سلطة الملفوف والتفاح
سلطة الملفوف والتفاح
تحضير سلطة الملفوف بالتفاح ليس صعبًا ولا يستغرق وقتًا طويلًا. والأهم من ذلك، أنه طبق صحي للغاية. يُضفي الملفوف والتفاح نكهة خفيفة رائعة. هذه السلطة البسيطة والسريعة والغنية بالفيتامينات تُكمل أطباق اللحوم أو البطاطس المهروسة بشكل رائع. لنكتشف المزيد.
مكونات
- 200 ج الملفوف الأبيض
- 1 جزرة
- 1 تفاحة
- حفنة من الشبت
- ريش البصل الأخضر
- ربع عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة سكر محبب
- رشة ملح
- 4 ديسيلتر زيت نباتي
- الفلفل الأسود المطحون
تعليمات
- افرمي الملفوف ناعماً.
- قومي بتقشير الجزر ثم بشره بشكل خشن.
- قشر التفاحة، قم بإزالة اللب ثم ابشرها بشكل خشن.
- افرمي الأعشاب والبصل ناعماً.
- قومي بخلط جميع المكونات جيدا في وعاء عميق حتى يخرج العصير.
- أضيفي الملح والسكر المحبب وملعقة صغيرة من عصير الليمون والفلفل الأسود المطحون.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى الوعاء. اخلط جيدًا واتركه جانبًا.
- بعد مرور 20 دقيقة، يمكنك تقديمه مع البطاطس المهروسة أو مقبلات اللحوم.
ملحوظة
يمكنك تزيين السلطة بشرائح التفاح، أو أغصان الشبت، أو البصل الأخضر. ستساعدك النصائح التالية على جعل السلطة أكثر صحةً ونكهةً:
- يمكنك إضافة فص ثوم إلى السلطة، وذلك عن طريق بشره أولاً على مبشرة ناعمة.
- يمكنك أيضًا تتبيل الطبق بالزبادي أو الكريمة الحامضة أو المايونيز.
— بدلًا من الليمون، يمكنك استخدام الخل (إذا لم تكن تعاني من مشاكل في المعدة).
يُحضّر العديد من الطهاة هذا الطبق بالزبيب دون إضافة ملح، لأن السلطة تكون حلوة جدًا. لذلك، يُنصح في هذه الحالة باستخدام تفاحة حلوة.
