بسكويت اللبن الرائب مع التفاح
بسكويت اللبن الرائب مع التفاح
بسكويت الجبن بالتفاح معجنات شهية بقوام متفتت وهش ورائحة فاكهية آسرة. ستُعجب الصغار والكبار على حد سواء.
مكونات
- 100 ج دقيق القمح
- 2 التفاح
- 100 ج سمنة
- 100 ج جبن
- 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
- القرفة
- سكر
تعليمات
- ننخل الدقيق في وعاء عميق.
- قم بتبريد الزبدة ثم قطعها إلى عدة قطع وافركها بالدقيق حتى تصبح فتاتًا.
- ضعي الجبن القريش والسكر الفانيليا في وعاء.
- اعجن العجينة (حسب كثافة الجبن، يجوز إضافة كمية قليلة من الدقيق، ولكن لا تزيد عن 50 غرام).
- اتركي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، بعد تغليفها بغلاف بلاستيكي.
- اغسلي التفاح، قشريه، أزيلي البذور، قطعيه إلى شرائح رقيقة، رشي عليه القرفة والسكر.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها حتى تصل إلى سمك يتراوح بين 2.5 إلى 3 ملم.
- باستخدام كوب أو قالب خاص، قم بقص الدوائر.
- ضع شرائح التفاح على كل نصف، ثم غطِّها بالنصف الآخر. اضغط على الحواف بشوكة.
- بطّن صينية خبز بورق زبدة، ثم ضع العجينة عليها. ضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم رشيه بالسكر البودرة.
ملحوظة
تحتوي بسكويتات الجبن المنزلية مع التفاح على مكونات طبيعية فقط، مما يجعلها تتميز عن البدائل التي يتم شراؤها من المتجر.
لتتأكد من أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لذيذة وعطرية، من المهم اتباع بعض الإرشادات:
استخدم الجبن القريش الطازج فقط. المنتج الذي انتهت صلاحيته أو الذي أصبح حامضًا غير مناسب للخبز.
- لكي تصبح البسكويتات خفيفة وتذوب في فمك، يجب نخل الدقيق.
- قومي بخلط الخليط باستخدام الخلاط؛ فهذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على تجانس وتهوية مثالية.
— استخدم جهاز الطهي المتعدد الاستخدامات لتحضير المخبوزات الغذائية.
بالإضافة إلى المكونات المذكورة في الوصفة، يُمكنك إضافة الفواكه المُسكّرة وقشر الليمون والزبيب إلى الحشوة. سيُضفي مزيج التفاح مع هذه المكونات نكهةً فريدةً على الكوكيز.
