مربى التوت البري مع التفاح
مربى التوت البري مع التفاح
لمن يرغب بالاستمتاع بمربى منزلي لذيذ، نقترح عليكم تجربة هذه الوصفة لمربى التوت البري والتفاح. تتميز هذه الحلوى بمذاقها ورائحتها الطيبة، وهي غنية بالعناصر الغذائية. مثالية للفطور والحلوى، وحتى كهدية للأحباء.
مكونات
- 1 كجم توت العليق
- 500 ج التفاح
- 1.5 كجم الصحراء
- 1.5 فن. ماء
تعليمات
- يجب إزالة نوى التوت وتقطيعه إلى قطع صغيرة. كما يجب تقشير التفاح وإزالة بذوره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- امزجي التوت الروان والتفاح في قدر كبير، ثم أضيفي السكر والماء واخلطي كل شيء معًا.
- ضعي محتويات المقلاة على النار حتى تغلي، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين 2 إلى 2.5 ساعة حتى يصل المربى إلى القوام المطلوب.
- يمكن سكب المربى النهائي في مرطبانات معقمة وإغلاقها بالأغطية.
ملحوظة
التوت البري حامض للغاية، لذلك من الأفضل الحفاظ على نسبة الفاكهة إلى السكر بمقدار 2 إلى 3.
إذا تبخر الماء المغلي بسرعة، يمكنك إضافة الماء الساخن لمنع جفاف المربى.
إذا قمت بإضافة القرنفل والقرفة، فإن المربى سوف يكتسب رائحة وطعمًا إضافيين.
يمكن تخزين هذا الطبق اللذيذ في درجة حرارة الغرفة لمدة عام.
