كيفية قطف التفاح دون الإضرار بشجرة التفاح الطويلة

قد يبدو قطف التفاح بسيطًا كقطفه من غصن أو هزّه عن الشجرة. لكن حتى هذه المهمة التي تبدو تافهة، لها تفاصيلها الدقيقة. فالحصاد غير الصحيح قد يُتلف الأغصان، ويُقلل المحصول، بل ويُؤدي إلى ظهور العديد من أمراض أشجار التفاح. في هذه المقالة، سنشرح كيفية وموعد ونوع الأدوات اللازمة لحصاد التفاح بشكل صحيح.

متى يتم الحصاد

يعتمد توقيت حصاد التفاح على عوامل عديدة، منها نوع الصنف نفسه (هناك أصناف صيفية، وخريفية، وشتوية)، ومنطقة الزراعة، وأحوال الطقس في العام الحالي. فالحصاد المبكر جدًا لن يُعطي النكهة المطلوبة، بينما التفاح المُحصود متأخرًا جدًا لن يُحفظ جيدًا وسيفسد بسرعة.

كيفية تحديد نضج التفاح

هناك عدة طرق لتحديد نضج التفاح:

• انتبهوا للثمار المتساقطة - إذا كان هناك عينات كبيرة بين الثمار المتساقطة، فإن الحصاد ناضج في الغالب.
• اضغط على التفاحة بإبهامك ولاحظ الانبعاج. في التفاح غير الناضج، يختفي الانبعاج لأن لب الثمرة لا يزال متماسكًا. إذا انفصلت القشرة عند الضغط عليها، تكون التفاحة ناضجة أكثر من اللازم. أما في التفاح الناضج، فلا يزول الانبعاج بسهولة.
• قطع تفاحة واحدة إلى اللب - في الفاكهة الناضجة تكون البذور ذات لون بني غامق على كامل السطح.
• كيمياء أكثر تعقيدا طريقة استخدام محلول اليودإذا أسقطت محلولًا مائيًا على يقطع إذا كنت تأكل تفاحة، فإنّ قطعة الفاكهة غير الناضجة ستتحول إلى اللون الأزرق بسبب محتواها العالي من النشا. يشير اللون الأصفر إلى نضج التفاحة أكثر من اللازم. الحالة المثالية هي أن يكون لبها أصفر اللون وحوافها زرقاء.

تتوفر أيضًا مجموعات خاصة لاختبار نضج التفاح.

كيفية حصاد التفاح بشكل صحيح دون الإضرار بالنبات

لتجنب إلحاق الضرر بشجرة التفاح، ينبغي اتباع القواعد التالية أثناء أي نوع من أنواع الحصاد:

• أولاً، يتم جمع الثمار المتساقطة لتطهير المنطقة من التفاح ذي الجودة الرديئة، والفواكه المصابة بالديدان والمرض - وهذا سيمنع إصابة الشجرة والمحصول بأكمله؛
• تبدأ عملية الجمع مباشرة من الشجرة من أدنى الفروع، ثم تنتقل تدريجيا إلى الفروع العلوية؛
• يجب إزالة التفاح بعناية مع الساق؛
• لا داعي لبذل الكثير من الجهد عند قطف المحصول - فالفواكه الناضجة تنفصل عن الفروع بسهولة تامة.

من شجرة تفاح طويلة

أصعب شيء هو قطف التفاح من الفروع العليا، خاصة إذا كانت شجرة التفاح طويلة.

يمكن جمع الفاكهة من الأشجار العالية باستخدام سلم متدرج أو أدوات خاصة لجمع الفاكهة، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

من الفروع العليا

مبدأ الحصاد من الفروع الأعلى هو نفسه كما هو موضح أعلاه - باستخدام سلم أو سلم أو أداة قطف الفاكهة.

يتم جمع التفاح من الفروع العليا في النهاية.

مع السلالم

السلم أداة لا غنى عنها عند قطف الفاكهة من الأغصان العالية والأشجار. تتوفر عدة تصاميم، أبسطها السلم المتدرج. سهل الاستخدام، ولكنه ليس عمليًا أو آمنًا. استخدامه كنقطة دعم على جذع الشجرة غير مرغوب فيه، إذ قد يُتلف اللحاء أو حتى يُكسر الجذع تحت وطأة وزنه. في هذه الحالة، يلزم وجود مراقب لحمل السلم.

السلم المتدرج خالٍ من هذه العيوب. عند تركيبه، يُشكل مثلثًا ثابتًا. علاوة على ذلك، يتميز الجزء العلوي منه بمنصة مريحة للوقوف أو وضع وعاء لجمع الفاكهة. كما أن هياكل الألومنيوم خفيفة الوزن وسهلة المناورة بين الأغصان.

الخيار الأمثل هو منصة عمل تتكون من سلمين يؤديان إلى منصة واسعة. تتميز هذه المنصات بالثبات والاتساع، مما يسمح بالتنقل بين الفروع دون الحاجة إلى تعديل هيكلها. صُممت هذه النماذج أساسًا لأعمال البناء أو التشطيب، ولكن لا شيء يمنع استخدامها في الحدائق أيضًا.

في المطر

قطف التفاح تحت المطر ليس مريحًا جدًا، بل قد يكون خطيرًا بعض الشيء إذا كنت تستخدم سلالم متحركة أو متدلية، فإقامة هيكل ثابت على أرض لينة قد يكون أمرًا صعبًا. كما أن قطف التفاح المبلل يتطلب ذلك على أي حال. جاف قبل التخزين طويل الأمد.

تنزلق الثمار الرطبة بسهولة من يديك، مما يُصعّب عملية الحصاد. لذلك، إن أمكن، اختر جوًا جافًا وهادئًا لقطف التفاح.

كيفية قطف التفاح من الشجرة بدون سلم

ليس من الممكن دائمًا استخدام سُلّم لجمع الفاكهة، خاصةً في الأشجار القديمة ذات الأغصان الكثيفة، حيث يُحتمل كسر الأغصان أو الجذع. في هذه الحالات، تُستخدم أدوات قطف الفاكهة.

كيفية قطف التفاح بسرعة من الشجرة

يُعتبر هزّ الثمار أسرع طريقة للحصاد، إلا أنه يُلحق الضرر بالشجرة والثمار على حد سواء، إذ تتضرران بسهولة عند سقوطهما، وتُضعف مدة صلاحيتهما. يُنصح بهزّ الثمار على أغصان فردية فقط.

يمكن لآلات قطف الفاكهة تسريع عملية الحصاد مع حماية الشجرة من التلف في نفس الوقت.

لذا، لحصاد التفاح بأمان، يُمكنك استخدام أدوات قطف ثمار منزلية الصنع أو جاهزة. يُنصح بشدة بعدم هزّ جذع الشجرة، لأن ذلك يُعيق تدفق النسغ ويُلحق الضرر بالجذور.