Овесена каша с ябълка
Овесена каша с ябълка
Съставки
- 1 чаша овесена каша
- 2 стъкло мляко За тези, които предпочитат по-рядка каша, можете да добавите още 0,5–1 чаша мляко или да я разредите с малко количество вода.
- 1 супена лъжица Сахара може да се замени с 2 супени лъжици мед
- 1 щипка сол
- масло на вкус
- канела, стафиди, горски плодове, ядки, сушени плодове или други пълнежи - по избор
Инструкции
- Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври полукипящ (т.е. докато пяната започне да се издига - в противен случай млякото може да заври) на среден огън (на четири).
- Добавете захар (или мед), сол, овесени ядки към млякото и разбъркайте всичко добре.
- След това трябва да сварите овесените ядки на слаб огън (на две), като не забравяте да бъркате, докато се сгъсти.
- Когато кашата достигне желаната консистенция, добавете масло, покрийте тигана с капак и оставете да престои още няколко минути.
- Измийте ябълката и я обелете, ако е необходимо.
- Нарежете плодовете на филийки, отстранете семките и добавете към кашата, като поръсите отгоре с канела (по желание).
- Без да бъркате, разпределете ястието в чинии. Готово! Готово за консумация.
Забележка
- За да предотвратите залепването на кашата, изберете тенджера с дебело дъно и стени от неръждаема стомана. Чугунът също е отличен избор.
- Ако искате ябълката да е мека, можете да я настържете или да добавите парченца по време на готвене, но тогава плодовете трябва да бъдат предварително обработени и подготвени.
- За да се подобри и обогати вкусът, ябълките могат да бъдат карамелизирани - пържени с масло, канела и кафява захар.
- За да предотвратите втвърдяването на сушените плодове или стафидите, се препоръчва да ги накиснете във вряща вода за 10 минути, преди да ги добавите.
- Избягвайте инстантните овесени ядки, ако давате приоритет на здравословното хранене – те са с високо съдържание на въглехидрати и са загубили по-голямата част от хранителната си стойност поради предварителната обработка.
