كومبوت البرقوق والتفاح لفصل الشتاء

كومبوت البرقوق والتفاح لفصل الشتاء

 

كومبوت البرقوق والتفاح لفصل الشتاء

تحضير 20 دقائق
طبخ 1 ساعة
نوع الطبق مشروبات
مطبخ الروسية

مكونات
  

  • 250-350 ج. البرقوق الطازج
  • 250-350 ج. التفاح الطازج
  • 200 ج. الصحراء
  • 2.5 ل. الماء المغلي

تعليمات
 

  • قم بتحضير البرطمانات والأغطية للتعقيم لمدة 5-7 دقائق.
  • اغسلي الفاكهة جيدًا بالماء البارد.
  • انزع نوى البرقوق واقطع الثمرة إلى نصفين. انزع النواة والبذور من التفاح. قسّم الثمرة إلى أرباع.
  • ضعي لب البرقوق في وعاء معقم واسكبي عليه الماء الساخن لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
  • صفي السائل في وعاء آخر ثم ضعي شرائح التفاح المحضرة فيه.
  • قم بإزالة التفاح ووضعه مع البرقوق.
  • أضيفي السكر الخشن إلى ماء الفاكهة، وحركيه واتركيه يغلي في قدر لعدة دقائق.
  • املأ البرطمان بالفاكهة بالشراب الناتج.
  • أغلق الغطاء، وانتظر حتى يبرد الكومبوت النهائي، ثم قم بتخزينه في مكان مناسب.

ملحوظة

إذا أصبح المشروب حلوًا جدًا، يمكنك دائمًا تخفيفه بالماء للحصول على مستوى الحلاوة المطلوب.
لا يلزم تعقيم الحاوية مسبقًا، حيث يمكن استبدالها بملئها مرتين بالماء المغلي.
الحجم الأمثل للكومبوت هو 3 لترات.
للحصول على رائحة أكثر ثراءً، تضيف ربات البيوت الكمثرى أو العنب إلى البرقوق والتفاح.
من الأفضل تحضير شراب الكومبوت على نار هادئة.
ستضيف غصن النعناع لمسة من النضارة إلى المشروب.
يتم استخدام حمض الستريك كمادة حافظة في نهاية الطهي لزيادة مدة صلاحية المنتج النهائي.

تعليقات

  1. آنا

    سيكون هذا لذيذًا. سيُضفي البرقوق لونًا على الكومبوت، ورائحته ونكهته المميزة على التفاح. سيكون كومبوتًا رائعًا حقًا...

  2. إيرينا

    لم يذكر كمية حمض الستريك؟

أضف تعليق

أحدث المقالات

طرق تطعيم أشجار الفاكهة في الربيع: اختيار الطريقة الأمثل
طرق تطعيم أشجار الفاكهة في الربيع: اختيار الطريقة الأمثل

يعتبر التطعيم أحد الطرق الرئيسية لزراعة أشجار الفاكهة، حيث...

اقرأ المزيد

وصفة فطيرة التفاح خطوة بخطوة
فطيرة أسبك مع التفاح

فطيرة تفاح جيلي. فطيرة تفاح جيلي عطرية غنية بالعصير...

اقرأ المزيد

ما هي أفضل محاصيل السماد الأخضر للزراعة في الخريف: مساعدة التربة
ما هي أفضل محاصيل السماد الأخضر للزراعة في الخريف: مساعدة التربة

تُزرع محاصيل السماد الأخضر كسماد عضوي فعال. عادةً...

اقرأ المزيد

شارلوت التفاح في مقلاة
شارلوت التفاح في مقلاة

اصنعي شارلوت التفاح اللذيذ باستخدام أبسط المكونات وأقلها تكلفة

اقرأ المزيد

أصناف أشجار التفاح

نصيحة