لماذا التفاح يسبب لي آلام في المعدة؟
يُعتبر التفاح من أكثر الفواكه صحةً بفضل فيتاميناته ومعادنه وأليافه الغنية. التفاح منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليًا لمن يتبعون حمية غذائية. مع ذلك، حتى هذه الفاكهة الصحية لها آثارها الجانبية. ألم البطن وعدم الراحة شائعان بعد تناولها. كما يمكن أن يسبب التفاح زيادة في الغازات.
أسباب ألم التفاح
- يحتوي التفاح على كمية كبيرة من الألياف، مما يُحفز عمليات التخمير في الجسم. تناول عدة تفاحات دفعة واحدة قد يُرهق الأمعاء. يُنصح بشدة بعدم تناول التفاح مساءً أو ليلاً. أثناء النوم، يتباطأ الجهاز الهضمي، مما يُصعّب على المعدة هضم الطعام. تدخل الفاكهة غير المهضومة إلى الأمعاء. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل معوية تضمين التفاح في نظامهم الغذائي بحذر، مع الحد من الكمية المُستهلكة.
- يمكن أن تؤدي الفاكهة غير المغسولة أو المغسولة بشكل سيء إلى دخول البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض إلى الجسم، مما قد يؤدي ليس فقط إلى اضطراب الجهاز الهضمي الخفيف، ولكن أيضًا إلى التهابات معوية خطيرة.
- تحتوي التفاح على البكتين، الذي يتحول أثناء الهضم إلى كتلة هلامية تعمل على إبطاء عملية الهضم، وتمنع امتصاص السكر، كما تمتص المواد السامة بشكل جيد.
- يُمنع تناول التفاح الطازج لمن يعانون من قرحة المعدة والاثني عشر، والتهاب المعدة، والتهاب البنكرياس. فالأحماض الموجودة في التفاح (الماليك والطرطريك) تُهيّج بطانة المعدة، وتزيد من حموضتها، وقد تُفاقم الأعراض.
التدابير الوقائية
لتجنب مشاكل المعدة والأمعاء، اتبعي بعض التوصيات التي تساعدك على الاستمتاع بالفواكه الصحية دون أن تعاني من آلام المعدة بعد تناولها.
- يجب على من يعاني من الإمساك والإسهال وانتفاخ البطن واضطرابات الأمعاء الأخرى ألا يتناول أكثر من 1-2 تفاحة يوميًا.
- ينبغي تناول الفاكهة قبل الوجبة الرئيسية أو بعد 1.5 إلى 2 ساعة من تناول الطعام.
- لا يمكنك أكل التفاح قبل النوم.
- يُنصح الأشخاص المصابون بأمراض المعدة والبنكرياس بتناول التفاح المخبوز فقط خلال فترات تفاقم المرض. أما خلال فترات الهدأة، فيمكن تناول الفاكهة النيئة، ولكن بتقشيرها، لأن القشر يحتوي على أعلى نسبة من حمض الفاكهة.
- قبل الأكل يجب غسل التفاح جيدا.
ما لم تكن هناك موانع، من الضروري إدراج التفاح في نظامك الغذائي اليومي. وليس من قبيل الصدفة أن تُسمى هذه الفاكهة بفاكهة الصحة. فهي تحتوي على فيتامينات ج، ب1، ب2، ب، هـ، والمنجنيز، والبوتاسيوم، وكمية كبيرة من الحديد. تساعد الألياف الموجودة في التفاح، وخاصةً الأخضر، على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما يُحسّن البكتين البشرة ويحافظ على نضارتها.
