Колко ябълки можете да ядете на ден и какво ще се случи, ако ги ядете всеки ден?

Ябълките са може би най-популярният плод в централна Русия. Повечето сортове ябълки узряват през август и септември и много хора ги консумират през цялата есен. Зимните сортове обаче се съхраняват най-добре до пролетта, за да може да се консумират пресни плодове по време на периоди на тежък дефицит на витамини. Ябълките са основният източник на витамини, минерали и захари в руската кухня. Те винаги са били благодат, когато вносните плодове не са били налични. Въпреки всичките им ползи обаче, ябълките могат да бъдат и вредни, ако се консумират неправилно. По-долу ще обсъдим колко ябълки на ден трябва да ядете и кога е най-добре да ги избягвате.

Ползите и вредите от ябълките

Ябълките са богати на хранителни вещества. Те са ценен източник на диетични фибри (сложен въглехидрат, който помага за нормализиране на стомашно-чревната функция) и съдържат множество витамини и минерали, които спомагат за укрепване на имунната система, елиминиране на отпадъците и токсините от тялото и нормализиране на метаболитните процеси.

Въпреки това, неконтролираната консумация на големи количества ябълки може да причини неприятни симптоми. Затова не бъдете твърде небрежни с този обичан плод.

Положителни свойства за тялото

Ползите от ябълките за човешкото тяло не могат да бъдат надценени:

1. Тези плодове съдържат една четвърт от дневната нужда от витамин С. Този витамин, от своя страна, участва активно в производството на естествен колаген, който регулира съсирването на кръвта.
2. Ябълките съдържат много повече витамин А от портокалите. Той помага за поддържането здраве органи на зрението.
3. Богатото съдържание на калий в ябълките ги прави лек диуретик. Те нежно облекчават отока в бъбреците, предотвратявайки проблеми с уринирането, тежест и болка.
4. Естествено, заслужава да се спомене голямото количество желязо, което се съдържа в ябълките. Освен това, ябълките съдържат най-лесно усвоимата форма на този елемент. Желязо помага в борбата с анемията, укрепва имунната система и помага за възстановяване на тонуса на организма след продължителни заболявания.
5. Ябълките също съдържат голямо количество йод. Те съдържат повече от този елемент от всеки друг плод. Ето защо хората, страдащи от заболяване на щитовидната жлеза, трябва редовно да ядат ябълки.
6. Магнезиевите соли, съдържащи се в ябълките, помагат за намаляване на риска от атеросклероза.

Възможна вреда

Но дори и с всичките си огромни ползи, ябълките могат да причинят сериозна вреда на организма, ако се консумират неправилно или в неограничени количества:

1. Тези плодове съдържат високи нива на киселини, които от своя страна могат да причинят сериозна вреда на хора, страдащи от дуоденални язви, гастрит, панкреатит и хиперацидност. Киселините дразнят вече чувствителните и увредени лигавици, причинявайки обостряне на различни стомашно-чревни състояния.
2. Въпреки разпространения мит, че ябълките не могат да причинят алергична реакция, те могат. Но не всички сортове. Червените и оранжевите ябълки (и често вносните сортове) са най-склонни да причинят алергии.
3. Прекомерната консумация на ябълки може да доведе до проблеми с червата.

Колко ябълки можете да ядете на ден?

Разбира се, няма определен дневен прием за тези плодове. Следователно е невъзможно да се каже точно колко ябълки трябва да ядете на ден.

Повечето лекари обаче са съгласни, че 200 грама на ден са достатъчни. Това са около 2-3 средни ябълки. Ако чувствате нужда от повече, можете да изядете две порции или 400 грама (най-добре е обаче да разделите порциите на две, например една сутрин и една на обяд).

Но когато става въпрос за кулинарни експерименти с тези плодове, нещата са малко по-сложни. Ако предпочитате да ги готвите с мед и ядки (една от най-популярните рецепти), дори две ябълки биха били твърде много. Съдържанието на захар и съответно калориите биха били значително по-високи, така че се препоръчва да не се яде повече от една ябълка на ден. В краен случай две ябълки ще бъдат повече от достатъчни.

Какво се случва, ако ядете ябълки всеки ден?

При редовна и умерена консумация на ябълки, в организма ще започнат да се наблюдават благоприятни промени:

• метаболитните процеси се нормализират;
• имунната система ще бъде укрепена;
• нивата на хемоглобина се нормализират;
• храносмилането ще се подобри;
• теглото се нормализира;
• дъхът ви ще стане по-свеж (тези плодове перфектно дезинфекцират устната кухина и предпазват от развитие на кариес);
• токсините и отпадъците ще започнат да се елиминират по-бързо от тялото (пектините помагат за ефективното отстраняване на натрупванията на тежки метали);
• нивото ви на енергия ще се повиши (ще започнете да се чувствате по-енергични и ще имате повече сили за нови постижения);
• Когнитивните функции ще се подобрят (сочните плодове съдържат голямо количество антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху функционирането на мозъка и нервната система).

Кога и колко често е най-добре да се ядат ябълки?

Както бе споменато по-горе, консумацията на 2-3 средно големи ябълки на ден е достатъчна. Консумацията на повече може да причини киселини и гадене, тъй като киселините в плодовете могат да раздразнят чувствителната лигавица на храносмилателния тракт.

Най-добре е тези плодове да се консумират през първата половина на деня, например със закуска (но не на гладно) или като лека закуска. Хората със стомашно-чревни разстройства трябва да ограничат консумацията си до термично обработени плодове (като печени или задушени).

Можете ли да ядете ябълки на празен стомах?

Да, но не е задължително. Високата киселинност на плода влияе негативно върху храносмилателното здраве (дори при здрави хора). В резултат на това, яденето на ябълка на празен стомах може да доведе до тежки киселини, гадене или разстроен стомах.