سلطة البنجر والتفاح - لذيذة وصحية
سلطة الشمندر والتفاح
التفاح والشمندر غنيان بفيتامينات ب، هـ، و ب ب، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الطبيعية، مما يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة. هل تبحث عن أطباق مميزة لتنويع نظامك الغذائي؟ جرب وصفتنا الفريدة.
مكونات
- 1 جزر طازج
- 1 تفاحة
- 200 ج كرنب
- 1 البنجر المسلوق
- 2 ل. زيت الزيتون
- السمسم (حسب الذوق)
تعليمات
- قومي بتقطيع الملفوف ثم اضغطي عليه برفق لإخراج العصير.
- ابشري البنجر المسلوق والتفاح والجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
- قومي بخلط المكونات معًا وتبليها بالزيت.
- تزيين الطبق ببذور السمسم المحمصة وتبليه بعصير الليمون إذا رغبت بذلك.
ملحوظة
إذا كنت لا تريد أن تتعب نفسك في طهي البنجر، قم بشراء البنجر المعلب مسبقًا. غالبًا ما يتم العثور على الأكياس التي يبلغ وزنها 250 جرامًا في محلات السوبر ماركت الكبيرة.
إذا كنت لا ترغب في شراء الشمندر الجاهز، ولكنك ترغب في طهيه بأسرع وقت ممكن، سخّنه في وعاء مملوء بـ 100 مل من الماء في الميكروويف لبضع دقائق. هذا سيقلل من وقت الطهي.
عند اختيار الملفوف، اختر رؤوس الملفوف التي تكون ذات لون أخضر باهت؛ فهي أكثر عصارة وتنضج مبكرًا.
لبشر التفاح دون تحويله إلى هريس، قسّم الفاكهة إلى 4 أجزاء وابشرها على مبشرة خشنة.
