لافاش مع الجبن القريش والتفاح في الفرن
لافاش مع الجبن القريش والتفاح في الفرن
مكونات
- 4 التفاح
- 70 ج سمنة
- 150 ج الصحراء
- 1 ملعقة صغيرة القرفة
- 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون
- 350 ج جبن
- 1 خبز البيتا
- 1 بيضة
تعليمات
- ضع الزبدة في مقلاة وذوّبها مع السكر (100 غرام). بعد أن يتشكل الكراميل، أضف التفاح المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
- أضف قشر الليمون (ملعقة صغيرة) واتركه على نار متوسطة حتى يغلي. أضف القرفة وحرك، ثم انقل الخليط إلى صينية خبز.
- قومي بخلط الجبن القريش جيداً مع السكر الخشن (50 جم) وقشر الليمون المتبقي والبيض.
- افردي رقاقة خبز لافاش على الطاولة، ووزّعي خليط اللبن الرائب بالتساوي عليها. لفيها على شكل أسطوانة وقطعيها إلى أسطوانات متساوية الحجم.
- ضعي شرائح خبز اللافاش على خليط التفاح المُجهز، وادهني سطحها بالبيض المخفوق. ضعي صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة.
- قدم الطبق مع الشاي أو الكومبوت.
ملحوظة
يجب أن يكون خبز اللافاش طازجًا، رقيقًا ولذيذًا.
لتحضير هذا الطبق، استخدمي أنواعًا مختلفة من الفاكهة اللذيذة والحلوة.
اختر جبنًا قريشًا بأي نسبة دهون، مع مراعاة أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق يعتمد على نسبة الدهون. يجب أن يكون المنتج طبيعيًا وطازجًا، وخاليًا من أي إضافات غريبة.
اغسل الفاكهة جيدًا قبل الطهي.
يمكنك تعديل كمية السكر حسب رغبتك وذوقك.
