كم عدد التفاحات التي يمكنك تناولها يوميًا وماذا سيحدث إذا تناولتها كل يوم؟

ربما يكون التفاح الفاكهة الأكثر شعبية في وسط روسيا. تنضج معظم أنواع التفاح في شهري أغسطس وسبتمبر، ويستهلكه الكثيرون طوال فصل الخريف. أما الأنواع الشتوية، فيُفضل تخزينها حتى الربيع، للاستمتاع بثمارها الطازجة خلال فترات نقص الفيتامينات الحاد. يُعد التفاح المصدر الرئيسي للفيتامينات والمعادن والسكريات في المطبخ الروسي. لطالما كان مصدرًا للرزق عندما كانت الفواكه المستوردة نادرة. ومع ذلك، على الرغم من فوائده العديدة، قد يكون التفاح ضارًا إذا تم استهلاكه بشكل غير صحيح. سنناقش أدناه عدد التفاحات التي يجب تناولها يوميًا، ومتى يُنصح بتجنبها.

فوائد وأضرار التفاح

التفاح غني بالعناصر الغذائية. وهو مصدر قيّم للألياف الغذائية (كربوهيدرات معقدة تساعد على تطبيع وظائف الجهاز الهضمي)، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، وطرد الفضلات والسموم من الجسم، وتطبيع عمليات الأيض.

مع ذلك، قد يُسبب تناول كميات كبيرة من التفاح دون مراقبة أعراضًا مزعجة. لذا، لا تُفرط في تناول هذه الفاكهة المحبوبة.

خصائص إيجابية للجسم

لا يمكن المبالغة في فوائد التفاح لجسم الإنسان:

1. تحتوي هذه الفاكهة على ربع الحاجة اليومية من فيتامين C. وهذا الفيتامين بدوره يشارك بشكل فعال في إنتاج الكولاجين الطبيعي الذي ينظم تخثر الدم.
2. يحتوي التفاح على فيتامين أ أكثر بكثير من البرتقال، فهو يساعد في الحفاظ على صحة أعضاء الرؤية.
3. غنيٌّ بالبوتاسيوم في التفاح يجعله مُدِرًّا لطيفًا للبول. يُخفف تورم الكلى بلطف، ويمنع مشاكل التبول، والثقل، والألم.
4. من الطبيعي أن نذكر الكمية الكبيرة من الحديد الموجودة في التفاح. علاوة على ذلك، يحتوي التفاح على الشكل الأسهل امتصاصًا من هذا العنصر. حديد يساعد على محاربة فقر الدم، ويقوي جهاز المناعة، ويساعد على استعادة نشاط الجسم بعد الأمراض الطويلة الأمد.
5. يحتوي التفاح أيضًا على نسبة عالية من اليود، وهو أعلى من أي فاكهة أخرى. لذلك، يُنصح مرضى الغدة الدرقية بتناول التفاح بانتظام.
6. تساعد أملاح المغنيسيوم الموجودة في التفاح على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

الضرر المحتمل

ولكن حتى مع كل فوائدها الهائلة، فإن التفاح قد يسبب أيضًا أضرارًا خطيرة للجسم إذا تم استهلاكه بطريقة غير صحيحة أو بكميات غير محدودة:

1. تحتوي هذه الفاكهة على مستويات عالية من الأحماض، والتي بدورها قد تُسبب أضرارًا جسيمة للأشخاص الذين يعانون من قرحة الاثني عشر، والتهاب المعدة، والتهاب البنكرياس، وفرط الحموضة. تُهيّج الأحماض الأغشية المخاطية الحساسة والمتضررة أصلًا، مما يُفاقم أمراض الجهاز الهضمي المختلفة.
2. على الرغم من الاعتقاد السائد بأن التفاح لا يُسبب رد فعل تحسسي، إلا أنه قد يُسببه. ولكن ليس كل الأنواع. التفاح الأحمر والبرتقالي (وغالبًا الأنواع المستوردة) أكثر عرضة للتسبب بالحساسية.
3. الإفراط في تناول التفاح قد يؤدي إلى مشاكل في الأمعاء.

كم عدد التفاحات التي يمكنك تناولها يوميا؟

بالطبع، لا يوجد مقدار يومي محدد من هذه الفاكهة. لذلك، من المستحيل تحديد كمية التفاح التي يجب تناولها يوميًا بدقة.

مع ذلك، يتفق معظم الأطباء على أن ٢٠٠ غرام يوميًا كافية، أي ما يعادل حوالي ٢-٣ تفاحات متوسطة الحجم. إذا شعرتَ بحاجتكَ إلى المزيد، يمكنكَ تناول حصتين، أو ٤٠٠ غرام (مع ذلك، يُفضّل تقسيم الحصص إلى حصتين، مثلًا، واحدة في الصباح وأخرى على الغداء).

لكن عندما يتعلق الأمر بالتجارب الطهوية التي تتضمن هذه الفاكهة، فالأمر أكثر تعقيدًا. إذا كنت تفضل طهيها بالعسل والمكسرات (وهي من أشهر الوصفات)، فإن تناول تفاحتين فقط سيكون أكثر من اللازم. فمحتوى السكر، وبالتالي السعرات الحرارية، سيكون أعلى بكثير، لذا يُنصح بعدم تناول أكثر من تفاحة واحدة يوميًا. في حالات الضرورة، تكفي تفاحتان فقط.

ماذا يحدث إذا أكلت التفاح كل يوم؟

مع الاستهلاك المنتظم والمعتدل للتفاح، ستبدأ التغيرات المفيدة بالحدوث في الجسم:

• تتم تطبيع العمليات الأيضية؛
• سيتم تعزيز الجهاز المناعي؛
• تم تطبيع مستويات الهيموجلوبين؛
• سوف تتحسن عملية الهضم؛
• الوزن طبيعي؛
• ستصبح أنفاسك أكثر انتعاشًا (هذه الفاكهة تطهر تجويف الفم تمامًا وتحمي من تطور التسوس)؛
• سيبدأ الجسم في التخلص من السموم والنفايات بشكل أسرع (تساعد البكتينات على إزالة تراكمات المعادن الثقيلة بشكل فعال)؛
• سيرتفع مستوى طاقتك (ستبدأ في الشعور بمزيد من النشاط وستتمتع بمزيد من القوة لتحقيق إنجازات جديدة)؛
• - تحسين الوظائف الإدراكية (الفواكه الغنية بالعصير تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي لها تأثير مفيد على عمل الدماغ والجهاز العصبي).

متى وكم مرة من الأفضل أن نأكل التفاح؟

كما ذُكر سابقًا، يكفي تناول تفاحتين أو ثلاث تفاحات متوسطة الحجم يوميًا. تناول المزيد منها قد يُسبب حرقة المعدة والغثيان، لأن الأحماض الموجودة في هذه الفاكهة قد تُهيّج بطانة الجهاز الهضمي الحساسة.

يُفضّل تناول هذه الفاكهة في النصف الأول من اليوم، على سبيل المثال مع وجبة الإفطار (ولكن ليس على معدة فارغة) أو كوجبة خفيفة. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي بالاقتصار على الفاكهة المعالجة حرارياً (مثل المخبوزة أو المطهوة على البخار).

هل يمكن أكل التفاح على معدة فارغة؟

نعم، ولكن ليس ضروريًا. تؤثر حموضة هذه الفاكهة سلبًا على صحة الجهاز الهضمي (حتى لدى الأصحاء). نتيجةً لذلك، قد يؤدي تناول التفاح على معدة فارغة إلى حرقة شديدة في المعدة، أو غثيان، أو اضطراب في المعدة.