كومبوت التفاح والعنب لفصل الشتاء
كومبوت العنب والتفاح في قدر
مكونات
- 200 ج. العنب
- 2-3 قطعة. التفاح
- 80 ج. الصحراء
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.7 ل. ماء
تعليمات
- تحضير المنتجات اللازمة.
- قم بإزالة سيقان العنب ثم اغسله.
- ضعي التوت في قدر.
- اغسل التفاح، أزل البذور واللب. قطّعه إلى شرائح وأضفه إلى العنب.
- صب الماء الدافئ، وأضف السكر وعصير الليمون.
- اطهي الكومبوت لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج التفاح.
- أحرق الغطاء والبرطمان بالماء المغلي، ثم اسكب الكومبوت المغلي.
- التواء.
- اقلب الجرة رأسًا على عقب وقم بتغطيتها بمنشفة أو أي شيء آخر.
- ضعيها في مكان بارد حتى تبرد.
ملحوظة
- يمكنك تعقيم البرطمانات بالطريقة التي تفضلها. ضعها فوق غلاية أو في قدر طهي بطيء.
- يُفضّل وضع الأغطية في وعاء. يُملأ بالماء حتى السطح. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُطفأ النار ويُترك حتى الاستخدام.
- أي نوع من الفاكهة سوف يفعل.
تعليقات
إذا كان التفاح لاذعًا، فلا أضيف عصير الليمون. وأودّ الإشارة إلى أنه من الأفضل اختيار التفاح صغير الحجم حتى لا تضطر إلى تقطيعه، وإلا سيتلطخ بعصير العنب ولن يبدو جذابًا.