لفائف خبز اللافاش مع التفاح في مقلاة
لفائف خبز اللافاش مع التفاح في مقلاة
هذه الأظرف المحشوة بالتفاح، عطرية ومقرمشة، ستصبح من الأطباق المفضلة لدى العائلة. مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة سريعة، كما أنها مثالية لاصطحاب الأطفال إلى المدرسة أو المكتب.يُكمِّل خبز اللافاش الطازج والتفاح الحلو والحامض بعضهما البعض بشكل مثالي.أغلفة خبز اللافاش جاهزة في دقائق معدودة! ننصح بقليها في مقلاة، أو خبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.نصيحة: بالنسبة للحشوة، نوصي باستخدام التفاح الصلب مع القليل من الحموضة.
مكونات
- 2 ملزمة خبز لافاش
- 4 قطع التفاح متوسط
- 40 غرام سمنة
- 3 ملاعق كبيرة الصحراء
- 1 قطع بيضة متوسط
- 1 قرصة القرفة
- 1 غرام الفانيلين (يمكن استبداله بسكر الفانيليا)
- زيت نباتي للقلي
تعليمات
- حضّري جميع المكونات. اغسلي التفاح وجففيه جيدًا.
- ذوّب الزبدة في مقلاة. عندما تصبح سائلة، أضف السكر واخلط جيدًا.
- ابشري التفاح على مبشرة خشنة (يمكنك ترك القشرة) وأضيفيه إلى المقلاة مع السكر والزبدة. نصيحة: يمكنك تقطيع التفاح إلى شرائح أو مكعبات بدلًا من بشره. لن يتغير طعمه.
- اطبخ مزيج التفاح والزبدة على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق. قلّب من حين لآخر لمنع احتراقه.
- أضيفي القرفة والفانيليا حسب الرغبة واخلطي جيدًا. نصيحة: لا تُغلّف الحشوة مباشرةً، بل دعها تبرد قليلًا.
- قومي بتقطيع خبز اللافاش إلى مربعات بحجم 15 × 15 سم تقريبًا (إذا لم يتم الحفاظ على النسب، فلا تقلقي، فقد تكون مظاريفك أكبر أو أصغر من تلك التي نصنعها).
- في وعاء عميق، نقوم بخفق البيضة بشكل خفيف، وهذا سيكون خليط البيض لدينا.
- ضعي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة التفاح والقرفة على حافة كل قطعة من خبز اللافاش.
- تشكيل مظروف من خبز اللافاش.
- كرر العملية مع المربعات المتبقية. لدينا الآن ١٢ قطعة.
- الآن قومي بغمس الخبز في خليط البيض.
- سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واقلي المكونات على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.
ملحوظة
يمكنك تجربة الحشوات: الجبن القريش، والخوخ، والبرقوق، وحتى اليقطين مع التوابل - كل شيء سوف يتناسب جيدًا مع خبز اللافاش!
نوصي بتقديم هذه الحلوى المصنوعة من التفاح دافئة، ولكنها لذيذة أيضًا عندما تكون باردة.
سريع، وعصير، مقرمش وعطري للغاية!
