bệnh nguy hiểm nhất trong số này: bệnh ghẻ. Tuy nhiên, khả năng miễn dịch này chỉ được thể hiện rõ nhất trên các gốc ghép khỏe mạnh. Nó không có khả năng kháng bệnh tương tự trên các gốc ghép lùn hoặc bán lùn, càng không thể hiện khả năng kháng bệnh trên các giống cây leo. Hơn nữa, khả năng kháng bệnh và khả năng miễn dịch giảm dần theo thời gian, và ở những cây già (trên 50 năm tuổi), khả năng miễn dịch này có thể biến mất hoàn toàn.

Phân loài và gốc ghép

Gốc ghép

Giống Orlovim thường được trồng trên gốc ghép lùn. Tập tính sinh trưởng của nó phụ thuộc vào từng giống cụ thể. Ví dụ, trên cây Dusen, nó sẽ phát triển dạng bán lùn, trong khi trên cây Paradise, nó sẽ phát triển dạng lùn hoàn toàn.

Những giống này có những ưu điểm riêng: ra quả sớm hơn nhiều, chịu được mực nước ngầm cao và cần ít diện tích hơn. Tuy nhiên, công trình nghiên cứu nghiêm túc nhất đã được thực hiện trên gốc ghép bò. Những cây này có thể được trồng ở các vùng cực bắc. Không có loài Orlovim dạng cột.

Đặc điểm của việc trồng Orlovim

Hạ cánh

Các tính năng chính

• Vị trí trồng nên là nơi có nhiều nắng, không râm mát. Lưu ý rằng cây táo ưa không gian mở và thông gió tốt, nhưng tránh gió lùa.
• Tốt nhất nên chọn đất thịt pha cát và đất thịt pha cát để trồng cây vì cây con sẽ phát triển tốt nhất ở đó.
• Cây táo trên gốc ghép khỏe mạnh rất nhạy cảm với mực nước ngầm cao, và gốc ghép của nó có thể bị thối. Do đó, đối với những giống như vậy, bạn cần chọn vị trí cao hơn hoặc tạo hệ thống thoát nước hoặc bờ kè đặc biệt. Orlovim cũng không được trồng gần các vùng nước. Ngoại lệ có thể là giống lùn, không nhạy cảm với độ ẩm.
• Nên chuẩn bị hố trồng trước: 3-5 tuần trước khi trồng vào mùa thu, và từ mùa thu trở đi khi trồng vào mùa xuân. Hố trồng nên sâu 50-70 cm và rộng tối đa 1 mét. Đổ một phần đất trộn với mùn, tro, nitrophoska và urê xuống đáy mỗi hố, sau đó thêm 20 lít nước.
• Giữa các hàng cây, bạn cần chừa khoảng cách từ 4-6 mét, còn giữa các cây trong một hàng thì khoảng cách 3-4 mét là đủ.
• Nếu thân rễ đã khô, hãy đặt cây táo vào xô nước từ 6-8 giờ trước khi trồng, sau khi cắt bỏ rễ khô.
• Cọc buộc được đóng ngay vào lỗ, tốt nhất là ở phía bắc.
• Cổ rễ phải nhô lên khỏi mặt đất ít nhất 6-10 cm.
• Sau khi trồng, nén nhẹ đất xung quanh cây mà không nén chặt, tưới 20-30 lít nước và phủ một lớp cỏ băm nhỏ, mùn hoặc phân trộn.

Ngày hạ cánh

Cây ra rễ tốt khi trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Vào mùa xuân, tốt nhất nên trồng vào tháng 4, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, nhưng sau đó đất Trời sẽ ấm lên và nguy cơ sương giá trên mặt đất sẽ qua đi.

Vào mùa thu, điều quan trọng cần nhớ là cây cần ít nhất ba tuần để ra rễ, và tốt nhất là nên để bốn tuần. Do đó, thời điểm trồng tối đa là từ giữa đến cuối tháng 10, tùy thuộc vào từng khu vực.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây giống chỉ cần được bảo vệ khỏi nhiệt độ thấp ở các vùng phía Bắc, và cả trong vài năm đầu sau khi trồng. Cây trưởng thành dễ dàng chịu được ngay cả sương giá khá nghiêm trọng mà không bị rụng quả. Có thể bao quanh chồi non bằng cành vân sam hoặc bó rơm, bọc trong vải nỉ lợp mái hoặc dây nylon.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm ăn vỏ cây non, bạn có thể phủ mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn lên thân cây vào mùa thu. Việc xử lý thường xuyên bằng hóa chất chuyên dụng hoặc quét vôi lên thân cây và các cành xương thấp cũng sẽ giúp xua đuổi côn trùng.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Nên thường xuyên xới tơi và phủ lớp mùn cho đất ít nhất hai lần một mùa, vào mùa thu và mùa xuân. Cần thường xuyên loại bỏ cỏ dại, rễ con và chồi non từ các cây khác xung quanh gốc cây. Tất cả những thứ này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của cây táo.

