كومبوت التوت البري والتفاح لفصل الشتاء

مع حلول الخريف، بدأت ربات البيوت بتحضير الطعام لفصل الشتاء. إلى جانب المربيات المعتادة، تُعد الكومبوتات العطرية من الأطباق الأساسية في أمسيات الشتاء. إذا كنتِ من محبي المشروبات اللاذعة، جربي تحضير كومبوت من التوت البري والتفاح. إليكِ أشهر الوصفات والنصائح المفيدة.

كومبوت التوت البري والتفاح الكلاسيكي لفصل الشتاء

الوصفة التقليدية، وفقًا للمكونات الموصوفة، مصممة لـ 3 لترات من الكومبوت.

تحضير 10

طبخ 1

نوع الطبق الفراغات

مطبخ الروسية

حصص 6

مكونات

2.5 ل ماء
500 ج التفاح
500 ج توت العليق
0.5 ملعقة صغيرة حامض الستريك
بواسطة للتذوق الصحراء

تعليمات

لتحضير الكومبوت، خذ قدرًا بحجم 5 لترات واسكب الماء فيه.
اغسلي التفاح والتوت الروان تحت الصنبور، ثم قطعي المكونات إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الوعاء.
يتم تحديد كمية السكر حسب تفضيلات ذوقك، يمكنك الاستغناء عنها تمامًا، أو إذا كنت تفضلها أكثر حلاوة، فستحتاج إلى كوب واحد لهذه الكمية.
أكملي بإضافة المكونات بحمض الستريك، فهو سيضيف قليلًا من الحموضة.
أغلي محتويات المقلاة.
صب في مرطبانات معقمة ولف الأغطية.
اتركيها لتبرد في مكان دافئ، مع قلب البرطمانات رأسًا على عقب.

ملحوظة

في كثير من الأحيان يتم الخلط بين التوت الأسود الروان أثناء الحصاد مع "تشوكوكيبيري ميشورين"، وهو نوع مختلف تمامًا من النبات.
إذا كانت ثمار الروان مغطاة بطبقة سميكة من التراب بعد قطفها، فمن المستحسن ترك الثمار في وعاء من الماء لتنقع.

أحدث المقالات