Tưới nước thường không quá 3-5 lần mỗi mùa. Lượng nước này là đủ ngay cả trong những năm khô hạn nhất. Cần tưới nước nhiều, ít nhất 4-6 xô nước cho một cây trưởng thành. Nếu lượng mưa tự nhiên đều đặn, có thể không cần tưới nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Nó sẽ trở thành gì? vương miện Diện mạo của cây Orlovim trong vườn nhà bạn phụ thuộc trực tiếp vào phương pháp cắt tỉa bạn sử dụng. Cây có thể được tạo hình dạng cọ nhỏ, hình thoi, dạng tầng hoặc dạng tầng thưa. Bất kỳ phương pháp nào cũng phù hợp với giống cây này. Khi cắt tỉa, hãy để những cành mọc thẳng từ thân cây và cắt tỉa những cành mọc lệch. Những cành này có thể bị tách ra, gây sốc cho cây và ảnh hưởng đến năng suất.

Nên cắt tỉa vệ sinh hàng năm, loại bỏ tất cả các cành chết, hư hỏng hoặc bị bệnh. Thân cây trung tâm nên được giữ nguyên trong quá trình cắt tỉa, và các cành chính chỉ nên được cắt tỉa vài cm. Lý tưởng nhất là nên cắt tỉa toàn bộ vào mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.

Các chuyên gia khuyên nên sử dụng phương pháp thụ phấn nhân tạo, mang lại kết quả khá tốt.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo ở Orlovim

Sự khởi đầu của sự kết trái

Trong vài năm đầu, cây táo không cho thu hoạch nhiều, nhưng đến năm thứ ba, bạn có thể thu hoạch tới 5 kg quả thơm. Tuy nhiên, bạn sẽ phải đợi đến khi thu hoạch xong.

Thời gian ra hoa

Cây táo Orlovim nở hoa sớm hơn hầu hết các giống khác, vì vậy hãy cân nhắc điều này khi lựa chọn cây thụ phấn. Hoa bắt đầu nở sớm nhất là vào đầu hoặc giữa tháng Năm. Hoa của cây to, màu trắng pha chút hồng. Hương thơm của cây táo này lan tỏa xa hơn cả thân cây, khiến nó trở thành loài ong mật được nhiều người yêu thích.

Ra quả và sinh trưởng

Quả không chín cùng một lúc mà chín dần. Do đó, việc thu hoạch có thể được chia thành hai giai đoạn chính:

• Nửa cuối tháng Tám đánh dấu thời điểm chín muồi của vụ thu hoạch. Lúc này, táo chỉ còn hơi ửng hồng, nhưng vẫn giữ được màu xanh lục. Những quả táo này rất thích hợp để vận chuyển đường dài và có thể được bảo quản trong hầm rượu ở điều kiện thích hợp trong ít nhất 4-6 tháng.
• Vào đầu đến giữa tháng 9, táo đạt độ chín tiêu thụ. Vỏ táo chuyển sang màu hồng nhạt khoảng 60-80%, chuyển sang màu vàng nhiều hơn màu xanh. Táo hái trong thời gian này không còn bảo quản tốt nữa, vì vậy tốt nhất nên chế biến thành mứt, đồ hộp, nước ép hoặc nước trái cây.

Những cây táo này phát triển rất nhanh, đạt chiều cao 20-50 cm mỗi năm. Đến năm thứ 8 đến năm thứ 10, chúng bắt đầu cho thu hoạch trọn vẹn 100 kg quả thơm hoặc hơn mỗi năm. Tuổi thọ trung bình của giống táo này là 60-70 năm, nhưng đây chỉ là ước tính; dữ liệu chính xác vẫn chưa có, và các nghiên cứu vẫn đang được tiến hành.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với Orlovim trong phần bình luận bên dưới để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn khác.